Ko darīt, ja plovā ir par daudz rīsu?

Pilafā var būt pārāk daudz rīsu un tīri nejauši: piemēram, gaļa ir ļoti cepta, vai pēkšņi izrādījās, ka šādam rīsu daudzumam nepietiek garšvielu. Mierīgi, tikai mierīgi. Pat ja plova proporcijas ir ievērojami pārsvērtas par labu rīsiem, plovu joprojām var saglabāt un gatavot atpakaļ uz pareizā ceļa.

Ja pamanāt pārāk daudz rīsu gatavošanas vidū, tad jums vajadzētu ņemt lielu karoti un ievietot graudaugu citā pannā. Pretējā gadījumā rīsiem zem sava svara ir risks pārvērsties par putru. Šo rīsu pārpalikumu var vārīt atsevišķi un pēc tam sasaldēt, lai nākotnē iegūtu lielisku garšu.

Ja pamanāt, ka plovā ir daudz rīsu, salīdzinot ar gaļu un dārzeņiem pēc vārīšanas, tad ir svarīgi nesajaukt plovu. Nolieciet malā ķiplokus, paņemiet vārītus rīsus un arī sasaldējiet. Pat dārzeņu zupa ar tik aromātiskiem rīsiem būs apmierinoša.

Un mēs jums atgādinām, ka proporcijas plovā - par katru rīsu kilogramu, 1 kilograms gaļas, izņemot tauku asti un kaulu, ja tādi ir.

/ /