Saskaņā ar savu misiju MedTvoiLokony redakcijas kolēģija dara visu iespējamo, lai nodrošinātu uzticamu medicīnisku saturu, ko atbalsta jaunākās zinātnes atziņas. Papildu karodziņš “Pārbaudīts saturs” norāda, ka rakstu ir pārskatījis vai tieši uzrakstījis ārsts. Šī divpakāpju pārbaude: medicīnas žurnālists un ārsts ļauj mums nodrošināt augstākās kvalitātes saturu atbilstoši pašreizējām medicīnas zināšanām.
Mūsu apņemšanos šajā jomā, cita starpā, ir novērtējusi Veselības žurnālistu asociācija, kas MedTvoiLokony redakcijai piešķīra Lielā pedagoga goda nosaukumu.
Lecitīns ir ķīmisks savienojums no fosfolipīdu grupas, kas dabiski sastopams cilvēka organismā un ir iesaistīts daudzos tajā notiekošos procesos. Tas atrodas katrā šūnu membrānas šūnā, un visvairāk lecitīna var atrast nervu audos, kaulu smadzenēs un smadzenēs. Ar vecumu pieprasījums pēc lecitīna pieaug līdz ar organisma attīstību. Vispirms to ekstrahēja no vistas olu dzeltenumiem.
Lecitīns – aplikācija
Lecitīns to iegūst no augiem kā naftas rafinēšanas blakusproduktu. Visizplatītākā izmantošana ir sojas lecitīnskas sastopams sojas pupiņās un tiek plaši izmantots gan medicīnā, gan pārtikas rūpniecībā. Soja ir vērtīgs olbaltumvielu avots un ļoti bieži sastopams vegānu un veģetāro uzturu. Sojas pupiņās atrodamie fitoestrogēni un nepiesātinātās taukskābes ieteicamas sievietēm ar menopauzes simptomiem, jo tās mazina nepatīkamās kaites.
Iegūts no sojas pupiņām sojas lecitīns tas satur barības vielas, tāpēc tas bieži vien ir uztura bagātinātāja veidā. Kā aktīvā viela lecitīns to lieto arī medikamentos un preparātos atmiņas stiprināšanai. Tā ir viena no retajām vielām, kas var aizkavēt organisma novecošanās procesus, palielinot vitamīnu uzsūkšanos. Cik daudz koncentrēšanās lecytyny rodas tieši nervu audos, tas tieši ietekmē garīgo darbību un ir ieteicams stresa situācijās un koncentrēšanās spēju paaugstināšanai.
Kā zināms, v lecitīns satur holīnu, kas ierobežo holesterīna uzkrāšanos un novērš žultsakmeņu veidošanos un aizsargā aknas. Tās īpašības cita starpā ietver depresijas novēršanu un garīgā stāvokļa uzlabošanu.
Sojas lecitīns – ārpus medicīnas
Neskatoties uz medicīnisko izmantošanu sojas lecitīns sastopama arī kā pārtikas piedeva ar nosaukumu E322. Tas nostiprina produkta izturību un kvalitāti, attiecīgi samazinot ražošanas izmaksas. Šis papildinājums nav kaitīgs ķermenim, lai gan, tāpat kā jebkurš preparāts, tas var izraisīt nevēlamas sekas. Tie ir: caureja, aizcietējums, gremošanas sistēmas problēmas, apetītes trūkums, svara izmaiņas – samazināšanās un pēkšņs tā pieaugums, izsitumi, alerģiskas alerģijas, zems asinsspiediens, kas var izraisīt reiboni un apjukumu. Blakusparādības galvenokārt rodas, lietojot pesticīdus un ķīmiskas vielas uz sojas pupu kultūrām, kuras bieži tiek pārveidotas, tāpēc produktam, kas iegādāts no pārbaudīta uzņēmuma, nevajadzētu būt līdzīgai iedarbībai.
Sojas lecitīns to bieži pievieno kosmētikai, un tam piemīt ādas un matu kopšanas īpašības. Pirms šādas kosmētikas lietošanas ir vērts pārliecināties, ka tie neizraisa ādas sensibilizāciju.