Zivju eļļa ir pazīstama ar savām ārstnieciskajām īpašībām vairāk nekā 150 gadus. Padomju Savienībā viss bija vērsts uz tautas veselību, un viss labākais, kā jūs zināt, bija paredzēts bērniem.
Pēc kara padomju zinātnieki nonāca pie secinājuma, ka Padomju zemes iedzīvotāju uzturā acīmredzami trūkst polinepiesātināto taukskābju. Bērnudārzos viņi bez neveiksmēm sāka laistīt bērnus ar zivju eļļu. Šodien to pārdod želatīna kapsulās, kas izslēdz jebkādas sajūtas. Bet vecākās paaudzes cilvēki joprojām ar drebuļiem atceras tumša stikla pudeli ar pretīgas smakas un rūgtas garšas šķidrumu.
Tātad zivju eļļā ir visvērtīgākās skābes - linolskābe, arahidons, linolēnskābe. Tie palīdz stiprināt imūnsistēmu, ir ļoti svarīgi atmiņai un koncentrācijai. Tur tiek pamanīti arī A un D vitamīni, kas nepieciešami ķermeņa augšanai un pareizai attīstībai. Šie tauki ir atrodami jūras zivīs, tomēr, diemžēl, ne tik lielā koncentrācijā, kāda cilvēkam nepieciešama. Tāpēc katram padomju bērnam tika ieteikts uzņemt veselu karoti zivju eļļas dienā. Bija daži indivīdi, kas dzēra šos taukus pat ar prieku. Tomēr vairākums, protams, uztvēra šo visnoderīgāko lietu ar riebumu.
Viss gāja labi: bērnudārzos bērnus pildīja ar zivju eļļu, uzskatot, ka šis produkts brīnišķīgi ietekmē veselību; bērni sarauca pieri, raudāja, bet norija. Pēkšņi, pagājušā gadsimta 70. gados, kārotās pudeles pēkšņi pazuda no plauktiem. Izrādījās, ka, pārbaudot zivju eļļas kvalitāti, tika atklāti ārkārtīgi kaitīgi piemaisījumi tās sastāvā! Kā, kur? Viņi sāka saprast. Izrādījās, ka zivju eļļas rūpnīcās valda antisanitāri apstākļi, un okeāns, kurā zivis tika nozvejotas, ir ļoti piesārņots. Un mencu zivis, no kuru aknām tika iegūti tauki, kā izrādījās, spēj uzkrāt daudz toksīnu tieši šajās aknās. Vienā no Kaļiņingradas rūpnīcām izcēlās skandāls: atklājās, ka vērtīga produkta ražošanai kā izejvielas tika izmantotas mazas zivis un siļķu subprodukti, nevis mencas un skumbrijas. Tā rezultātā zivju eļļa uzņēmumam maksāja pensu, un tā tika pārdota par augstu cenu. Kopumā rūpnīcas tika slēgtas, bērni atviegloti uzelpoja. 1970. gada aizliegums par zivju eļļu tika atcelts 1997. gadā. Bet tad tauki kapsulās jau ir parādījušies.
Mātēm 50. gados Amerikā arī tika ieteikts dot saviem bērniem zivju eļļu.
Mūsdienu medicīnas eksperti saka, ka Padomju Savienībā viss tika izdarīts pareizi, zivju eļļa joprojām ir nepieciešama. Turklāt 2019. gadā Krievija sāka runāt par gandrīz omega-3 polinepiesātināto taukskābju deficīta pandēmiju! Zinātnieki no divām Krievijas universitātēm kopā ar speciālistiem no privātām klīnikām veica pētījumus, atklājot taukskābju trūkumu 75% pacientu. Turklāt lielākā daļa no viņiem bija bērni un pusaudži līdz 18 gadu vecumam.
Kopumā dzeriet zivju eļļu. Tomēr neaizmirstiet, ka neviens uztura bagātinātāju daudzums nevar aizstāt veselīgu uzturu.
- Padomju Savienībā visi dzēra zivju eļļu! Pēc pagājušā gadsimta 70. gadiem šī iedoma sāka mazināties, jo tika atklāts, ka zivīs uzkrājas kaitīgas vielas, jo īpaši smago metālu sāļi. Tad ražošanas tehnoloģijas tika uzlabotas un atgrieztas pie mūsu cilvēku iemīļotajiem līdzekļiem. Tika uzskatīts, ka zivju eļļa ir panaceja pret slimībām un, pirmkārt, bērnu rahīta profilakse. Mūsdienās ir daudz racionālāk lietot omega-3 nepiesātinātās taukskābes: dokozaheksaēnskābes (DHA) un eikosapentaēnskābes (EGA) skābes ir ļoti svarīgas gan bērniem, gan pieaugušajiem. 1000–2000 mg dienā tas ir ļoti efektīvs līdzeklis pret novecošanās stratēģijām.