Kolagēns ir atbildīgs par ādas jaunību un elastību, un to ražo pats mūsu ķermenis. Tomēr pēc 25 gadiem tas mums saka: “Esmu noguris” un sūta pirmās grumbas. Kopš tā laika ķermenim nepieciešama palīdzība, ieskaitot diētiskos ēdienus un ēdienus, kas stimulē kolagēna ražošanu.
Nr. 1 - kaulu buljons
Ne laiku pa laikam, kaulu buljonu mums vajadzētu dzert katru dienu. Porcijas 170-340 g. Tā kā tas nav ēdiens, bet īsts brīnums ādas veselībai, vērtējiet sevi; buljons satur bioaktīvu olbaltumvielu formu, ko organisms var sākt lietot nekavējoties.
Liellopu gaļas buljons ir bagāts ar I tipa kolagēnu, kas pozitīvi ietekmē ādas veselību; buljons no Turcijas un vistas satur II tipa kolagēnu, kas atbalsta normālu locītavu darbību.
Nr. 2 - lasis
Lasis - šī zivs satur cinku un mikroelementus, kas veicina kolagēna sintēzi. Turklāt tauku saturs omega-3 palīdz mitrināt ādu no iekšpuses, lai saglabātu tās jaunību. Lašiem ieteicams lietot 2 porcijas (115-140 g) nedēļā.
To var pagatavot cepeškrāsnī vai lēnā plītī, piemēram, laša steiku, un jūs varat cept uzkodu kūku ar lasi un spinātiem vai gardas pankūkas.
Nr. 3. Zaļie dārzeņi, zaļumi
Visi zaļie dārzeņi satur hlorofilu, kas palielina kolagēna daudzumu. Šī viela ir arī bagāta ar antioksidantiem un novērš priekšlaicīgu novecošanos.
Dietologi iesaka aprēķināt dārzeņu dienas normu: ja jūsu fiziskās aktivitātes ir ilgākas par 30 minūtēm dienā, tad turpiniet ēst 3 tases dārzeņu, ja tas ir mazāks - 2,5.
Nr. 4. Citrusaugļi
Citrusaugļos esošais C vitamīns darbojas kā sastāvdaļa aminoskābēm, kas nepieciešamas prolīna veidošanai. Šī viela ir nepieciešama kolagēna veidošanai. Un C vitamīns aizsargā pret toksīniem. Optimālais C vitamīna līmenis dienā apmierinātu 2 augļus.
Nr. 5. Olas
Tāpat kā kaulu buljons, olas jau satur kolagēnu. Mūsu ķermenis to var iegūt no dzeltenuma. Olas satur arī sēru, kas nepieciešams kolagēna ražošanai un aknu detoksikācijai, kā rezultātā izdalās toksīni, kas iznīcina kolagēnu organismā - norma - 2 olas dienā.