1. Jūs varat iegūt visu nepieciešamo olbaltumvielu
Kad tu kļūsti par vegānu, šķiet, ka visi apkārtējie pēkšņi kļūst par uztura ārstiem. Šķiet, ka tas ir labi, jo viņi rūpējas par jums un vēlas būt pārliecināti, ka izdariet pareizo izvēli savam ķermenim.
Pirmais jautājums, kas man tika uzdots kā vegāniskajam kultūristam, bija kaut kas līdzīgs “Druš, no kurienes tu ņem olbaltumvielas?” Tas tika sajaukts ar dažiem citiem, piemēram, “Vai tu mirsi no proteīna trūkuma?”.
Protams, īsā atbilde ir nē. Es joprojām esmu dzīvs. Es nemelošu jums, sakot, ka man nebija baiļu, kad es mācījos jaunu uzturu. Es domāju, ka man būs nepieciešams sūkalu proteīna piens, lai samazinātu treniņu radītos zaudējumus.
ES kļūdījos. Pēc vegāna pārņemšanas es šķita, ka esmu pieaudzis: acīmredzot es varēju iegūt visu nepieciešamo proteīnu un daudz ko citu. Un tas nenozīmēja ēst vegānu proteīna pulverus. Ir daudz veselīgu augu olbaltumvielu avotu, jums tikai jāzina, kur tos atrast.
2. Tavs ķermenis tev pateiks paldies.
Kopš kļuvu par vegānu, mans ķermenis ir atradis savu īsto šarmu. Veselība ir labāka, spēks ir lielāks, esmu slaidāka, gremošana ir labāka, āda ir labāka, mani mati ir stipri un spīdīgi... Labi, tagad es izklausos kā zirgu šampūna reklāma... Bet man šķiet, ka mans ķermenis man katru dienu pateicas: mans enerģētiskais sniegums ir augsts, es varu sasniegt visu, ko dzīvē vēlos, zinot, ka mans ķermenis darbosies visaugstākajā līmenī.
3. Tu vari sevi palutināt
Man patīk garšīgi našķi. Un kurš nav? Daudzi cilvēki izvairās no vegānisma ierobežojumu dēļ. Bet tas ir malds. Ir daži pārtikas produkti, kurus vegāni izvēlas neēst, taču visa ideja par “ierobežojumiem” izlaiž visus ēdienus, ko vegāni ēd. Un ticiet man, tādu ir daudz. Sāciet uzskaitīt augļus un dārzeņus, un jūs visu sapratīsit.
Bet tas vēl nav viss, draugi. Vegāniem ir daudz veselīgu ēdienu, neatkarīgi no tā, vai tie ir “nejauši vegāni” vai īpaši vegāni.
"Ak, bet es vienkārši nevaru dzīvot bez...," jūs domājat. "Man pietrūks…"
Daudziem cilvēkiem ideja par vegānu diētu ir grūti iedomāties dzīvi bez noteiktiem pārtikas produktiem. Bet fakts ir tāds, ka veģetāro tirgus aug. Mūsdienās jūs varat iegūt visus veselīgos ēdienus, kas jums patīk, bez jebkādām grūtībām, kas dažreiz ir saistītas ar produktiem, kas nav vegāni. Mocarella uz picas? Lūdzu! Desu sviestmaize? Ir veģetārās desiņas.
4. Jums nav jāēd bruņurupuču barība.
Kāpostu bieži sajauc ar bruņurupuču barību, taču nedomājiet par to, kamēr neesat to izmēģinājis pats. Kāposti garšīgi sader ar čia sēklām, melnajiem pipariem un sojas mērci. Tāpēc jokus malā.
Bet, ja jūs to patiešām nevarat izmantot, jums ir divas iespējas:
Maskējiet kāpostus zaļā smūtijā
Neēd to
Komercnoslēpums: Pretēji izplatītajam uzskatam, lai būtu vegāns, jums nav jāgaršo un jāēd kāposti. Uz veselību!
5. Jūsu bankas konts būs laimīgs
Vēl viens nepareizs priekšstats, ar kuru saskāros, kad pirmo reizi kļuvu par vegānu, bija “Ak, tas būs dārgi, vai ne? Vai vegāniskie ēdieni nav dārgi?
Atkal atbilde ir nē. Personīgi es pārtikas veikalā netērēju vairāk par £20 nedēļā. Kā? Augļi un dārzeņi ir lēti.
Kā studentam kultūristam man bija nepieciešami lēti, ērti izstrādājumi, kurus varēju sagatavot pirms laika un varēju salabot visu nepieciešamo un vēl vairāk. Līdz šai dienai mani ēdieni var maksāt 60 penss katrs. Man vienmēr skapī ir lēcas, pupiņas, rīsi, makaroni, rieksti, sēklas, garšaugi un garšvielas, pērku svaigus augļus un dārzeņus.
6. Tu atradīsi draugus
Ir joks, ka vegāniem nav draugu. Nopietni runājot, kļūstot par vegānu, man ir bijusi iespēja strādāt ar jauniem cilvēkiem, apmeklēt tādus pasākumus kā VegFest un satikt daudzus cilvēkus, ar kuriem labi saprotos. Tas bija pārsteidzoši manai sociālajai dzīvei.
Vēl viens mīts ir tas, ka, kļūstot par vegānu, jūs zaudēsiet visus esošos draugus. Nepareizi! Esmu atklājis, ka mani draugi ļoti uztver manu dzīvesveidu, un daudzi no viņiem uzskata vegānus kā ietekmētājus, dalās savās domās un lūdz padomu. Man ir tas gods palīdzēt: ir tik jauki atbalstīt cilvēkus tajā, kam viņi patiešām tic!
Padoms: cilvēki paņems vairāk, nekā jūs domājat. Pat ja viņi sākumā nedaudz vilcinās, ja jūs apbruņojaties ar visu nepieciešamo informāciju un gatavojaties jautājumiem un jokiem, galu galā cilvēki redzēs, ka jūs patiešām attīstāties.
7. Jūs izglābsit dzīvības
Ir diezgan skaidrs, ka, ja jūs neēdat dzīvniekus, jūs glābjat dzīvības (precīzāk sakot, 198 dzīvnieki uz katru vegānu). Mazāks pieprasījums nozīmē mazāku ražošanu un mazāku kaušanu.
Bet kā ir ar pārējām dzīvībām, kuras izglābāt šajā procesā?
Es runāju par tevi. Jūs glābjat sevi. Ar dokumentālajām filmām par vegānisma ieguvumiem veselībai patiešām ir vieglāk nekā jebkad agrāk izglītot sevi par gaļas un citu dzīvnieku izcelsmes produktu ēšanas nelabvēlīgo ietekmi. Ja jūs patiešām domājat par to, vai esat gatavs apmainīt savu dzīvi pret šiem ēdieniem, ja ir tik daudz citu labu lietu, ko jūs varētu ēst? Šeit ir viela pārdomām.