Zelta svars: 9 dārgākie sieri pasaulē

Siers pats par sevi nav lētākais produkts. Un dažās valstīs ir iespējams atrast sierus, kas burtiski ir zelta svara vērti. Muzejs eksponē sieru ir ļoti garšīgs, ka gardēži ir gatavi maksāt simtiem un tūkstošiem dolāru.

Džērsija zilā krāsā 40-45 dolāri par 454 gramiem

Šāda veida siers sāka ražot Lielbritāniju no Džērsijas šķirnes govju piena. Tad iniciatīva pārtvēra Šveices siera ražotājus, kuri pašlaik ir galvenie Džērsijas zilās krāsas ražotāji. Siers ir izgatavots no piena ar ļoti lielu tauku procentu, krēmveida tekstūru un garšu ar raksturīgu zemes garšu.

Bufalo ķekars, 45 USD par 454 gramiem

Bufalo piens ir treknāks par govīm. Tāpēc siers izrādās maigs un ar jauku sviesta garšu. Cacho Buffalo ir viens no tiem sieriem, kas kūst uz mēles. Siers ir izgatavots pēc pārbaudītas tehnoloģijas: Casa Madaio alās tas tiek izturēts no 8 līdz 12 mēnešiem.

Vienāds, 45 USD par 454 gramiem

Šis ir viens no smaržīgākajiem sieriem pasaulē. Zem apelsīna garoza slēpjas mīksts siers vai krējuma siers ar zemes un bagātīgu garšu. Siera gatavošana notiek pēc vecām franču receptēm. Un nogatavināšanas procesā sieru mazgā ar brendiju Marc de Bourgogne.

Caciocavallo Podolico, 50 USD par 454 gramiem

Itāļu valodā šīs šķirnes nosaukums tiek tulkots kā “zirga siers”. Tas ir izgatavots no Podolica šķirnes govju piena. Govs piens ir ļoti taukains un ar patīkamu garšaugu aromātu. Pateicoties šai īpašībai, piemēram, sezonā zemeņu siers iegūst raksturīgu garšu.

Īpaši vecs Bitto, 150 USD par 454 gramiem

Šis itāļu cietais siers. To gatavo no govs piena, pievienojot nelielu daudzumu kazas. Vecums ir apmēram 3 gadi, bet īpaši vecs var nobriest līdz 10 gadiem. Šādus gadījumus var iegādāties izsolēs.

Cheddar Wyke Farms, 200 USD par 454 gramiem

Čedaras siers ir klasisks siers. Siera ražotāji no Wyke Farm nolēma piešķirt tradicionālās garšas īpašas piezīmes. Vienā no viņa Čedaras šķirnēm viņi pievienoja baltas trifeles un zelta lapu.

Zelta Stiltona, 450 USD par 454 gramiem

Dairy Long Clawson Dairy Lesteršīrā bija reiz, kad Ziemassvētki izlaida ierobežotu Stilton siera partiju. Viņa siera daļā bija zelta pārslas un zelta liķieris.

Aļņu siers, 500 USD par 454 gramiem

Siers ražots Šveicē, Bjurholmas pilsētā. Šeit ir vienīgā siera fabrika pasaulē, kur viņi gatavo sieru no aļņu piena. Piens no trim pieradinātajiem alņiem ir pietiekams 270 kg siera gadā.

Pula, 576 ASV dolāri par 454 gramiem

Šim Serbijas sieram ir drupināta tekstūra un maiga garša. Tas ir izgatavots no ēzeļa piena. Tā augstās izmaksas ir tāpēc, ka viena kilograma siera ražošanai nepieciešami 25 litri piena.