Cilvēks ir neatņemama dabas sastāvdaļa un tāpēc ievēro tādus pašus attīstības likumus kā jebkura dzīva būtne. Sākoties pavasara periodam, tiek atjaunināta ne tikai vide, bet arī notiek pilnīga ķermeņa pārstrukturēšana. Palielinās vielmaiņas procesu ātrums, kas prasa papildu enerģiju un barības vielas šūnu atjaunošanai. Mikro-, makroelementus un vitamīnus galvenokārt iegūst no pārtikas, taču arī pavasarī tā kļūst ne tik dāsna: rudenī novāktie dārzeņi un augļi līdz pavasarim zaudē ievērojamas uzturvielu rezerves. Tas ir saistīts ar ilgstošu uzglabāšanu, bieži vien nepareizu. Katrs auglis un dārzenis mīl savu temperatūru, un tas var būt izvēlīgs attiecībā uz gaismu un mitrumu. Gadījumā, ja organisms ilgstoši nesaņem pietiekami daudz vitamīnu, tas attīstās hipovitaminoze. To bieži sajauc ar beriberi - nopietns stāvoklis, ko izraisa gandrīz pilnīgs viena vai vairāku vitamīnu trūkums organismā. Noderīgu vielu trūkums uz biežu spiediena un temperatūras pazemināšanos ziemas-pavasara periodā, mazkustīgu dzīvesveidu un akūtām elpceļu vīrusu infekcijām vienkārši kļūst par zemas imunitātes un noguruma cēloni.
Grūtnieces un sievietes, kas baro bērnu ar krūti, vecāka gadagājuma cilvēki un cilvēki ar hroniskām slimībām, kā arī bērni ir īpaši uzņēmīgi pret kļūt par pavasara kaišu “buķetes” īpašnieci. Arī sportisti un zināšanu darbinieki ir pakļauti riskam, jo fiziskās un intelektuālās aktivitātes prasa diezgan daudz enerģijas.
Hipovitaminoze ziņos par trausliem nagiem, nogurumu, nepamatotu nervozitāti, smaganu asiņošanu, sausu ādu, izsitumiem. Blāvi mati, bāla āda, anēmija, aizmāršība arī ir uzticami vitamīnu trūkuma pavadoņi. Nesteidzieties ar diagnozi, ja esat iepriekš minēto pazīmju “laimīgais” īpašnieks. Piemēram, smaganu asiņošana var liecināt par noteiktu uzturvielu trūkumu organismā, bet var arī norādīt uz gaidāmo periodonta slimību. Nagu noslāņošanās ir arī nagu plākšņu sēnīšu infekcijas sekas, nevis tikai hipovitaminoze.
Kļūdaini tiek uzskatīts, ka nav vērts cīnīties ar hipovitaminozi. Cilvēkam grūtā pavasara periodā ir maksimāli jāatbalsta ķermenis un jārada visi apstākļi nesāpīgai sagatavošanai vasaras sezonai. Tālāk sniegtie padomi palīdzēs sabalansēt uzturu, noteikt veselības stāvokli un noskaidrot, kurām pārtikas produktu grupām šajā pavasarī pievērsties.
1. Nemēģiniet maskēt problēmu un cīnīties ar simptomiem.
Roku raupja āda ir ķermeņa signāls par problēmu iekšienē vai ārējiem faktoriem (ciets ūdens, sadzīves ķīmijas lietošana). Pat barojošākais krēms tikai uz laiku mainīs situāciju, bet nenovērsīs cēloni. Ieklausieties ķermeņa klusajā balsī, atšifrējiet tā lūgumus pēc palīdzības un atrodiet risinājumu.
2. Mēģiniet bagātināt savu uzturu produkti ar minimālu apstrādi: brūnie rīsi, pilngraudu maize, nerafinēta augu eļļa.
3. Svaigi zaļumi – derīgo vielu noliktava. Ir lietderīgi to katru dienu pievienot salātiem, dārzeņu kastroļiem, omletēm. Starp citu, garšaugu audzēšana mājās ir ļoti vienkārša. Tātad jūs varat izmantot ekoproduktu ar maksimālu uzturvērtību. Ja nav laika nodarboties ar “daudzdzīvokļu dārzu”, zaļumus vasarā var sasaldēt. Tas ietaupīs lielāko daļu vitamīnu.
4. Saldēt var ne tikai zaļumus, bet arī dārzeņi un augļika tu esi audzis vasarā. Pavasarī tie noderēs. Tātad ir iespējams pēc iespējas vairāk saglabāt to dabiskos ieguvumus un pagatavot šādus dārzeņus daudz ātrāk.
5. Rieksti, sēklas, klijas, medus un žāvēti augļi, atšķirībā no svaigiem augļiem, uzturvielas saglabā daudz ilgāk. Tie ir bagāti ar A vitamīnu, B vitamīniem, karotīnu, olbaltumvielām, taukiem, ogļhidrātiem. Mēģiniet katru dienu palutināt sevi ar šādām veselīgām uzkodām: tas ir apmierinošs un garšīgs. Tos var pievienot arī graudaugiem un desertiem, padarot ēdienus veselīgākus un krāsainākus.
6. diedzēti graudi - dzīvu un veselīgu pārtiku. E, C, B grupas vitamīni, ogļhidrāti, augu olbaltumvielas, tauki, šķiedrvielas, minerālvielas – tas nav pilnīgs to bagātību saraksts. Dīgstos esošais hroms un litijs labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu. Kālijs parūpēsies par muskuļu, tostarp sirds muskuļa, stāvokli. Šķiedrvielas uzlabo gremošanas trakta darbību un sniedz sāta sajūtu. Kviešu diedzēšana (biežāk nekā citi), griķi, ķirbis, lini, mieži, auzas, kukurūza, lēcas, zirņi, soja, sezams. Un tad – visa fantāzijas griba. Diedzētus graudus var sajaukt ar medu, rozīnēm, riekstiem (opcija saldummīlim), pievienot salātiem, kā arī ēst kā patstāvīgu produktu.
7. Pārtikas pārstrādei ir milzīga loma. Jo taupīgāks, jo vairāk vitamīnu var saglabāt (jēlbarība ir nepārspējama). Sautēšana, tvaicēšana, cepšana cepeškrāsnī ir daudz svarīgāka par cepšanu. Multivārāmie katli, dubultkatli un spiediena katli var izrādīties noderīgas ierīces – vienas pogas nospiešanas rezultātā izpildīs jebkuru kulinārijas pieprasījumu, vienlaikus ietaupot laiku.
8. Dzērieni var būt ne tikai garšīgs, bet arī noderīgs; un aukstajā pavasarī tie arī pievienos siltumu. Mežrozīšu un medus dzēriens, ingvers un zaļā tēja, cigoriņi, ehinācijas tēja un citi augi stiprina imūnsistēmu, mazina stresu, cīnās ar nogurumu, uzlabo gremošanu un zarnu darbību. Tie ir īpaši noderīgi vīrusu infekciju laikā.
9. Bieži vien pavasarī sievietēm ir vēlme līdz vasarai “nomest pāris kilogramus” ar uzturs vai, vēl ļaunāk, tabletes. Organismam pārtikas ierobežojumi ziemas beigās ir ārkārtīgi kaitīgi. Šobrīd vairāk nekā jebkad agrāk ir jābūt uzmanīgiem labs uzturs. Figūru var sakārtot sporta zālē, peldbaseinā un normalizējot dzīvesveidu.
10. Sēdošs darbs ir modernitātes posts. Daba paredzēja, ka cilvēks ir nepārtrauktā kustībā, nevis pieķēdēts pie biroja krēsla. Ja pa dienu nav iespējams iziet ārpus biroja, tad pārvietot cik vien iespējams pēc darba dienu beigām: lifta vietā brauciet pa kāpnēm; ja darbs ir tuvu mājām, dodieties pastaigā; vakarā arī noderēs paelpot.
11. Neatkarīgi no tā, kā pavasara blūza tevi uzvar, nekavējies pie nepatīkamiem simptomiem. Palutini sevi ar savām mīļākajām lietām, atpūties ar mīļajiem, padzen sliktās domas, velti sevi hobijam. Psiholoģiskā attieksme dara brīnumus! Jūs pats nepamanīsit, kā uzlabojas pašsajūta.
Jūs varat atrisināt hipovitaminozes problēmu, ņemot multivitamīnu kompleksi. Šī pieeja ir pretrunīga, izraisot karstas debates medicīnas aprindās. Speciālisti un zinātnieki dalās vairākās nometnēs: “veselīgo” tablešu lietošanas piekritēji, dedzīgi pretinieki un neitrālu nostāju ieņēmušie: vitamīnos neko sliktu nesaskata, taču arī īpaši nepopularizē. Katras puses argumenti ir diezgan stingri un loģiski. Ne mazāk karstas diskusijas ir par profilaktisku zāļu lietošanu, lai novērstu hipovitaminozi.
Acīmredzot vitamīni ir dažādi vitamīni. Tās atšķiras pēc izcelsmes (sintētiskas vai dabīgas), devām, sastāva, cenas, zāļu formām. Tāpēc, pirms pievērsties jautājumam par šādu kompleksu iegādi, jums ir jāapkopo un jāanalizē informācija. Jā, un tie jāizvēlas, pamatojoties uz dzīvesveidu, stāvokli un ķermeņa individuālajām īpašībām. Šeit nevajadzētu piemērot principu “visi dzer, un es dzeru” vai “draugs teica, ka tie ir ļoti labi vitamīni”.
Atcerieties, ka sabalansēta diēta jākļūst par ieradumu visa gada garumā, nevis tikai slimības brīžos. Tātad jūs atstājat mazāku iespēju, ka vitamīnu trūkums ņems virsroku pār labu veselību! Saulainas dienas un spēku jums!