Kāda ir atšķirība starp melisu un kaķumētru

Daudzi māju īpašnieki aizraujas ar aromātisko kultūru audzēšanu. Starp populārākajiem garšaugiem ir citronu balzams un kaķumētra. Abi augi tiek izmantoti tautas medicīnā un kulinārijā, ir vieni no pieprasītajiem ainavu dizaina elementiem, un tiem ir arī zināma ārējā līdzība. Kāda ir atšķirība starp kaķumētru un melisu no biologu viedokļa un no to praktiskā pielietojuma viedokļa, atklās hortologi.

Melisas un kaķumētras ir dekoratīvas un ārstnieciskas kultūras, kuras ir iecienījuši dārznieki

Vai tas ir tas pats vai ne

Kaķumētra kaķumētra (latīņu nosaukums Nepeta cataria – Nepeta Katari) ir daudzgadīgs augs. Otrs pikantās zāles nosaukums ir kaķumētra, jo pūkaini mājdzīvnieki izrāda manāmu interesi par to.

Melissa officinalis (latīņu nosaukums Melissa officinalis – Melisa officinalis) ir arī daudzgadīgs lakstaugs, ko tautā dēvē par citronmētru. Gan kaķumētra, gan citronu balzams, tāpat kā visi citi piparmētru veidi, pieder pie Lamiaceae dzimtas (lemisia).

Augu ārējā līdzība izpaužas šādās pazīmēs:

• aptuveni vienāds kātu augstums;
• pretējs lapu izvietojums;
• labi attīstīti sakneņi;
• ziedus savāc virpulī;
• ir līdzīga citrona garša.

Turklāt abu zālaugu ziemciešu aktīvās ziedēšanas laiks sakrīt. Šis periods ilgst no vasaras sākuma līdz gandrīz sezonas beigām.

Kā atšķirt citronu balzamu no kaķumētras

Lai gan ārēji citronu kaķumētra un melisa ir līdzīgas, starp tām ir būtiskas atšķirības. Katram Yasnotkovy dzimtas augam ir izteiktas botāniskās un morfoloģiskās pazīmes. Ar fotoattēla palīdzību ir viegli izcelt līdzības un atšķirības starp melisu un kaķumētru.

Pēc izskata

Kaķumētrās lapas ir mazākas, sirds formas, to krāsa ir tumšāka, ir manāms pelēks nokrāsa. Citronu balzama olveida lapu lāpstiņu malās iecirtumi ir mazāki un izskatās saburzīti izteiktu vēnu dēļ. Uz tausti kaķumētras lapu virsma ir maiga, it kā jūtama. Mazākie matiņi veido blīvu pubescenci, savukārt citronu balzamam ir atsevišķi lieli bārkstiņi. Kaķumētrās lavandas nokrāsas ziedkopas atgādina ausu, atšķirībā no melisas, kurā pakāpēs izvietoti gaiši ceriņi, gandrīz bālgani ziedi.

Nepeta cataria dzinuma augšdaļā ir ziedkopa, Melissai ir paduses ziedi pusapslīšu veidā.

Pēc smaržas

Abu būtisko augu izdalītais aromāts atgādina citrusaugļu smaržu. Citronu balzāmā tas ir maigāks un gaistošāks, savukārt kaķumētrā izteikti pikants un stabils, jo augu audos ir daudz smaržīgu komponentu – citrālu un geraniolu.

Garša

Abas zālaugu kultūras ir populāras kulinārijā un parfimērijā. Augus, kas smaržo pēc citrona, pievieno tējai, saldajiem dzērieniem, augļu ēdieniem, konditorejas izstrādājumiem. Citronu balzama un kaķumētras ekstrakts ir izplatītas ķermeņa un matu kopšanas līdzekļu (šampūnu, želeju, krēmu uc) sastāvdaļas. Pateicoties izteiktajai citrusaugļu garšai un aromātam, citronu balzams un kaķumētra ir savstarpēji aizvietojami.

Pēc sastāva un īpašībām

Dārzkopju iecienīto garšaugu bioķīmiskais sastāvs ir līdzīgs. Kaķumētra un melisa satur ēteriskās eļļas, A, B, C vitamīnus un minerālvielu kompleksu:

• kālijs;
• magnijs;
• kalcijs;
• nātrijs;
• fosfors;
• dzelzs.

Melissa satur arī cinku un varu. Pateicoties bagātīgajam bioķīmiskajam sastāvam, smaržīgos augus veiksmīgi izmanto dārzkopības zemes gabalu un stādījumu struktūrā bišu saimniecību teritorijā.

Pēc pieteikuma

Citronu piparmētra tiek plaši izmantota gan tautas, gan oficiālajā medicīnā. Lietošanas diapazons ir šāds:

• kā hipnotisks, pretkrampju līdzeklis, pretvemšanas līdzeklis;
• kā pretsāpju līdzeklis migrēnas, sāpīgu menstruāciju gadījumā;
• kālija un magnija satura dēļ kā palīglīdzeklis sirdsdarbības traucējumu gadījumos.

Līdzīgi uz cilvēka organismu ir arī kaķumētra, kurai ir nomierinoša un sāpes mazinoša iedarbība. Izņemot vienu lietu: atšķirībā no melisas, kas pazemina asinsspiedienu un palēnina sirdsdarbību, kaķumētrai ir pretējs efekts, un tāpēc tā ir kontrindicēta hipertensijas pacientiem.

Sīkāk atšķirības starp abām pikantajām kultūrām ir parādītas videoklipā:

Pēc izaugsmes reģiona

Mellissa officinalis savvaļā sastopama Dienvideiropā, Kaukāzā un Vidusāzijā. Citronu balzama audzēšana ir iespējama gandrīz visā Mūsu valstī.

Audzējot, ir svarīgi ņemt vērā faktu, ka citronmētra ir jutīga pret aukstumu un bargās ziemās ir pakļauta sasalšanai. Šī iemesla dēļ augs jāstāda vietās, kas ir slēgtas no vējiem un labi apgaismotas ar sauli.

Nepeta cataria aug visur. Tas ir sastopams mežu malās, zemās kalnu nogāzēs, ceļmalās un pat pilsētu tuksnešos. Kotovnik parāda salizturību, mīl gaismu un mitrumu.

Kaķumētra kaķumētra labi panes ziemošanu mērenā klimatā

Kuru labāk izvēlēties

Dārznieki amatieri, organizējot neliela zemes gabala telpu, bieži saskaras ar dilemmu: kādus garšaugus izvēlēties stādīšanai. Kaķumētra un citrona balzams, neskatoties uz vairākām atšķirībām, daudzi uztver kā identiskus augus. Abas kultūras ir nepretenciozas, ziemo bez pajumtes un strauji aug.

Visu veidu piparmētras veido cilvēka uztverei patīkamas kombinācijas ar jebkādiem ziedu aromātiem un harmoniski iekļaujas mixborderos. Stādījumus ar smaržīgiem garšaugiem ieteicams izvietot gar dārza celiņu malām, gar sētas terasi, blakus atklātai lapenei, netālu no grila zonas.

Pašlaik daudzi ainavu dizaineri, dārznieki un pat neprofesionāli dārznieki veido zonas, kas apsētas tikai ar aromātiskiem augiem. Mūsu valsts centrālās daļas apstākļos, veidojot laukumus ar smaržīgām kultūrām, papildus kaķumētrai, melisai un piparmētrai var izmantot:

• oregano;
• lovage;
• timiāns;
• fenhelis
• isops;
• lavanda;
• estragons un citi pikanti augi.

Puķupodi, kas apstādīti ar aromātiskiem augiem, ļauj izveidot laukumu, kas izstaro patīkamas smaržas pat uz bruģētas vietas. Dzīvoklī balkons un platas palodzes ir piemērotas smaržīgas zonas iekārtošanai.

Kaķumētras un melisas stādījumi kalpo, lai atvairītu kaitēkļus no vietējās teritorijas

Aizvietojamība

Ārstnieciskos nolūkos ārstniecības augu novārījumus var izmantot kuņģa-zarnu trakta darbības regulēšanai un kā pretiekaisuma, pretsāpju vai nomierinošu līdzekli. Kulinārijā identiski tiek izmantotas arī abas zālaugu kultūras, taču melisas aromāts ir smalkāks, “cēlāks”, kaķumētras smarža ir spēcīgāka un raupjāka. Ainavu dizainā tiek izmantoti abu veidu garšaugi, veidojot veiksmīgas kombinācijas ar citiem dārza augiem.

Secinājumi

Atšķirība starp kaķumētru un citronu balzamu ir pamanāma pat amatieru dārzniekiem. Bet, neskatoties uz līdzībām un atšķirībām, katram no augiem ir savas priekšrocības, ja tos izmanto ēdiena gatavošanā un medicīniskiem nolūkiem, un to uzskata arī par noderīgu piemājas rotājumu.