Arbūzi mīl visi - gan pieaugušie, gan bērni. Tomēr tas, tāpat kā jebkurš cits produkts, var radīt gan labumu, gan kaitējumu. Piemēram, ar arbūzu palīdzību jūs varat nopietni zaudēt svaru un uzlabot ķermeni, vai otrādi - saindēties ir banāli ...
Arbūza priekšrocības un kaitējums galvenokārt ir atkarīgi no augļu svaiguma un apstākļiem, kādos tie tika audzēti. Bieži vien cilvēku vēlme vienā sezonā iegūt pēc iespējas vairāk šīs ogas noved pie tā, ka lielisks diētisks produkts pārvēršas par toksīnu un indes avotu. Lai arbūzs ātri iegūtu svaru un nogatavotos, tas tiek barots ar mēslojumu. Tie galvenokārt ir slāpekļa mēslošanas līdzekļi - nitrāti, kas var izraisīt noteiktas veselības problēmas.
Lai izvairītos no nopietnām sekām, nevajadzētu piedāvāt arbūzu bērniem līdz 2 gadu vecumam. 2-3 gadu vecumā bērnam pietiek ar 80-100 gramiem. arbūzs, un 3-6 gadus veci bērni-100-150 gr .. Un tikai ar nosacījumu, ka arbūzs ir augstas kvalitātes. Jo jaunāks ir bērns, jo mazāk viņa ķermenis spēj izturēt nitrātu, toksīnu un mikrobu kaitīgo ietekmi. Bērniem arbūzu vajadzētu lietot tikai šīs ogas dabiskās nogatavošanās laikā, tas ir, augusta beigās un septembra sākumā. Šajā laikā arbūzus var nogatavināt bez mēslošanas līdzekļiem, un arbūzu garša šajā periodā ir daudz augstāka.
Bet pat augstas kvalitātes arbūzs var nodarīt kaitējumu, ja to ēd tie, kuriem tas ir kontrindicēts. Tātad oga ir jāiznīcina:
pārkāpjot urīna aizplūšanu;
lepnuma un kolīta gadījumā;
cilvēki, kuriem ir nierakmeņi;
cieš no cukura diabēta,
ar pielonefrītu,
ar smagām aizkuņģa dziedzera un prostatas dziedzeru patoloģijām.
Ir arī vērts to lietot uzmanīgi grūtniecēm, jo arbūzs ir spēcīgs diurētisks līdzeklis, un sievietēm grūtniecības beigās auglis saspiež urīnpūsli tā, ka dabiskas vēlmes rodas biežāk nekā parasti. Jums jābūt gatavam tam, ka pēc tam, kad esat apēdis daļu arbūzu, jūs izjutīsiet pārplūdes sajūtu un zināmu diskomfortu.
Turklāt jums vajadzētu ņemt vērā uztura speciālistu ieteikumus un nejaukt arbūzu ar citiem ēdieniem. Fakts ir tāds, ka, lietojot arbūzu kopā ar citiem produktiem, tā vietā, lai sagremotu kuņģī, sākas fermentācijas process, kas dabiski izraisa nepatīkamas sajūtas un dažreiz arī nopietnus kuņģa-zarnu trakta traucējumus.
Arbūzs satur daudz barības vielu. Piemēram, tas ir bagāts ar antioksidantiem, piemēram, karotīnu, tiamīnu, askorbīnskābi, niacīnu un riboflavīnu. Papildus tam, ka šīs vielas pagarina cilvēka ķermeņa mūžu un pasargā to no ar vecumu saistītiem bojājumiem, šīs vielas pretojas vēža attīstībai, un, piemēram, karotīns uzlabo redzi.
Svarīgi ir arī tas, ka arbūzs satur folijskābi (folacīnu vai B9 vitamīnu), kas veicina normālu cilvēka ķermeņa attīstību. Veidojot RNS un DNS, nepieciešams folacīns, kas arī ir iesaistīts šūnu dalīšanās procesā un regulē olbaltumvielu uzsūkšanos / apstrādi. Turklāt folijskābe piešķir ādai veselīgu krāsu, uzlabo gremošanas procesus un palielina piena ražošanu jaunajām māmiņām.
Dzeramais arbūzs palīdz cīnīties ar lieko svaru, citiem vārdiem sakot, zaudēt svaru uz arbūzu ir reāli un vienkārši. Pirmkārt, tas ir saistīts ar spēcīgajām diurētiskajām īpašībām, kuru dēļ ķermeņa svars objektīvi kļūst par 1-2 kilogramiem mazāks, jo no organisma tiek izvadīts liekais šķidrums. Otrkārt, arbūzs lieliski apmierina izsalkumu.
Ar zemu kaloriju saturu - tikai 38 kcal uz 100 gramiem mīkstuma - arbūzs piepilda kuņģi, ļaujot aizmirst par badu.
Tajā pašā laikā šīs dārzeņu ogas saldajai garšai nav mazsvarīga nozīme. Fizioloģiskie pētījumi ir parādījuši, ka saldums ir labākais sāta sajūtas izraisītājs. Tā rezultātā badošanās diena “zem arbūzu zīmes” paies gaišā režīmā, bez nepatīkamām un sāpīgām domām par ēdienu.