Lecithis dzimtas augs, uz kura aug Brazīlijas rieksts, ir viens no lielākajiem kokiem Amazones lietus mežā. Portugāles un Spānijas pētnieki XNUMX gadsimtā atklāja koku ar dīvainiem, kokosriekstiem līdzīgiem augļiem.
Brazīlijas riekstu ieguvumi un kaitējums tiek rūpīgi pētīti, un eksperti tos ļoti aktīvi apspriež. Brazīlijas rieksti labi pazemina holesterīna līmeni, un kodoli ir bagāti ar olbaltumvielām un šķiedrvielām. Taču jāatceras, ka pārmērīgs Brazīlijas riekstu patēriņš var izraisīt selēna toksicitāti, kas novedīs pie nervu sistēmas traucējumiem, zobu bojāšanās, dermatīta un matu izkrišanas.
Brazīlijas riekstu priekšrocības mūsdienās ir zināmas visā pasaulē: produkts tiek uzskatīts par vērtīgu un retu. Brazīlijas rieksti ir augstas kaloritātes produkts. Šo riekstu kodoli ir bagāti ar vitamīniem, minerālvielām un antioksidantiem. Brazīlijas riekstu kodoli stiprina imūnsistēmu, palīdz mazināt nogurumu un uzlabo vielmaiņu.
Brazīlijas riekstu priekšrocības ir tajos esošais selēns. Brazīlijas rieksti ir lielisks E vitamīna avots un spēcīgs taukos šķīstošs antioksidants. Brazīlijas rieksti nesatur lipekli. B1 vitamīns, kas atrodas kodolos, ir būtisks šūnu vielmaiņas procesos. Šie rieksti ir noderīgi gan bērniem, gan pieaugušajiem.
Brazīlijas riekstu priekšrocības ir augļos atrodamajos mikroelementos. Varš var pretoties anēmijai, novērst osteoporozi (vājus kaulus). Arī riekstu kodoli ir bagāti ar dzelzi, mangānu, riboflavīnu.
Brazīlijas riekstu kaitējums ir tāds, ka dažiem jutīgiem cilvēkiem, lietojot lielu daudzumu riekstu kodolu, var rasties alerģiska reakcija.
Rādijs, radioaktīva un ļoti kaitīga viela, var kaitēt ķermenim. Tāpēc nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot šos riekstus, cilvēka ķermenim pietiks tikai ar diviem vai trim riekstiem dienā.
Brazīlijas rieksti ir kaitīgi arī to sastāvā esošo aflatoksīnu dēļ, jo tie pieļauj aknu vēža attīstību. Brazīlijas rieksti nav ieteicami cilvēkiem ar augstu asinsspiedienu.
Brazīlijas riekstu ieguvumi un kaitējums ir atkarīgi no tā lietošanas daudzuma dienā. Ja tie netiek ļaunprātīgi izmantoti, tad ķermenim netiks nodarīts kaitējums. Riekstu sastāvā esošās uzturvielas palīdz atgūties no depresijas un stresa.
No Brazīlijas riekstu augļiem iegūst eļļu, kurai piemīt ārstnieciskas īpašības, un to izmanto ādas iekaisumu mazināšanai, čūlu un brūču dziedēšanai. Tradicionālajā medicīnā šī eļļa ir izmantota kā ādu mitrinošs un mīkstinošs līdzeklis masāžā.