150 g tomātu ir lielisks A, C, K vitamīna, kālija un folijskābes avots visai dienai. Tomātos ir maz nātrija, piesātināto tauku, holesterīna un kaloriju. Turklāt tie nodrošina mūs ar tiamīnu, B6 vitamīnu, magniju, fosforu un varu, kas ir būtiski mūsu veselībai. Tomātiem ir arī augsts ūdens saturs, kas padara tos ļoti barojošus. Kopumā, ēdot daudz augļu un dārzeņu, tostarp tomātu, tiek novērsts augsts asinsspiediens, augsts holesterīna līmenis, insulti un sirds un asinsvadu slimības. Tomāti uzlabo jūsu ādas stāvokli. Beta-karotīns aizsargā jūsu ādu no kaitīgajiem UV stariem. Tomātos esošais likopēns arī padara ādu mazāk jutīgu pret UV bojājumiem, kas ir viens no grumbu cēloņiem. Šis dārzenis ir labs arī kaulu veselībai. K vitamīns un kalcijs veicina kaulu stiprināšanu un atjaunošanos. Likopēns palielina kaulu masu, kas ir labvēlīgs cīņā pret osteoporozi. Tomātu antioksidanti (A un C vitamīns) iznīcina brīvos radikāļus, kas izraisa šūnu bojājumus. Tomāti palīdz normalizēt cukura līmeni asinīs. Tas ir saistīts ar tomātos esošo hromu, kas regulē cukura līmeni. Jaunākie pētījumi liecina, ka tomātu ēšana samazina makulas deģenerācijas risku, kas ir nopietna un neatgriezeniska acu slimība. Tomāti pat uzlabo matu stāvokli! A vitamīns padara matus spīdīgākus (diemžēl šis dārzenis nevar ietekmēt matu smalkumu, bet tas tomēr izskatīsies labāk). Papildus visam iepriekšminētajam, tomāti novērš akmeņu veidošanos žultspūslī un urīnpūslī.
2022-11-11