Saturs
Vairāk nekā desmit gadus Dens Būtners, ceļotājs un grāmatas “Ilgmūžības noteikumi”, par kuru es rakstīju, autors, ir sadarbojies ar ekspertu komandu, lai pētītu planētas zilās zonas – reģionus, kuros cilvēki dzīvo biežāk nekā jebkur citur. līdz 100 gadiem vai ilgāk. Pie šādiem reģioniem pieder Grieķijas Ikarijas sala, Sardīnijas augstienes, Nikojas pussala Kostarikā, Okinavas sala Japānā un Kalifornijas pilsēta Loma Linda.
Bet tas viss ir par dzīvi kaut kur tālu. Mūsdienu metropoles iedzīvotāji tagad ir aizņemti ar citiem sagatavošanās darbiem. Atceroties, ka tikai augsne bez nezālēm dos ražu, vispirms viņi cenšas izskaust sliktos ēšanas paradumus.
10 visizplatītākie sliktie ēšanas ieradumi
- Pārāk daudz cukura patēriņš
- Pārāk daudz sāls patēriņš
- Stresa pārņemšana ar ātriem ogļhidrātiem
- Gaļas un zivju aizstāšana ar konserviem
- Brokastu pārslu ļaunprātīga izmantošana
- Liela daudzuma pārstrādātu gaļas produktu patēriņš
- Pārmērīga apsēstība ar diētām
- Iegādāto mērču klātbūtne uzturā
- Aizraušanās ar alkoholiskajiem dzērieniem
- Sintētisko vitamīnu kompleksu un uztura bagātinātāju ļaunprātīga izmantošana
Eksperti ir atklājuši, ka mūsdienu cilvēks katru dienu patērē gandrīz 17 tējkarotes cukura (un 6 tējkarotes sievietēm un 9 tējkarotes vīriešiem tiek uzskatītas par normu daudzās valstīs).
Tagad gandrīz katrs produkts lielveikala plauktā satur cukuru (jebkurā veidā). Īpaši tas attiecas uz dzērieniem: saldo soda, it kā “dabiskām” limonādēm, sulām no iepakojumiem.
Bez sāls cilvēka ķermenis nevar veikt nepieciešamos fizioloģiskos procesus. Bet liels sāls daudzums (vairāk nekā 1 tējkarote dienā) var būt kaitīgs.
Mūsdienu rūpniecībā sāls situācija ir līdzīga cukura situācijai. Tas ir pietiekamā (vai pārmērīgā) daudzumā gandrīz jebkurā iegādātajā produktā. Ja ņem vērā faktu, ka cilvēks saņem ievērojamu sāls daļu no dārzeņiem un augļiem, ko viņš patērē ikdienā, un pievieno tam sāli no čipsu maisiņa, kļūst skaidrs, kāpēc 1 tējkarotes likmi var pārsniegt par 2 vai pat 3 reizes.
Ir zināms, ka pārmērīga sāls uzņemšana var izraisīt sirds un asinsvadu sistēmas, nieru, artēriju un kuņģa-zarnu trakta darbības traucējumus.
99% gadījumu cilvēks, kurš burtiski dzīvo darbā noteiktā termiņā, nekož ar brokoļu porciju – viņš satver spriedzi ar kaut ko saldu vai “kaitīgu” (šokolādes tāfelīti, picas šķēli vai banālu zefīru, kas ir paslēpts tabulā par “pēdējo līdzekli” katrs otrais biroja darbinieks).
Šādi ogļhidrāti izraisa strauju cukura līmeņa lēcienu asinīs, aktivizē receptorus smadzenēs, kas izraisa atkarību no cukura. Arī tādi ēdieni kā pica vai hotdogi, ko ēd steigā, organismā gandrīz zibens ātrumā pārvēršas taukos.
Jā, tunzivju konservi ir ātri, bet ne veselīgi. Jautājums ir par to, cik daudz ir pašā konteinera saturā un cik daudz ir tajā pašā. Bisfenols-A (BPA) ir ķīmisks savienojums, kas atrodas kārbu iekšējā oderē (izņemot tos iepakojumus, uz kuriem uz etiķetes ir attiecīga zīme). Kā zināms, šis sintētiskais estrogēns var izraisīt daudzu slimību parādīšanos un attīstību – no diabēta līdz grūtībām ar apaugļošanos.
Protams, ik pa laikam ēsta vai maize veselībai ļaunumu nenodarīs. Taču pretēji reklāmai tās netuvinās kārotajam tēlam cilvēku, kuram veselīgi ēšanas paradumi nav tukša frāze.
Pirmkārt, šādi produkti rūpnieciskā mērogā tiek smagi apstrādāti, kā rezultātā tie gandrīz pilnībā zaudē vismaz dažas derīgās īpašības. Otrkārt, brokastu pārslas nereti ietver cukuru, sukādes ogas un citas nevajadzīgas sastāvdaļas, kas pieliek treknu punktu tavam sapnim par tievu vidukli.
Nesen PVO ir iekļāvusi apstrādātus gaļas produktus (saraustītus, kūpinātus, konservētus) kancerogēno vielu kategorijā. Speciālisti šādu gardumu lietošanas radīto kaitējumu pielīdzina smēķēšanai un alkoholismam.
Runa nav par diētām, kuras individuāli (pēc virknes atbilstošu analīžu) izvēlējies speciālists. Un par diētām, kas nozīmē globālu atņemšanu, ko cilvēks sev “izraksta”, lai sasniegtu kādus iluzorus ideālus.
Speciālisti apliecina, ka paša izvēlētas uztura sistēmas un pastāvīga ķermeņa klātbūtne atņemšanas režīmā (piemēram, pilnīga ogļhidrātu noraidīšana un paļaušanās uz olbaltumvielām) ne pie kā laba nenovedīs. Labākajā gadījumā sasniegsi vēlamās svara vērtības, taču nevarēsi tās ilgstoši noturēt, un ne tikai atdosi zaudētos kilogramus, bet arī iegūsi liekus. Un sliktākajā gadījumā tas iedragās jūsu veselību un radīs problēmas ar nierēm, sirdi, ādu, matiem un nagiem.
Ņemiet vērā, ka ātrās ēdināšanas kafejnīcas reti piedāvā tikai gabaliņu labas marmora liellopa gaļas, tikai laba laša steiku vai tikai gurķu, tomātu un seleriju salātus. Ēdienkartē noteikti būs kāda piedeva mērces vai mērces veidā. Protams, vairumā gadījumu šis “bonuss” nebūs paštaisīts.
Ar mērču palīdzību ražotāji “maskē” ne pārāk augstas kvalitātes produktus. Vai arī viņi vienkārši cenšas izmantot šīs mērces un mērces, lai rosinātu patērētāja apetīti un liktu viņam iegādāties citu porciju, piemēram, frī kartupeļus.
Fakts ir tāds, ka visizplatītākais kečups satur ne tikai tomātus, ūdeni, sāli un piparus, un Cēzara salātu mērce lepojas ar sastāvdaļu sarakstu 8-9 rindās. Tur jūs atradīsiet cukuru (lielos daudzumos), nātrija benzoātu, propilēnglikola alginātu un etilēndiamīntetraetiķskābi (EDTA). Piekrītu, šeit ir maz noderīga, bet šīs mērces darbojas kā narkotikas, liekot mums vienmēr atstāt vietu ledusskapī tām.
Kas var būt jaukāks par pāris glāzēm vīna vai ko stiprāku piektdienas vakarā, jo alkohols lieliski palīdz atpūsties. Bet eksperti nepiekrīt.
Pirmkārt, narkologi apliecina, ka nav tādas alkohola devas, ko varētu uzskatīt par veselībai nekaitīgu. Ikdienas noteikumam “nedaudz sarkana naktī nekaitē” nav nekā kopīga ar veselīgiem ēšanas paradumiem.
Otrkārt, uztura speciālisti alkoholu sauc par vienu no galvenajiem aptaukošanās cēloņiem. Vīns principā ir diezgan kalorisks (100 ml sausā vīna satur vismaz 70 kcal), turklāt rosina apetīti, liekot mums pasūtīt desertu pēc siera šķīvja apēšanas.
Sintētiskie vitamīnu kompleksi paši par sevi nav biedējoši. Augstas kvalitātes uztura bagātinātājs no cienījama farmācijas ražotāja pēc īpašībām ir identisks dabiskajam. Turklāt ir gadījumi, kad bez vitamīnu kompleksiem ar problēmu tikt galā nav iespējams – piemēram, kad nav iespējams dabīgos veidos aizpildīt konkrētas uzturvielas trūkumu.
Fakts ir tāds, ka cilvēki ir vējains par uztura bagātinātājiem. Šķiet, ja uz iepakojuma ir rakstīts “nav narkotika”, tad preci var izvēlēties sev un patērēt gandrīz neierobežotā daudzumā.
Viss nav tik vienkārši, kā šķiet. Pirmkārt, jebkuru uztura bagātinātāju vajadzētu nozīmēt tikai ārsts pēc konsultēšanās un testa rezultātu izpētes. Sasprēgājušas lūpas vairumā gadījumu ir tikai aisberga redzamā daļa. Tas var būt nevis banāls E vitamīna trūkums, bet, piemēram, anēmijas attīstība. Otrkārt, pērkot vairākus vitamīnu kompleksus, jūs varat nezināt, kā tiek apvienotas sastāvdaļas, kas veido to sastāvu. Labākajā gadījumā efekts var nebūt, un sliktākajā gadījumā var rasties cita problēma.
Kā atbrīvoties no sliktiem ieradumiem
Kad viņi saka, ka no sliktiem ēšanas paradumiem līdz labiem ēšanas paradumiem – visa dzīve, viņi ir neprātīgi. Lai gan, protams, atbrīvoties no sliktiem ēšanas paradumiem nav vieglāk, kā piektdienās atteikties no cigaretēm vai alkohola. Mīlestība pret alkoholu, kūpinātu desu, sāļiem čipsiem, saldajiem piena kokteiļiem nav tikai ieradums sadzīves līmenī. Tā ir hormonāla tieksme.
Cilvēka ķermenis ir veidots tā, ka stresa vai depresijas periodos tam būs nepieciešami pārtikas produkti, kas var paaugstināt dopamīna līmeni. Noteikti ar prieka un gandarījuma hormonu svaigā grilētā cukini nepietiks, un roka sniegsies pēc šokolādes tāfelītes.
Arī pārtikas produkti, kas satur pārmērīgu cukura daudzumu, veido atkarību no tā. Nav brīnums, ka, pēc ekspertu domām, atkarība no cukura ir daudzkārt spēcīgāka nekā no spēcīgajām zālēm.
Lai atteiktos no sliktiem ēšanas ieradumiem, jums ir nepieciešams:
- Novērst vai samazināt hormonālos traucējumus organismā (praktiski viss ir atkarīgs no estrogēna un progesterona “uzvedības” sievietes ķermenī – no banāla noskaņojuma līdz garšas vēlmēm);
- Stingri kontrolēt hormonālo zāļu lietošanu (speciālisti saka, ka pat mūsdienu kontracepcijas hormonālās zāles var izraisīt apetītes pieaugumu un ādas kvalitātes pasliktināšanos);
- Samaziniet stresa situāciju skaitu dzīvē (atcerieties, ka stress liek organismā ražot kortizolu, kas veicina tauku uzkrāšanos un iznīcina muskuļus);
- Atteikties no ieraduma ēst steigā (atvēli ēšanai pietiekami daudz laika, lai ēdienu kārtīgi sakošļātu – tā sāta sajūta nāks ātrāk);
- Gatavošanas laikā negaršojiet ēdienu ar cukuru vai sāli (to dariet, kad produkts ir gatavs – tādējādi tiks garantēts, ka izlietosiet mazāk garšvielu);
- Izvairieties no pārtikas produktiem ar mākslīgiem saldinātājiem (saldinātāji nepalīdzēs uzturēt veselīgu svaru, un tie var izraisīt vēl spēcīgāku tieksmi pēc saldumiem);
- Pamazām atsakieties no ieraduma dzert nedēļas nogalēs (vismaz eksperimenta nolūkos uz pāris nedēļām nosakiet tabu sausajam vīnam un pārliecinieties, ka uzlabosies sejas krāsa, mazināsies tūska un ikdienas kaloriju saturs diēta pakāpeniski samazināsies).
Pareizas uztura priekšrocības
Lai slēptu, pārtika ir ķermeņa degviela. Un veselība ir pilnībā atkarīga no tā, kāda tā ir kvalitāte, kādās kombinācijās tas tiek patērēts. Pareizi ēšanas paradumi pēdējā laikā ir kļuvuši par īstu tendenci. Veselīga dzīvesveida kustība tik strauji gūst popularitāti, ka tikai nedzirdīgs cilvēks nav dzirdējis par PP (pareizu uzturu).
Veģetārisms, vegānisms, neapstrādāta uztura diēta, paleolīta diēta… Uztura speciālisti neiesaka kļūt par kādas noteiktas uztura sistēmas piekritējiem. Viņi apliecina, ka ķermenis iegūs tikai no sabalansēta uztura.
Tikai mācoties ēst sabalansēti, mēs varam palīdzēt organismam darboties bez pārtraukumiem un līdz minimumam samazināt riskus saslimt ar sirds un asinsvadu slimībām (nāves cēlonis numur 1 pasaulē), diabētu, aptaukošanos, imūnsistēmu un vēža slimībām.
Kā veidot veselīgus ēšanas paradumus
Jums jāsaprot, ka šeit, tāpat kā jebkurā citā biznesā, kas saistīts ar inteliģentām un augstas precizitātes lietām (un mūsu ķermenis ir tieši tāds), nav jāsteidzas. Ja kādi procesi notiek pārāk pēkšņi, ticiet man, organisms atradīs veidu, kā ne tikai kompensēt zaudējumus, bet arī kaut ko nolikt rezervē.
Tāpat ir ar ieradumiem. Paies zināms laiks, lai iknedēļas diēta, kad sāksi ēst veselīgi un sabalansēti, pārvērstos par mēnesi un pēc tam par dzīvesveidu.
Lai palīdzētu savam ķermenim ievērot jaunos noteikumus, izmantojiet šos padomus:
- Izņemiet no uztura pārtikas produktus ar transtaukskābēm (tie ir atrodami pārtikas produktos, kas ir nopietni apstrādāti);
- Ēdiet pilnvērtīgu pārtiku (tie nesatur tādas kaitīgas sastāvdaļas kā cukurs, apstrādātas eļļas, pārstrādāti ogļhidrāti, un organisms to pārstrādei tērē vairāk kaloriju);
- Uzmanieties, lai uzturā būtu pietiekami daudz omega-3 taukskābju (lai palīdzētu taukainas zivis un linu sēklas);
- Veiciet revīziju virtuvē (piemēram, atsakieties no lielajiem šķīvjiem par labu maziem – tā ēdīsiet daudz mazāk);
- Periodiski sakārtojiet cukura detoksikāciju, kad uz vairākām dienām cukurs vienā vai otrā veidā tiks pilnībā izņemts no uztura (šādas “diētas” palīdzēs mazināt tieksmi pēc saldumiem);
- Gatavojiet mājās (tā jūs precīzi zināt ēdiena un mērču sastāvu, ko pasniedzat);
- Pārliecinieties, ka ir pieejams tīrs dzeramais ūdens (mēs bieži jaucam izsalkumu ar slāpēm).
20 veselīgas ēšanas paradumi
Atpakaļ pie Dena Batnera un viņa ilgmūžības noteikumiem. Eksperti atklājuši, ka simtgadniekiem dažādās pasaules daļās ir līdzīgi noteikumi un ēšanas paradumi. Viņi neskaita kalorijas, nelieto vitamīnus un nesver gramus olbaltumvielu. Analizējot vairāk nekā 150 pētījumu rezultātus, kas veikti zilajās zonās pagājušajā gadsimtā, Butners un viņa kolēģi spēja atrast 15 gadsimtus vecus noteikumus, kas vieno uz planētas vecākos cilvēkus. Par katras “zilās zonas” uztura atšķirībām varat lasīt manā iepriekšējā ierakstā šeit.
- 95% no uztura jābūt augu pārtikai
Katrā no zilajām zonām veseli graudi un pākšaugi dominē uz pusdienu galda visa gada garumā. Simtgadnieki ēd sezonas dārzeņus visā to iespaidīgajā daudzveidībā un ziemai lieko sālī vai žāvē. Labākie no labākajiem pārtikas produktiem ilgmūžībai ir lapu zaļie dārzeņi. Pētījumi liecina, ka pusmūža cilvēku mirstības līmenis, kuri katru dienu ēda vismaz tasi vārītu zaļumu, bija uz pusi mazāks nekā tiem, kuri neēd zaļumus.
- Ēd gaļa ne biežāk kā divas reizes nedēļā
Lielākajā daļā zilo zonu ģimenes ēd nedaudz gaļas — parasti to pievieno tikai tāpēc, lai atsevišķiem ēdieniem pievienotu jaunu garšu. Centieties ierobežot gaļas daudzumu uzturā: ne vairāk kā 60 gramus un ne vairāk kā 5 reizes mēnesī. Izvēlieties vistu, jēru vai tītaru no vietējām fermām. Zilajās zonās gaļa nāk no dzīvniekiem, kuri var brīvi ganīties vai baroties ar vietējo pārtiku, kas, visticamāk, rada augstāku omega-3 taukskābju daudzumu.
- Katru dienu apēdiet līdz 90 gramiem zivju
Adventistu veselības pētījums — lielākā daļa Loma Lindas iedzīvotāju —, kurā 2002. gadā ir piedalījušies amerikāņi kopš 96. gada, atklāja, ka cilvēki, kuri vienu reizi dienā ēda nelielu zivju daudzumu savā augu izcelsmes uzturā, dzīvoja ilgāk. Zilajās zonās zivis ir ierasta ikdienas uztura sastāvdaļa. Labākās iespējas ir sardīnes, anšovi un mencas – tajās neuzkrājas daudz dzīvsudraba un citu ķīmisku vielu. Šeit atradīsi vēl dažus ieteikumus, kādas un cik daudz zivju iekļaut savā uzturā.
- Samaziniet piena produktu patēriņu
Cilvēka gremošanas sistēma nav sagatavota govs piena asimilācijai. Cilvēki zilajās zonās nepieciešamo kalciju saņem no augiem. Piemēram, tase vārītu kāpostu nodrošina tikpat daudz kalcija kā glāze piena. Par citiem augu kalcija avotiem lasiet šeit. Tomēr produkti, kuru pamatā ir kazas un aitas piens, piemēram, jogurts un siers, ir izplatīti Ikārijas un Sardīnijas iedzīvotāju tradicionālajā uzturā.
- Ierobežojiet olu patēriņu
Zilajās zonās cilvēki mēdz ēst tikai vienu olu nedēļā: piemēram, Nikoi iedzīvotāji cep olas un liek kukurūzas tortiljās, savukārt Okinavas salā vārītas olas pievieno zupai. Mēģiniet aizstāt brokastis ar olu/omleti ar augļiem vai citiem augu izcelsmes ēdieniem (skatiet manu mobilo lietotni, lai uzzinātu dažas garšīgas augu izcelsmes brokastu idejas).
- Katru dienu apēdiet pusi tases pākšaugu
Melnās pupiņas Nikojas pussalā, sojas pupiņas Okinavā, lēcas, aunazirņi un baltās pupiņas Vidusjūrā – pākšaugi ir Zilās zonas diētas stūrakmens. Pupiņās vidēji ir 21% olbaltumvielu, 77% komplekso ogļhidrātu un tikai neliels daudzums tauku. Tie ir arī lielisks šķiedrvielu avots (lasiet šeit par to, kāpēc mums ir vajadzīgas šķiedrvielas un kuri pārtikas produkti ir labākie šķiedrvielu avoti). Pupiņas satur vairāk barības vielu nekā daudzi citi pārtikas produkti uz zemes. Pusglāze pākšaugu dienā — tas, ko vidēji patērē Zilās zonas — nodrošina lielāko daļu cilvēkiem nepieciešamo vitamīnu un minerālvielu.
- Pārejiet uz pilngraudu vai saldskābmaizi
Trīs no piecām zilajām zonām maize ir galvenais ēdiens. Bet šī nepavisam nav tā maize, ko daudzi no mums pērk katru dienu. Piemēram, maize Ikarijā un Sardīnijā tiek gatavota no dažādiem 100% veseliem graudiem, tostarp kviešiem, rudziem un miežiem. Katrs no tiem nodrošina plašu uzturvielu klāstu un lielu šķiedrvielu daudzumu. Turklāt tradicionālā ilgmūžīgā maize satur baktērijas, kas “sagremo” cieti un lipekli, palīdzot mīklai celties. Šajā procesā veidojas skābe, kas piešķir rūgpienam savu garšu. Rezultātā šī maize faktiski samazina glikēmisko slodzi un satur mazāk lipekļa.
- Samaziniet cukura patēriņu
Zilo zonu iedzīvotāji patērē ne vairāk kā piekto daļu no pievienotā cukura daudzuma, ko mēs vidēji apēdam. Ilgdzīvotāji, kā likums, tējai pievieno medu, un desertus ēd tikai brīvdienās. Centieties nepievienot cukuru ēdieniem un dzērieniem. Ēdiet cepumus, konfektes un konditorejas izstrādājumus tikai dažas reizes nedēļā. Un izvairieties no pārstrādātiem pārtikas produktiem ar saldinātājiem.
- Katru dienu uzkodiet divas saujas riekstu
Tas ir Zilo zonu iedzīvotāju vidējais dienas patēriņš. Dati no 30 gadus ilga Hārvardas pētījuma liecina, ka to cilvēku vidū, kuri ēd riekstus, mirstības līmenis ir par 20% zemāks nekā tiem, kas riekstus neēd. Citi pētījumi liecina, ka rieksti var palīdzēt samazināt sliktā holesterīna līmeni par 20%.
- Ēdiet veselus ēdienus
“Zilo zonu” iedzīvotāji produkciju patērē pilnā apjomā: nav rūpnieciski apstrādātas un nav “bagātinātas” ar papildus garšas, krāsas un smaržas pastiprinātājiem. Viņi nelieto nekādas piedevas, bet visu ķermenim nepieciešamo iegūst no vietēji audzētas veselas pārtikas, kas bieži vien ir pašu audzēta. Līdzņemšanai: izvairieties no pārtikas produktiem ar garu sastāvdaļu sarakstu un pēc iespējas biežāk pērciet pārtiku no vietējo zemnieku tirgiem.
- Palieliniet ūdens uzņemšanu
Kalifornijas adventisti iesaka izdzert 7 glāzes ūdens dienā, atsaucoties uz pētījumiem, kas liecina, ka labs hidratācijas līmenis samazina asins recekļu veidošanās iespējamību. Turklāt, remdējot slāpes ar tīru ūdeni, jūs izvairāties no dzērieniem, kas bagātināti ar cukuru vai mākslīgi saldinātiem.
- Kā alkoholu izvēlieties sarkano galda vīnu
Cilvēki lielākajā daļā zilo zonu izdzer vienu līdz trīs glāzes dienā. Vīns veicina augu antioksidantu uzsūkšanos. Turklāt kāds alkohols dienas beigās mazina stresu, kas ir labvēlīgs vispārējai veselībai.
- Dzeriet zaļās un zāļu tējas
Okinavas iedzīvotāji dzer zaļo tēju visu dienu, lai palīdzētu samazināt sirds slimību un dažu vēža veidu risku. Un Ikarijas iedzīvotāji gatavo tējas no rozmarīna, savvaļas salvijas un pienenes – visiem šiem augiem piemīt pretiekaisuma īpašības.
- Ļaujieties kafijai
Cilvēki, kas dzīvo Nikojas pussalā un Sardīnijas un Ikarijas salās, dzer daudz kafijas. Pētījuma rezultāti saista kafijas patēriņu ar mazāku demences un Parkinsona slimības risku.
- Ideāls proteīns
Vai uztraucaties par to, ka jūsu augu izcelsmes uzturā trūkst olbaltumvielu? Mīts, ka augi nevar nodrošināt mūs ar pietiekami daudz olbaltumvielu, ir diezgan izplatīts. Iespējams, jums būs interesanti par to lasīt intervijā ar vienu no izturīgākajiem sportistiem, distances iekarotāju. Ironman vegāns Rich Roll. Viltība ir apvienot savā uzturā pākšaugus, graudus, riekstus un dārzeņus, lai nodrošinātu visas deviņas neaizvietojamās aminoskābes, kuras jūsu ķermenis pats nevar izveidot. Vairāk par to, cik daudz olbaltumvielu mums nepieciešams un kādi augu pārtikas produkti to satur, varat lasīt šeit.
- Ēdiet vietējo ēdienu atkarībā no sezonas
Kā zināms, produktu ilgtermiņa transportēšana ietver ķīmisku “reaģentu” izmantošanu, lai tos piegādātu tirgojamā veidā. Atslēgas vārds šeit ir "skats". Jā, iespējams, ka mango no tālām zemēm un Maskavas lielveikala plauktā izskatīsies skaisti, bet vai tajā ir palikuši vismaz daži vitamīni un uzturvielas, tas ir retorisks jautājums. Tas pats attiecas uz zivīm. Tikai produktus, kas tiek piegādāti pa gaisu, var saukt par “atdzesētu”. Un atdzesētiem produktiem ir a priori augstas cenas.
- Dzīvo aktīvu, bet mērenu dzīvesveidu
Labākais labā ienaidnieks. Tas attiecas arī uz fiziskajām aktivitātēm. Ja jūs netrenējaties maratonam, jums nav jādzīvo uz skrejceļa. Klausieties savās jūtās. Vairāk staigājiet, peldieties, lai izklaidētos, un iesaistieties aktivitātēs, kas palielina mugurkaula elastību (piemēram, joga). Un arī pieturieties pie savas ikdienas rutīnas. Ķermenis ir saprātīga būtne, un tas mīl un godā ieradumu kārtību un pastāvību.
- Pakāpeniski samaziniet uzņemto kaloriju daudzumu
Kaloriju patēriņa samazināšanas mērķis ir uzturēt normālu holesterīna līmeni un asinsspiedienu (tas ir, novērst sirds un asinsvadu slimību attīstību). Diētas kaloriju satura samazināšana ir pavisam vienkārša, ja pievērš uzmanību tādām niansēm kā trauku izmēri (nelielā šķīvī porcija izskatās lielāka), kārtīgi sakošļāt ēdienu, ieradums brokastis padarīt blīvākas par vakariņām.
- Izvirziet sev konkrētus mērķus
Puses vēlmes piepildīšanas veiksme ir atkarīga no tā, cik skaidri un konkrēti jūs to formulējat. Un nav svarīgi, kāds sapnis tev ir – materiāls vai, kas attiecas uz veselību. “Zilo zonu” iedzīvotāji dzīves plānošanu uztver kā sava veida “vakcināciju” pret daudzām slimībām. Viņi ir pārliecināti, ka liela vēlme “redzēt, kā mazdēls precas” dos nopietnu stimulu veselīgai un kvalitatīvai dzīvei.
- Apņem sevi ar līdzīgi domājošiem cilvēkiem
Pareiza sociālā vide ir sava veida garantija, ka kādu dienu jūs neapmaldīsities. Tāpat atbalstoša vide samazina stresa situāciju risku dzīvē. Un stresa situāciju neesamība būtiski uzlabo dzīves kvalitāti.