Persiki ar zemu piesātināto tauku, holesterīna un nātrija saturu ir barojošs un mazkaloriju augļu deserts. Persikā ir 10 vitamīni: A, C, E, K un 6 B kompleksa vitamīni. Beta-karotīna pārpilnības dēļ persiki ir būtiski tīklenes veselībai. Cilvēkiem ar beta-karotīna trūkumu organismā ir slikta redze. Persiki ir lielisks resnās zarnas, nieru, kuņģa un aknu detoksikācijas līdzeklis. Persiku šķiedra novērš resnās zarnas vēzi, noņemot liekos toksiskos atkritumus no resnās zarnas. Šis auglis satur arī daudz kālija, kas labvēlīgi ietekmē nieres. Persiki ir bagāti ar dzelzi un K vitamīnu, kas abi ir svarīgas veselīgas sirds sastāvdaļas. Jo īpaši K vitamīns novērš asins recēšanu. Dzelzs uztur asinis veselīgu, novēršot anēmiju. Luteīns un likopēns persikos samazina insulta un sirds mazspējas risku. Šis auglis ietekmē arī ādas stāvokli, pateicoties C vitamīna saturam. Šis vitamīns ir svarīgs ādas jauneklības saglabāšanai. Hlorogēnskābe un C vitamīns samazina grumbu veidošanos, tādējādi palēninot novecošanos. Persikos esošie antioksidanti uztur ķermeni veselīgu, atbrīvojot brīvos radikāļus. Jo īpaši likopēns un C vitamīns organismam ir nepieciešami, lai cīnītos pret autoimūnām slimībām. Gatavu persiku ikdienas lietošana ir drošs veids, kā pasargāt sevi no iepriekš minētajām slimībām.
2022-11-11