Saturs
Pirms dažām desmitgadēm, deficīta laikos, cilvēki pat nevarēja sapņot par tādu pārpilnību kā tagad. Zivju vai zirņu konservu skārdene, desu kociņš bija īsts lepnums uz svētku galda. Tagad veikali ir pilni ar precēm katrai gaumei un budžetam. Bet šajā pārpilnībā pastāv liels risks saslimt ar viltojumu. Iegādājoties produktus, cilvēki pievērš uzmanību derīguma termiņam un cenai. Daži lasa kompozīciju. Bet pat tas neglābs jūs no viltojuma iegūšanas. Pērkot viltotas preces, jūs riskējat ne tikai zaudēt naudu, bet arī kaitēt savai veselībai. Mēs esam jums izveidojuši sarakstu ar 10 produktiem, kas bieži tiek viltoti.
10 Olas
Pārsteidzoši, ka olas var arī viltot, ko ķīnieši veiksmīgi dara. Pēc izskata šāds produkts neatšķiras no oriģināla. Tās sastāvs ir pilnīgi ķīmisks. Apvalks ir izgatavots no kalcija karbonāta, ģipša un parafīna maisījuma. Kalcija algināts, želatīns un krāsojošie pigmenti ir olbaltumvielu un dzeltenuma sastāvdaļas. Šāda ola nesatur derīgas vielas, turklāt, regulāri lietojot, tā negatīvi ietekmēs nervu sistēmu. Diemžēl veikalā to atšķirt no īstā neizdosies. Bet mājās jūs varat pārbaudīt olas autentiskumu. Cieti vārīts dzeltenums kļūst zils pēc vairāku stundu uzglabāšanas ledusskapī. Ar viltojumu tas nenotiks. Pēc kāda laika viltojuma olbaltumvielas un dzeltenums saplūdīs vienā masā, jo to ražošanai tika izmantots viens un tas pats materiāls. Šis ir ļoti ienesīgs bizness, viena viltota ola maksā mazāk par 25% no īstas cenas. Jūs droši vien domājat, ka ļaujiet ķīniešiem par to uztraukties, taču Krievijā ir šādi produkti.
9. Honey
Nav svarīgi, kur jūs pērkat medu, viņi jau sen iemācījās to viltot. Pat iegādājoties to no biškopja, nevar būt pilnībā pārliecināts par tā autentiskumu. Produkts ir dārgs, un naudas dēļ daudzi ir gatavi uz visu. Bieži vien dārgākam medum pievieno lētākas šķirnes vai citus produktus, piemēram, kukurūzas sīrupu un cukuru. Medu karsē, atšķaida, un pagājušā gada medu nodod kā svaigu. Bet tas nav tas sliktākais. Šāds medus nekaitēs organismam, atšķirībā no sintētiskā medus. Ir daudz noslēpumu, kas ļaus atpazīt viltojumu, taču lielākā daļa no tiem ir paredzēti mājas dekorēšanai. Veikalā vai tirgū jūs varat paļauties tikai uz savām zināšanām. Tāpēc pirms pirkšanas veltiet nedaudz laika un izlasiet, kā tam vai citam medum vajadzētu izskatīties.
8. Olīveļļa
Olīveļļa ļoti bieži tiek viltota, tā ir dārga un ir ļoti grūti atšķirt viltojumu. To izmanto negodīgi ražotāji. Dārgu eļļu sajauc ar lētu, pievieno sojas vai zemesriekstu eļļu. Vēl sliktāk, ja eļļa satur aromatizētājus un krāsvielas. Ķīmiskais sastāvs noteikti nedos nekādu labumu. Ir grūti pārbaudīt, vai produkts nav viltots; ne visi eksperti var pēc acs noteikt tā autentiskumu. Mājās jūs varat ievietot pudeli ledusskapī. Produkta sabiezējums pēc kāda laika runā par tā kvalitāti. Turklāt eļļa aizdegas temperatūrā virs 240 grādiem. Pērkot, pievērsiet uzmanību izmaksām, olīveļļa nevar būt lēta.
7. Konservi
Ir viegli viltot konservus, ražotājs to zina un bieži izmanto. Viņš ir pārliecināts, ka pircējs diez vai spēs atpazīt dārgas zivis lētā, it īpaši konservētā veidā. Turklāt standarti pieļauj zināmu šķirošanu. Bieži vien viņi ievieto lētas sastāvdaļas: graudaugus, dārzeņus. Nenicini un netērējies. Marķējums palīdzēs izvēlēties kvalitatīvus konservus. Katrai zivij ir savs sortimenta kods. Īstam izstrādājumam marķējums ir iespiests iekšpusē, viltotā – ārpusē.
6. krēms
Visbiežāk veikalu plauktos atrodama viela, kas pēc garšas un smaržas līdzīga skābajam krējumam. Dzīvnieku tauki tiek aizstāti ar augu taukiem, taču šādam produktam nav nekāda sakara ar skābo krējumu. Ja tajā ir piena pulveris vai atšķaidīts krējums, tas nav īsts skābais krējums. Tirgū pastāv briesmas iegādāties atšķaidītu produktu, pievienot kefīru vai citus lētus piena produktus. Skābā krējuma blīvumam izmanto cieti vai kaitīgas ķīmiskas vielas. Šāds produkts var izraisīt alerģiju un gremošanas traucējumus. Ielieciet karoti skāba krējuma glāzē verdoša ūdens. Ja tas pilnībā izšķīst, produkts ir dabisks. Viltojums nešķīst, paliks nogulsnes.
5. Krabju nūjas
To, ka krabju nūju sastāvā nav krabju, zina visi. Taču maz cilvēku zina, ka arī tur nav zivju. Tie ir izgatavoti no maltas zivs, kurā ir tikai 10% zivju. Pārējais ir atkritumi un nevienam nezināmas vielas. Citas kompozīcijas sastāvdaļas ir ciete, krāsvielas, konservanti. Krabju nūjas ir izgatavotas arī no sojas pupiņām, astēm un zvīņām. Tādas piedevas kā E450, E420 veicina alerģiju un hronisku slimību rašanos. Tāpēc pat nav jādomā, kā izvēlēties kvalitatīvas krabju nūjiņas, tās vienkārši neeksistē. Ja domājat par veselību, vienkārši izslēdziet tos no uztura.
4. Minerālūdens
Viltotais minerālūdens aizņem vienu piekto daļu no kopējās Krievijas tirgus daļas. Stavropoles pastmarkas visbiežāk tiek viltotas. Tie ir Essentuki, Smirnovskaya, Slavyanovskaya. Ūdeni vienkārši atšķaida ar lētāku, dažreiz pat krāna ūdeni. Tad, pievienojot ķimikālijas, tiek panākta vēlamā garša. Minerālūdens autentiskumu var noteikt, tikai analizējot tā sastāvdaļas. Bet, lai iegādātos kvalitatīvu produktu, ir jāievēro vairāki nosacījumi. Pirmkārt, iegādājieties tikai uzticamos veikalos. Otrkārt, uz pudeles ir jānorāda avots, lietošanas indikācijas, tas ir, visa nepieciešamā informācija. Treškārt, etiķetei jābūt vienmērīgai, korķis ir cieši pieskrūvēts.
3. kaviārs
Kaviārs bieži tiek viltots. Tas ir dārgs, un viltojuma garšu nav viegli atšķirt. Tāpēc bieži vien lētu zivju ikri tiek tonēti un atzīti par dārgiem. Melno vietā pircējs saņem līdakas kaviāru, lidojošo zivju vietā – moivas ikru. Sarkanie ikri ir izgatavoti no želatīna. Tam pievieno augu eļļu, krāsvielas, zivju buljonu. Aļģes izmanto, lai izgatavotu kaviāra imitāciju, to var arī nodot kā īstu. Lai atpazītu īstos kaviārus, pietiek izspiest olas. Īstā tie pārsprāgs, viltotā – šaubīsies. Jūs varat arī identificēt viltojumu pēc izskata, taču maz ticams, ka tas ir parasta pircēja spēkos.
2. Putukrējums
Putukrējumu aizstāj ar kokosriekstu eļļas, kukurūzas sīrupa, dažādu garšu un krāsu maisījumu. Esiet uzmanīgi, lasot sastāvdaļas. Ja tajā ir norādīti augu tauki, tad tie nesatur ne pienu, ne krējumu. Tikmēr transtaukskābes ir ļoti bīstamas organismam. Parasti krējuma ražotāji nosaukumā norāda “putukrējums”. Pircējs skatās attēlu uz iepakojuma un nepievērš uzmanību vārdiem. Ja vēlaties iegādāties dabisku produktu, esiet uzmanīgi.
1. Kūpināti produkti
Smēķēšana ir ilgs process, tas prasa zināmu pieredzi un prasmes. Daudzi ražotāji izmanto "šķidros dūmus". Šis kancerogēns jau ir aizliegts daudzās pasaules valstīs. Ja jūs ar to ejat pārāk tālu vai izmantojat nekvalitatīvus aizstājējus, varat saindēties. Lai izvēlētos kvalitatīvu produktu, rūpīgi pārbaudiet to. Īstai kūpinātai gaļai ir šādas īpašības: vienmērīga krāsa bez plankumiem, sausa virsma. Ja veikalā ir iespēja sagriezt zivis vai gaļu, noteikti izmantojiet to. Viltus šajā kontekstā resni neizcelsies. Tāpēc labāk ir atteikties no šāda pirkuma.