Cēzara sēne (Amanita caesarea)

Sistemātika:
  • Nodaļa: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Apakšnodaļa: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Apakšklase: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Kārtība: Agarices (Agaric vai Lamellar)
  • Ģimene: Amanitaceae (Amanitaceae)
  • Ģints: Amanita (Amanita)
  • Tips: Amanita caesarea (ķeizarsēne (Amanita caesar))

Cēzara sēnes (Amanita caesarea) foto un aprakstsApraksts:

Cepure 6-20 cm diametrā, olveida, puslodes, pēc tam izliekti noliekta, oranža vai ugunīgi sarkana, novecojot vai nokalstot kļūst dzeltena, kaila, retāk ar lielām baltām kopējā plīvura paliekām, ar rievotu malu.

Plāksnes ir brīvas, biežas, izliektas, oranždzeltenas.

Sporas: 8–14 x 6–11 µm, vairāk vai mazāk iegarenas, gludas, bezkrāsainas, neamiloīdas. Sporu pulveris balts vai dzeltenīgs.

Kāja ir spēcīga, gaļīga, 5-19 x 1,5-2,5 cm, nūjveida vai cilindriska kluča forma, no gaiši dzeltenas līdz zeltainai, augšdaļā ar platu nokarenu dzeltenu rievotu gredzenu, netālu no pamatne ar maisveida brīvu vai daļēji brīvu baltu Volvo. Lūkošajam Volvo ir nevienmērīga daivu mala, un tas izskatās pēc olu čaumalas.

Mīkstums ir blīvs, stiprs, balts, perifērajā slānī dzeltenīgi oranžs, ar nelielu lazdu riekstu smaržu un patīkamu garšu.

Spread:

Sastopams no jūnija līdz oktobrim vecos gaišos mežos, copēs, meža izaugās, lapu koku mežu un pļavu pierobežā. Tradicionāli aug zem kastaņiem un ozoliem, retāk dižskābaržu, bērzu, ​​lazdu vai skuju koku apkārtnē uz skābām vai atkaļķotām augsnēm, sporādiski, atsevišķi.

Suga ar disjunktīvu areālu. Atrasts Eirāzijā, Amerikā, Āfrikā. Starp Rietumeiropas valstīm tas tiek izplatīts Itālijā, Spānijā, Francijā, Vācijā. NVS teritorijā tas ir atrodams Kaukāzā, Krimā un Karpatos. Iekļauts Vācijas un Ukrainas Sarkanajā grāmatā.

Līdzība:

Var sajaukt ar sarkano mušmirei (Amanita muscaria (L.) Hook.), kad pārslas no pēdējās cepures noskalo lietus, un īpaši ar tās šķirni Amanita aureola Kalchbr., ar oranžu cepuri, gandrīz bez baltām pārslām un ar membrānu Volvo. Tomēr šajā grupā plāksnītes, gredzens un kāts ir balti, atšķirībā no Cēzara sēnes, kuras plāksnes un gredzens uz kāta ir dzeltenā krāsā, un tikai Volvo ir balts.

Tas arī izskatās pēc safrāna pludiņa, bet tam ir baltāka kāja un šķīvji.

Novērtēšana:

Tikai garšīga ēdamā sēne (1. kategorija), ārkārtīgi novērtēts kopš seniem laikiem. Lieto vārītu, ceptu, kaltētu, marinētu.

Atstāj atbildi