Adyghe siers ir līdzīgs blīvi presētam biezpienam, tikai ar smalkāku struktūru. Tas ir izgatavots no piena, izmantojot piena sūkalas un sāli. Šis siers tiek uzskatīts par diētisku, neskatoties uz lielo uzturvērtību. Bagāts ar B vitamīniem, kalciju, magniju, fosforu, nātriju, cinku.
Adīhes siers ātri sabojājas, tāpēc, ja neesat aprēķinājis pirkumu, jums vajadzētu padomāt, ko pagatavot no nedaudz skābā siera.
- Siers labi sader ar zaļumiem, makaroniem, augļiem un dārzeņiem. To var apcept pannā sviestā - sagrieziet sieru plānās šķēlītēs, apkaisiet ar iecienītākajām garšvielām vai garšvielām un ielieciet pannā.
- Mīl sieru un olu un maizes drupatas. Šis siers būs garšīgs, ja būs silts, ar garoziņu no ārpuses, bet iekšpusē mīkstu un maigu.
- Jūs varat izmantot sieru kā pelmeņu pildījumu, garšot ar zaļumiem un ielieciet mīklā sieru.
- Par mērces pamatu izmantojiet sieru - sasmalciniet to ar skābo krējumu un garšvielām blenderī.
- Pievienojiet biezpienam Adyghe sieru un sagatavojiet syrniki - tie būs sausāki un lieliskāki.
- Sieru var izmantot kā malto gaļu gaļas ruļļos vai mājputnu gaļā.
- Izmantojiet Adyghe sieru kā pīrāga pildījumu vai kā pamatu smalkai saldajai siera kūkai.