Ja tikko esi uzsācis ceļu, kā atteikties no dzīvnieku izcelsmes produktiem, un tas uzreiz neizdodas, tad šie padomi palīdzēs atrast pareizo ceļu.
Ja vēlaties būtiski mainīt dzīvesveidu, iespējams, ka esat pārāk steidzies, ja jūtaties atstumts, noguris vai pārņemts. Samaziniet sarkanās gaļas daudzumu, pēc tam izgrieziet to pilnībā, pēc tam sāciet procesu ar vistu un zivīm, piena produktiem un olām. Vienlaikus iekļaujiet savā uzturā jaunus pārtikas produktus. Dažkārt gadu gaitā ir vērojamas svārstības starp veģetārismu un gaļas ēšanu, un tas ir normāli. Ja ļoti gribas dzīvnieku barību, var mazliet paēst un atkal strādāt pie pārejas uz veģetārismu.
Ēdiet pēc iespējas vairāk bioloģiskās pārtikas. Šāds ēdiens var būt dārgāks, taču tas ir garšīgāks un barojošāks. Jūs nesaindēsities ar pesticīdiem un herbicīdiem.
Iegādājieties grāmatu par veģetāro uzturu. Tajā jāiekļauj informācija par sastāvdaļām, pamata gatavošanas padomi un dažādas vienkāršas receptes.
Nepērciet lielus krājumus. Nesteidzieties ar jauna veida produktu iegādi, kamēr nezināt, kas jums patīk, un neesat atradis labus un izdevīgus piegādātājus.
Izvairieties no cukura, ātrās ēdināšanas un sintētiskiem dzērieniem. Veģetāriešiem vajadzētu ēst barojošu pārtiku. Pārliecinieties, ka jūs saņemat visus nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas un ka jūsu uzturs ir sabalansēts.
Jums ir nepieciešams dzert daudz ūdens. Tas veicinās detoksikāciju un palīdzēs pārvietot rupjo barību caur barības vadu. Iegādājieties vismaz lētu krāna ūdens filtru. Bezalkoholiskie dzērieni, pat ja tie ir nesaldināti un bez kofeīna, satur daudzas kaitīgas sastāvdaļas, piemēram, mākslīgos saldinātājus, garšas, krāsvielas un konservantus. Oglekļa dioksīds arī traucē gremošanas procesu. Pretēji izplatītajam uzskatam, jums nav jāizdzer četras glāzes piena dienā – ir labāki kalcija un olbaltumvielu avoti ar mazāku piesātināto tauku saturu.
Jums ir jāieklausās savā ķermenī. Bads, nogurums, depresija, loki zem acīm, zilumi – tas viss var liecināt par vitamīnu un minerālvielu deficītu, alerģiskām reakcijām, gremošanas traucējumiem. Veģetāra diēta nedrīkst likt jums justies vājam vai nogurušam, tāpēc vislabāk ir vērsties pie ārsta. Starp citu, daudzi ārsti neiesaka ievērot veģetāro diētu, taču tas ir tāpēc, ka viņi par to maz zina.
Izvairieties no ekstrēmām diētām, vismaz līdz brīdim, kad esat uzkrājis pieredzi pārtikas iegādē un gatavošanā.
9. Neuztraucieties. Pie augu barības ir jāpierod. Bet jums vajadzētu justies paēdušam un nepārēsties – tas traucēs gremošanu un radīs papildu mārciņas. Ir lietderīgi atcerēties bērnībā mācīto: – Ēst trīs reizes dienā – kārtīgi sakošļāt pārtiku Raugieties, lai organisms ikdienā saņemtu olbaltumvielas no dažādiem avotiem – riekstiem, pākšaugiem, veseliem graudiem. Ja esat veģetārietis, nepaļaujieties uz olām un piena produktiem. Izmēģiniet dažādus graudus, svaigus dārzeņus un jaunas ēdienu kombinācijas. 10. Izbaudi savu ēdienu! Neēdiet to, kas jums nepatīk. Veģetāriešiem ir pieejama pietiekama pārtikas produktu izvēle, lai apmierinātu katra indivīda garšas un uztura vajadzības. Neēdiet pārtiku tikai tāpēc, ka tie ir veselīgi vai moderni. Tātad... ēdiet pēc saviem ieskatiem, bet gudri.