Santoña pašvaldība ir iekārtota, lai nākamajā, 1., 2., 3. un 4. maijā atzīmētu jaunu Kantabrijas anšovu un konservu gadatirgu, kurā piedalās labākie dārgo zivju ražotāji.
Piecpadsmit no tiem būs tie, kas popularizēs notikumu, kurā sievietes figūra uzņemsies īpašu lomu.
Ar devīzi “Sievišķīgi un daudzskaitlī” tiks rīkoti dažādi pasākumi, demonstrācijas, vizītes utt., Lai godinātu sievietes, kuras Kantabrijas gastronomiju ir pacēlušas līdz šim ieņemamajai privilēģijai.
Pasākums ir veidots kā zvejas nozares festivāls, un tā mērķis ir ne tikai jautri, bet arī mēģina atdzīvināt visas iesaistītās ražošanas nozares, kā arī to papildinošo nozari.
Viņa nolūks galvenokārt ir izplatīt anšovu nozīmi un šajos svētkos novirzīt pašvaldību uzmanības centrā.
Savas darbības programmas detaļās tā cenšas veicināt kulinārijas radīšanu ar šādu emblemātisku produktu, rīkojot seminārus un nodarbības ar pazīstamiem šefpavāriem, kuri tiek aicināti ievietot anšovus pelnītajā vietā.
Šim gadījumam Gildas sievietes figūra tiek pacelta pie altāriem kā pasākuma dinamisks elements.
Šī gada gadatirgū tika izveidots zīmols “Anšovu dāmas”, šim nolūkam nosaucot trīs pavārus:
- Macarena de Castro, Maljorka un Baleāru salu jaunā figūra.
- Marija Hosē Sanromāns, restorāna Monastrell īpašnieks un šefpavārs Alikantē.
- Zuriñe García, no Biskajas restorāna Andra Mari, no Galdácano.
Dažādi pasākumi, kas notiks, sāksies 1. maijā iepriekš minētajā Santoña pilsētā, kas atrodas gadatirgus laukumā, kas atrodas Plaza de San Antonio.
Pasākumi tiks pabeigti, piedaloties Cofradía de la Anchoa, kas sestdien svinēs savu Grand Cabildo Casino Liceo, kas kopā ar dažādām iesaistītajām brālībām kā kulmināciju veiks piemiņas parādi.
Gadatirgus popularizēšana ir ļoti svarīga, lai palīdzētu zivsaimniecības nozarei, un kā paziņoja lopkopības, zivsaimniecības un lauku attīstības ministre Blanka Martinesa,
Kantabrija vēlas un ir apstiprinājusi, ka šī gada gadatirgus būs īpašs notikums, kurā, pēc tās domām, Kantabrijā ir daudz un labi, ko svinēt.