Saturs
Nekad nevar zināt, kas - jauns karantīnas vilnis, slikti laika apstākļi, negaidīti viesi vai vienkārši kaut kas tamlīdzīgs.
Konservi ir universāls produkts, dzīvības glābējs. Pirmkārt, tie neaizņem daudz vietas, otrkārt, tie tiek uzglabāti gadiem ilgi, un, treškārt, ir ļoti daudz receptes ar dārzeņu, augļu, zivju vai gaļas konserviem. Vēl viens plus ir tas, ka šīs receptes parasti ir ļoti ātras. Kopumā konservu glabāšana skapī vai virtuves skapī ir ļoti vērtīga. Mēs esam apkopojuši desmit labākos, kurus noteikti vajadzētu iegādāties nākamajā ceļojumā uz lielveikalu.
pupas
Neaizstājama lieta, ja gatavojaties gatavot boršču vai gatavot pīrāgus ar pupiņu pildījumu. Konservētas pupiņas nav ilgi jāvāra, atšķirībā no sausām pupiņām (lai gan ar tām var ātri tikt galā, bet ne tik daudz). Turklāt borščs un pīrāgi nav visas receptes, kurās var pievienot pupiņas. To var izmantot, lai pagatavotu veģetāras kotletes, pikantu marokāņu tajin gulašu, vienkāršus un skaistus salātus, pat gruzīnu phali. Pupas satur arī daudz augu olbaltumvielu - visas priekšrocības ķermenim.
Kukurūza un zaļie zirnīši
Tas ir gatavs pamats jebkam – kaut vai rīsiem ar dārzeņiem, pat pāris desmitiem salātu. Zirņi satur arī olbaltumvielas, savukārt kukurūza satur vērtīgu kalciju un spēj pazemināt sliktā holesterīna līmeni. Salāti ar šiem produktiem automātiski kļūst daudz sātīgāki, turklāt no zirņiem var pagatavot satriecoši garšīgu un ātri pagatavotu dvēseli sasildošu zupu – tieši to, kas nepieciešams vēsam rudens vakaram.
Augļu kompots vai augļi sīrupā
Tā ir gatava bāze daudziem desertiem. Jūs varat pagatavot krāsainu želeju ar vasaras smaržu, mērcēt cepumus kūkai vai konditorejas izstrādājumiem, pievienot smalkmaizītēm vai vienkārši noķert saldas augļu šķēles, ja vēlaties vidēji kaitīgu saldumu.
mācīties
Viens no lētākajiem produktiem, vienkāršākie zivju konservi. Sauriju labāk izvēlēties savā sulā – tā ir daudzpusīgāka. Piemērots zupai, kas tiek pagatavota tikai 15 minūtēs, un kā pamatu pastētes uzkodai. Un ar to var pagatavot arī karstās sviestmaizes, pildījumus pīrāgiem, pievienot sātīgiem salātiem, kas var kļūt par patstāvīgu ēdienu.
Tomātu pasta vai tomāti
Neaizstājams priekšmets daudzām receptēm - no makaroniem tomātu mērcē līdz picai. Ja jums patīk itāļu ēdiens, šis produkts ir obligāts jūsu pieliekamajā. Turklāt tam nav jābūt makaroniem, arī konservēti tomāti savā sulā ir lieliska lieta. Turklāt tas diez vai ir vienīgais produkts, kas ir veselīgāks vārot nekā svaigs: pēc termiskās apstrādes tomātos ievērojami palielinās likopēna, spēcīga antioksidanta, daudzums.
Olīvas
Kāds teiks, ka tā ir kundzība, bet mēs teiksim, ka tas ir labākais veids, kā dažādot tradicionālās receptes. Olīvas ir labas salātos (dažas interesantas receptes varat atrast ŠEIT), picā, kā arī ar sautētiem dārzeņiem un pašas no sevis. Speciālisti saka - ja katru dienu ēd olīvas - nevis saujās, bet nedaudz, tad jūs varat nodrošināt savu ķermeni ar vērtīgiem A, B, E, D, K vitamīniem, kas palīdz stiprināt kaulu audus, muskuļus un zarnu sienas . Tie arī atbalsta ādas jaunību, palīdz stiprināt imūnsistēmu un pat attīra aknas.
Kondensētais piens
Ne kondensēts piens, bet iebiezināts piens! Tehnologi saka, ka tās ir principiāli atšķirīgas lietas, tās nevar sajaukt, ja vēlaties izvairīties no vilšanās. Fakts ir tāds, ka iebiezinātais piens tiek ražots stingri saskaņā ar GOST, tajā ir tikai pilnpiens un cukura sīrups, no kura gandrīz viss mitrums tiek iztvaicēts. Iebiezināts piens ir produkts, kas var saturēt piena pulveri, piena tauku aizstājējus un dažādas piedevas pēc garšas, krāsas un smaržas. Īsts iebiezinātais piens ir mājas mīklas šefpavāra dāvana, lieliska krēmu un krēmveida desertu bāze.
Baklažānu vai skvoša ikri
Viņiem nav jābūt tur pašiem. Ar tiem ir iespējamas dažādas variācijas: jūs varat gatavot makaronus ar ikriem, jūs varat cept vistu mērcē ar skvoša ikriem ar skābo krējumu, pagatavot pankūkas, kuru pamatā ir kaviārs, pat pievienot to salātiem. Un baklažānu ikros varat pievienot konservētus aunazirņus, grauzdētas sezama sēklas, smalki sagrieztus garšaugus, sīpolus un ķiplokus, sezonu ar olīveļļu - iegūstat neparastu un ļoti garšīgu diētisko ēdienu.
Tuncis vai rozā lasis
Veselīgas tunzivju piekritēji, iespējams, garīgi aplaudēs. Zivju konservi ir lielisks olbaltumvielu un kalcija avots, jo tas pats rozā lasis tiek sarullēts burkās kopā ar kauliem, kas gatavošanas procesā mīkstinās. Tuncis ir labs klasiskajos salātos ar tomātiem un zaļumiem, un rozā lasis ir labs ne tikai salātiem, bet arī sviestmaizēm un pat kotletēm un kotletēm.
sautējums
Padomju virtuves karaliene. Bez tā nav iespējams iedomāties vienu ceļojumu, ne vienu ceļojumu uz valsti. Un mājās, katram gadījumam, jums vajadzētu būt burkai: jūras stila makaroni, zupa vai borščs izrādīsies ar bērnības garšu. Bet šeit ir spēkā tas pats noteikums kā kondensētā piena gadījumā. Mēs neiesakām pirkt sautētu gaļu, bankā var būt jebkas. Bet sautēta cūkgaļa vai liellopu gaļa ir tas, kas jums nepieciešams. Starp citu, gardā sautējuma reitings atrodams ŠEIT.