Organisms taukaudus uzskata par a rezerve, lai saglabātu. Pirms mūsdienu laikmeta cilvēkam bija jāpretojas badam, lai izdzīvotu, un tad viņš bada gadījumā smēla enerģiju no šī dārgā auduma. Lai tad, kad tauku līmenis samazinās (neatkarīgi no tā sākotnējā līmeņa), tauku šūnas nosūtītu ziņojumus smadzenēm, lūdzot tām darīt visu, lai atgūtu zaudētos taukus. Smadzenes darbojas: tad tās samazina enerģijas patēriņu un izraisa a palielināta bada sajūta. Šī parādība ļauj apturēt tievēšanu pēc noteikta laika: mēs vienmēr ēdam vienādi, bet, samazinoties enerģijas patēriņam, svars stabilizējas. Tad pietiek ar to, ka paēdam nedaudz vairāk, lai svars atkal sāktu kāpt!

Kad enerģijas patēriņš pēkšņi palielinās (tas ir, piemēram, pēc smēķēšanas pārtraukšanas vai pēc psiholoģiska traucējuma, kas liek ēst vairāk), svars iet to pašu ceļu. Bet ļoti ātri ķermenis pielāgojas. Svara pieaugums izraisa aktīvās šūnu masas palielināšanos un līdz ar to arī pamata enerģijas patēriņu (minimālo, lai organisms turpinātu funkcionēt). Izdevumi un iemaksas pēc tam atkal tiek līdzsvaroti, kas iezīmēsvara pieauguma apturēšana. Tāpēc mēs vienmēr pieņemamies svarā pakāpeniski! Turpmāka ēdiena uzņemšanas palielināšanās vai fiziskās aktivitātes samazināšanās atkal noved pie svara pieauguma.