Parasti tos ēd uz mūsu šķīvjiem, gan salātos, gan siltos ēdienos, spināti ir diezgan barojošs ēdiens. Viegli pagatavojams, tas sniedz vairākas priekšrocības jūsu ķermenim.
Blakus šķīvjiem varat dzert mājās gatavotu spinātu sulu. Tie ir sulu kokteiļi, kuros apvienoti dažādi augļi un dārzeņi. Tāpēc ir vairāk vitamīnu, antioksidantu, minerālvielu, bet galvenokārt vairāk garšas.
Šeit ir dažas receptes no spinātu sula kā arī to priekšrocības jūsu ķermenim.
Sastāvs
Spināti ir ļoti barojoši. Jūsu spinātu sula sastāv no:
- Luteīns, antioksidants no karotinoīdu grupas. Tās galvenais uzdevums ir aizsargāt cilvēka organismu no brīvo radikāļu izplatīšanās.
Tas sastāv arī no ķermeņa attīrīšanas no ķīmiskās agresijas. Luteīns ir atrodams arī lēcā un acs tīklenē.
Tas ir pazīstams ar savu aktīvo lomu acu veselības aizsardzībā saistībā ar zeaksantīnu. Luteīns ir arī olu dzeltenumā, kukurūzā utt.
- Zeaksantīns ir antioksidants no karotinoīdu grupas. Tas ir cieši saistīts ar luteīnu redzes aizsardzībā.
Zeaksantīns aizsargā aci no zilās gaismas, to filtrējot. Kombinācijā ar luteīnu zeaksantīns cīnās ar oksidatīvo stresu un aizsargā aci no makulas deģenerācijas (1).
- Ferulīnskābe ir organisks savienojums ar lielu antioksidantu aktivitāti organismā.
Tās darbība ir aizsargāt nervu šūnas, pateicoties tā pretiekaisuma un antioksidanta īpašībām.
- Betaīns: pateicoties tā īpašībām, betaīns aizsargā aknas (īpaši alkoholiķiem) un gremošanas traucējumus.
Tas var arī palīdzēt samazināt triglicerīdu līmeni asinīs.
- Hlorofils: Hlorofils ir pigments, kas piedalās sarkano asins šūnu ražošanā.
Tas arī cīnās pret sliktu elpu un sliktu smaku kopumā. Tas atvieglo zarnu tranzītu.
- Vitamīni: spināti ir bagāti ar vitamīniem, piemēram, A vitamīnu, B1, B2 un B6 vitamīnu, C vitamīnu, K vitamīnu
- Minerālvielas: spināti ir bagāti ar minerālvielām, piemēram, dzelzi, mangānu, fosforu, kalciju…
Lasīt: Kādas ir kartupeļu sulas priekšrocības?
Spinātu sulas priekšrocības
Jūsu ādas un matu aizsardzībai
Spināti ir bagāti ar A vitamīnu. Šim vitamīnam ir liela nozīme ādas audu veidošanā. A vitamīna trūkums veicina ādas novecošanos, tās trauslumu un līdz ar to zemu izturību pret ārējiem uzbrukumiem (2).
Turklāt A vitamīns ir iesaistīts sebuma ražošanā, kas palīdz matiem palikt veseliem un stipriem. Tāpēc A vitamīna deficīts rada trauslus, taisnus un mazāk skaistus matus.
Spinātu sulas lietošana ir svarīga arī tāpēc, ka papildus A vitamīnam spināti satur arī C vitamīnu, kas ir iesaistīts kolagēna ražošanā un līdzsvarā.
Kolagēns strādā ar elastīnu, lai nodrošinātu ķermeņa mobilitāti. Tie piešķir ādai elastību, elastību, lai vingrinātu kustības, stiepjas.
Pateicoties kolagēnam, mūsu saites var pilnībā pildīt savu lomu locītavās. Kolagēns ir iesaistīts arī matu aizsardzībā
Saskaņā ar Dr. Eric F. Bernstein no Pensilvānijas Medicīnas universitātes teikto, kolagēns veido vairāk nekā 75% no jūsu ādas sausā svara.
Lasīt: Kādas ir sīpolu sulas priekšrocības?
Svara zaudēšanai
Spinātos ir ļoti maz kaloriju. Uz 17 g spinātu ir 100 kalorijas. Spinātu sula ir jāiekļauj jūsu tievēšanas un plakana vēdera diētās, jo tai ir daudz priekšrocību.
Papildus ūdens sastāvam tas ir bagāts ar šķiedrvielām. Šķiedras piedalās gremošanas sistēmas aizsardzībā, jo īpaši aizsargājot zarnu floru un atvieglojot zarnu tranzītu.
Tie arī regulē apetīti, stimulējot sāta sajūtu. Nav jāuztraucas par izsalkumu, jūsu apetīti līdzsvaro šķiedrvielas.
Liekais svars var izraisīt augstu holesterīna līmeni, kas kaitē jūsu veselībai. Spinātu sula ir dzēriens, kas palīdzēs jums labāk stabilizēt holesterīna līmeni, kā parādīts šajā pētījumā (3).
Lasīt: Kādas ir kartupeļu sulas priekšrocības?
Jūsu redzes aizsardzībai
Pateicoties luteīnam, zeaksantīnam un vairākiem citiem tajā esošajiem oksidētājiem, spinātu sula, regulāri lietojot uzturā, palīdz aizsargāt jūsu redzi.
Zeaksantīns un luteīns kopā piedalās makulas aizsardzībā, kā mēs norādījām iepriekš. Tie palīdz filtrēt zilo gaismu un aizsargā acis no makulas deģenerācijas.
Dzēriens vēža profilaksē
Spinātu sula ir bagāta ar antioksidantiem un minerālvielām. Taču šīs barības vielas piedalās organisma aizsardzībā oksidēšanās procesā.
Neatkarīgi no tā, vai runa ir par asiņu attīrīšanu un atšķaidīšanu, ķermeņa orgānu attīrīšanu vai cīņu pret brīvajiem radikāļiem, spinātu sula jūs pārliecinās.
Spinātos esošajam hlorofilam ir inhibējoša ietekme uz grilētu vai ceptu ēdienu kancerogēno iedarbību augstā temperatūrā.
Spinātu sulas receptes
Bumbieru spināti
Jums būs nepieciešams:
- 1 glāze sasmalcinātu spinātu
- 1 bumbieris
- ½ citrona (iepriekš savākta sula)
- 1 selerijas zars
- ¾ minerālūdens
Sagatavošana
Nomazgājiet un notīriet sastāvdaļas. Ievietojiet tos savā blenderī. Pievienojiet tam minerālūdeni.
Kad visi elementi ir labi sasmalcināti, izmantojiet smalku sietu, lai savāktu spinātu sulu. Pievienojiet citronu savāktajai sulai.
Uzturvērtība
Citrons jūsu sulai piešķirs nelielu skābumu. Pats galvenais, tas ļauj dažādām sulā esošajām uzturvielām aktīvāk darboties organismā.
Citrons ir arī bagāts ar dažādiem antioksidantiem un ķīmiskiem savienojumiem, kas daudzos līmeņos aizsargā jūsu ķermeni.
Selerijas ir attīrītājs. To galvenokārt izmanto detoksikācijas procedūrās, piemēram, citronā. Tas attīra asinis no toksīniem un atvieglo to izvadīšanu caur urīnu.
Bumbieris ir arī auglis, kas pilns ar barības vielām, piemēram, ābols.
Burkānu spinātu sula
- 1 glāze sasmalcinātu spinātu
- 6 burkāni
- ½ glāzes sasmalcinātu pētersīļu
- 1/2 citrona sula
Sagatavošana
Nomazgājiet un notīriet sastāvdaļas. Sagrieziet burkānus gabalos. Ielieciet burkānus, spinātus un sasmalcinātus pētersīļus blenderī.
Kad sula ir gatava, izkāš sulu caur smalku sietu un pievieno tai citronu.
Uzturvērtība
Burkāni ir bagāti ar beta karotīnu. Tas ir ieteicams redzes aizsardzībā.
Šī sula papildus burkāniem satur pētersīļus, kas ir plānāks. Tas palīdz attīrīt organismu no uzkrātajiem toksīniem.
Citrons un spināti ir arī vairāku minerālvielu, vitamīnu avots…
Detox zaļā sula
Jums būs nepieciešams:
- 1 glāze sasmalcinātu spinātu
- 1 zaļš ābols
- 1 pirksts ingvera
- 1 vesels citrons
- 1 vesels gurķis
Sagatavošana
Nomazgājiet un notīriet sastāvdaļas. Noņemiet sēklas no gurķa. Noņemiet ābolu serdi, kā arī ingvera ādu.
Vēlams saglabāt augļu un dārzeņu mizas, ja tās ir organiskas.
Uzturvērtība
Tā ir detoksikācijas sula, kas stingri ieteicama ārstniecības līdzekļiem.
Piesardzības pasākumi
Spinātu sula ir bagāta ar K vitamīnu. Tomēr K vitamīns palīdz šķidrināt asinis jūsu organismā. Pārmērīgs šī vitamīna patēriņš var radīt veselības problēmas cilvēkiem ar asinsreces traucējumiem.
Ja lietojat antikoagulantus, jums vajadzētu izvairīties no spinātu sulas lietošanas. Dažas dienas pirms operācijas jums vajadzētu arī izvairīties no spinātu sulas, lai palīdzētu asins recekļiem (4).
Spinātu sula nav ieteicama arī cilvēkiem ar nierakmeņiem. Labāk jautājiet savam ārstam padomu.
Dienas devai pietiek ar 1 glāzi neapstrādātu spinātu dienā.
Secinājumi
Spinātu sula satur daudzas īpašības, kā mēs esam redzējuši šajā rakstā. Papildus ierobežojumiem, kas saistīti ar veselības problēmām, lietojiet spinātu sulu kokteiļus.
Ja jums patika mūsu raksts, neaizmirstiet atzīmēt īkšķi.