Saturs
Šajos Ziemassvētkos vairāk nekā jebkad ir pienācis laiks izbaudīt mazos dzīves priekus, dāvināt mirkli sev un iepriecināt savus cilvēkus ar atmiņām. Organizēt Ziemassvētku vēlās brokastis Tā var būt lieliska iespēja atkalapvienoties ar tiem ģimenes locekļiem, ar kuriem ir izdevies pavakariņot vai atkal satikties ar draugu, kuru pēdējo mēnešu laikā nav izdevies redzēt, vienmēr nodrošinot drošību.
Nē vēlās brokastis tā sāls vērta, kurā es nezinu izbaudi jaunas receptes, atklājiet garšas un ieviesiet jauninājumus citu mums jau zināmo garšu klāstā. Šīm Ziemassvētku vēlajām brokastīm mēs iesakām izmēģināt 3 jaunas kafijas receptes, kas noteikti neatstās vienaldzīgus viesus.
Šajos Ziemassvētkos, Nespresso ir laidis klajā jaunas ierobežotas tirāžas kafijas šķirnes, kuras iedvesmojušas no itāļu konditorejas izstrādājumiem: Variācijas Italia Amaretti garša y Variations Italia Lazdu riekstu kūkas garša. Iedvesmojoties tradicionālo saldumu garšas, piemēram, amaretti, cantuccini, marcipāns un valriekstu biscotti… garšas, kas aizvedīs jūs uz tradicionālajiem itāļu konditorejas izstrādājumiem.
Damjens Seijass, viena no Spānijas svarīgākajām baristām un augstākās kvalitātes kafijas zīmola eksperte, sniedz mums atslēgas un 3 receptes lai pagatavotu labāko premium klases kafiju Ziemassvētki ar jaunajām šķirnēm:
Amamisu kapučīno
Sastāvdaļas: Variations Italia Amaretti garšas kapsulas; 100ml auksta putukrējuma; 5 ml mandeļu sīrupa, viena unce tumšās šokolādes; 100 mk daļēji vājpiena; kakao pulveris un buduāra biskvīts.
Sagatavošana: Ievietojiet krūzē unci tumšās šokolādes un 5 ml mandeļu sīrupa un pa virsu sagatavojiet Variations Italia Amaretti Flavor kapsulu. Pievienojiet krūzei auksto pienu, savā automātā izvēlieties opciju “Cappuccino”. Saputotajam krējumam pievieno pusi no karstā piena putām. Apkaisiet nedaudz kakao pulvera un izrotājiet ar buduāra cepumu.
Nocciole kūka ar bicerīnu
Sastāvdaļas: Variations Italia Capsule Nocciole garšas kūka; 6 unces tumšās šokolādes; 20 ml vājpiena; avalēna pulveris un kakao pulveris
Sagatavošana: Pievienojiet krūkai 6 unces tumšās šokolādes. Pievienojiet krūzei 60 ml krējuma un 20 ml piena. Aizveriet vāku un savā automātā izvēlieties opciju “Karstā šokolāde”. Vienmērīgi pievienojiet maisījumu divās glāzēs. Sagatavojiet Variations Italia Torta di Nocciole Flavor kapsulu virs maisījuma un samaisiet ar karoti. Pievienojiet 100 ml krējuma un izvēlieties opciju “Espresso con Panna”. Izmantojot nemetālisku karoti, uzņemiet kafiju un pievienojiet putukrējumu virs kafijas un uzkaisiet nedaudz svaigi rīvētu lazdu riekstu un kakao pulvera.
Negroni kafija
Sastāvdaļas: Viena Ristretto kapsula; 6 ledus gabaliņi; 20 ml itāļu sarkanā rūgta; 50 ml tonika un svaiga apelsīna.
Sagatavošana: Pievienojiet krūkai 3 ledus gabaliņus. Sagatavojiet II Cafè kapsulu un pārlejiet to uz ledus. Aizveriet vāku, savā mašīnā izvēlieties opciju “Iced Nitro”. Citā glāzē pievienojiet 3 ledus gabaliņus un svaigu apelsīna šķēli, pievienojiet 20 ml Itālijas sarkanā rūgta un 50 ml tonika. Pa virsu samaisiet ledus kafiju un pievienojiet svaigu apelsīna miziņu glāzē dekorēšanai.