Daži ēšanas paradumi var būt reāls drauds mūsu veselībai. Higiēnas trūkums un vieglprātīga attieksme pret pārtiku liek tajā esošo mikrobu skaitam palielināties un bez šķēršļiem iekļūt mūsu organismā.
Kritušais ēdiens
Nez kāpēc daudziem šķiet, ka, ātri paceļot pārtiku no virsmas, uz kuras tas nokrita, tas “nekļūs netīrs”. Taču mikrobi mūsu acīm ir neredzami, un pietiek ar sekundes daļu, lai tie tiktu uz nokritušas sviestmaizes vai cepuma. Protams, mājās mikrobu uz jūsu paklāja ar regulāru tīrīšanu ir daudz mazāk nekā uz ielas seguma. Taču nevajadzētu riskēt, īpaši ar bērniem, kuri vienmēr nedaudz uzpūš ēdienu, notīrot neredzamos putekļus, un atdod to atpakaļ.
Parasta mērces laiva
Kā parasti notiek uzkodu ēšanas process ar mērci? Dunkāja, iekost, atkal dunkāja – līdz beidzas sastāvdaļa. Un tagad iedomājieties, cik daudz mikrobu no jūsu siekalām nokļuva mērcē, un kāds blakus mēģina iegremdēt ēdienu tajā pašā šķīvī. Lai eksponenciāli samazinātu baktēriju augšanu, izmantojiet pielāgotu kastroli.
Ūdens ar citronu
Jūs nopirkāt citronu tirgū, pēc iespējas nomazgājāt un ar tīrām rokām iespiedāt sulu tējā vai ūdenī. Pēc zinātnieku domām, joprojām neizdosies nomazgāt no rokām visus mikrobus, lai arī cik rūpīgi tie tiktu apstrādāti. Tādējādi mikrobi kopā ar sulu iekļūst šķidrumā. Izmantojiet karoti citronu dzērienu pagatavošanai – vienkārši sasmalciniet citrusaugļus glāzē un noteciniet sulu.
Kopīgas uzkodas
Dažreiz nopirkt lielu čipsu maisu vai glāzi popkorna ir daudz lētāk. Bet, baudot kopīgu kinoteātra uzkodu, jūs riskējat apmainīties ar milzīgu baktēriju daudzumu ar saviem partneriem. Tas pats attiecas uz kopīgu ūdens pudeli visiem ģimenes locekļiem. Neatkarīgi no tā, cik tuvi jums ir jūsu radinieki, lietojiet ēdienu un dzērienus no atsevišķiem iepakojumiem un pudelēm.
Jo ilgāk jūs rūpīgi pārbaudāt izvēlnes vienumus, jo vairāk baktēriju nokļūst jūsu rokās no iepriekšējiem apmeklētājiem. Ēdienkartes kafejnīcās un restorānos dienas laikā netiek ar neko apstrādātas. Un kopā ar izsmalcinātu ēdienu jūs riskējat pārstādīt dažus mikrobus savā ķermenī, izmantojot salveti vai nokožot maizi.