Melno vīnogu šķirnes: foto, apraksts
Atšķirībā no baltajām un rozā vīnogām, melnās vīnogas tiek stādītas reģionos ar attīstītu rūpniecisko vīna darīšanu. Bet savā vasarnīcā jūs varat arī audzēt dažas melno vīnogu šķirnes. Tas satur daudz barības vielu, tāpēc svaigas un saldētas vīnogu ogas ir ļoti noderīgas asinsvadiem, imunitātei, redzei.
Agri un vidēji melnas vīnogas
Fotoattēlā melno vīnogu šķirnes izskatās gandrīz vienādi: tām ir bieza melleņu krāsa un noapaļotas ogas. Augļu izmēri svārstās no maziem līdz lieliem.
Populāras melnās vīnogas nogatavojas no augusta līdz oktobrim
Nogatavināšanas ziņā izšķir agrīnos, vidējos un vēlos vīnogu krūmus. Slavenākās no augusta-septembra šķirnēm ir:
- Black Delight ir galda šķirne ar patīkamu saldu garšu. Mīkstums ir blīvs, gaļīgs. Augļi ir zilgani melni, lieli, stingri turas pie konusa formas otas. Augs nes bagātīgi un pastāvīgi nes augļus no otrā stādīšanas gada;
- “Kishmish” priecē ar ovālām vidēja lieluma vīnogām bez sēklām. Tam ir patīkama, mēreni salda mīkstums. Lielu ražu tas nesola, bet nogatavojas vienmērīgi. Necieš salnas;
- “Melnā pērle”-vīna vīnogas ar vidēja izmēra ķekaru, līdz 400 g, konusa formas. Ovāli augļi ir vidēji saldi, pēc garšas patīkami, nedaudz muskatrieksta. Morozovs nebaidās, labi nes augļus;
- “Melnais princis” ar rūpīgu aprūpi dod milzīgus, 1,5 kilogramus smagus ķekarus. Noapaļotas 12 gramu ogas ir lielas, melnas, ļoti saldas. Vīnogas dod bagātīgu ražu un nebaidās no aukstuma.
Agrīno vīnogu mīkstums ir blīvs, atkarībā no šķirnes, garšas un salduma izmaiņām. Maskata galda šķirnēm ir maigāks aromāts, tās biežāk izmanto vīna darīšanā.
No septembra beigām ir iespējams novākt nogatavojušās, vidēji novēlotas melnās vīnogas. Šķirnes apraksta fotoattēlā var redzēt diezgan liela izmēra ogas. Dažiem krūmu augļiem ir 160 dienu attīstības periods, un tāpēc tiem ir laiks izaugt līdz 2 cm.
Šādas šķirnes ir populāras Krievijā, Ukrainā, Baltkrievijā:
- “Melnais pirksts” nogatavojas 125 dienās, dod ļoti saldas un lielas 12 gramu ogas ar raksturīgu pirksta formu. Nogatavojušos ķekaru svars sasniedz 1 kg, labvēlīgos laika apstākļos - 2 kg. Tas lieliski panes salu, stabili nes augļus;
- “Rudens melns”-šī ir galda šķirne, kas dod lielas 10 gramu koniskas ogas violeti melnā krāsā. Mīkstums ir vidēji salds, garšīgs, ar patīkamu skābumu. Ķekara svars nepārsniedz 800 g. Tas nes augļus bagātīgi un regulāri;
- “Odessa Black” ir populāra vīna šķirne. Ķekars ir mazs, sver līdz 200 g. Ogas ir apaļas vai ovālas, diezgan mazas, garšīgas, mēreni saldas, ar izteiktu ķiršu pēcgaršu;
- “Oriģināls” dod brīvus, diezgan smagus ķekarus, kas sver līdz 700 g. Ogas ir lielas, neitrālas pēc garšas, bet ar skābumu. Raža ir zema.
Citas vēlu šķirnes ir Festivalny Muscat, Livadiyskiy Black, Tsymlyanskiy Black un Moldavskiy Black. Daudzi nogatavojas tikai oktobrī.
Melnās vīnogu šķirnes ir mazāk saldas nekā rozā un baltas. Bet no tiem tiek izgatavoti lieliski vīni, un svaigas ogas ir ļoti veselīgas.
Arī interesanti: stādu audzēšana