Kausētais siers var būt atšķirīgs - desa, pastas, salds. Un par priekšrocībām tas pat pārspēj tradicionālo sieru. Kausētais siers ir ļoti barojošs; tas satur daudz olbaltumvielu, tauku, vērtīgu aminoskābju, vitamīnu un minerālvielu.
Viens parastais kausētais siers no veikala satur 15% no ikdienas kalcija vērtības - šajā ziņā tas ir vēl noderīgāks jūsu ķermenim nekā jogurts.
Tomēr ne tas viss ir noderīgs.
- Kausētajos sieros ir nātrijs, tāpēc to nav vēlams lietot cilvēkiem ar sirds problēmām un asinsvadiem. Nātrijs var paaugstināt asinsspiedienu, kāpēc cilvēka stāvoklis tikai pasliktinās.
- Sierā esošie fosfāti ir kontrindicēti cilvēkiem ar nieru slimībām, jo tie kaitē kaulu sistēmai, padarot to trauslu.
- Sieru nav ieteicams lietot skābumā, lai paātrinātu siera nogatavošanos, pievieno citronskābi.
- Sakarā ar lielo sāls saturu, kušanas taukiem un nevēlas bērniem dot krējuma sieru.