Saskaņā ar pētījumu, kas publicēts British Medical Journal, zobu bojāšanos var ne tikai novērst, bet arī apturēt, ievērojot noteiktu diētu. Lai piedalītos pētījumā, tika uzaicināti 62 bērni ar kariesu, kuri tika sadalīti 3 grupās atkarībā no viņiem piedāvātā uztura. Bērni pirmajā grupā ievēroja standarta diētu, ko papildināja ar fitīnskābi bagātām auzu pārslām. Otrās grupas bērni saņēma D vitamīnu kā papildinājumu parastajam uzturam. Un no trešās grupas bērnu uztura tika izslēgti graudaugi un pievienots D vitamīns.
Pētījumi liecina, ka pirmās grupas bērniem, kuri patērēja lielu daudzumu graudaugu un fitīnskābes, progresēja zobu bojājums. Bērniem no otrās grupas ievērojami uzlabojās zobu stāvoklis. Un gandrīz visiem bērniem no trešās grupas, kuri nelietoja graudaugus, bet ēda daudz dārzeņu, augļu un piena produktu un regulāri saņēma D vitamīnu, zobu bojājums bija praktiski izārstēts.
Šis pētījums saņēma daudzu zobārstu atbalstu. Tas pierāda, ka diemžēl esam bijuši nepareizi informēti par kariesa cēloņiem un to, kā to ārstēt.
Slavenais zobārsts Ramiels Nagels, grāmatas The Natural Cure for Caries autors, ir palīdzējis daudziem saviem pacientiem pašiem tikt galā ar kariesu un izvairīties no plombām, kas satur organismam kaitīgas vielas. Ramiels ir pārliecināts, ka uzturvielām bagātas pārtikas lietošana var novērst zobu bojāšanos.
Zobu bojājuma cēloņi Lai saprastu uztura saistību ar zobu veselību, pievērsīsimies vēsturei un atcerēsimies vienu no cienījamākajiem zobārstiem – Vestonu Praisu. Vestons Praiss dzīvoja divdesmitā gadsimta sākumā, bija ASV Nacionālās zobārstu asociācijas priekšsēdētājs (1914-1923) un Amerikas Zobārstu asociācijas (ADA) pionieris. Zinātnieks vairākus gadus apceļoja pasauli, pētot kariesa cēloņus un dažādu tautu dzīvesveidu, atklājot saikni starp uzturu un zobu veselību. Vestons Praiss ievēroja, ka daudzu ģeogrāfiski izolētu cilšu iemītniekiem ir lieliski zobi, taču, tiklīdz viņi sāka ēst no Rietumiem atvestu pārtiku, viņiem attīstījās zobu bojājums, kaulu zudums un hroniskas slimības.
Saskaņā ar Amerikas Zobārstu asociācijas datiem, kariesa cēloņi ir ogļhidrātus saturošu (cukurs un ciete) produktu daļiņas, kas paliek mutes dobumā: piens, rozīnes, popkorns, pīrāgi, saldumi utt. No tiem vairojas baktērijas, kas dzīvo mutē. produktus un veido skābu vidi. Pēc kāda laika šīs skābes iznīcina zobu emalju, kas noved pie zobu audu iznīcināšanas.
Lai gan ADA uzskaita tikai vienu zobu samazinājuma cēloni, Dr. Edvards Melanbijs, Dr. Vestons Praiss un Dr. Ramiels Nagels uzskata, ka patiesībā pastāv četri:
1. no produktiem iegūto minerālvielu trūkums (kalcija, magnija un fosfora trūkums organismā); 2. taukos šķīstošo vitamīnu trūkums (A, D, E un K, īpaši D vitamīns); 3. pārāk daudz tādu pārtikas produktu patēriņš, kuros ir daudz fitīnskābes; 4. pārāk daudz pārstrādāta cukura.
Nākamajā rakstā lasiet par to, kā ēst, lai novērstu zobu bojāšanos. : draxe.com : Lakšmi