Saturs
Pašmāju desertos vienmēr ir vieta radošumam. Šīs saldētās saldās fantāzijas, kas rūpīgi izveidotas ar savām rokām, ir mazs prieks, kuru ir tik patīkami piegādāt ģimenei un draugiem. Galvenais ir izvēlēties viņiem piemērotas sastāvdaļas un dot viņiem pilnīgu iztēles brīvību. To mēs iesakām darīt tieši tagad. Un Hochland preču zīme mums palīdzēs sagatavot oriģinālos gardumus.
Avenes uz sniega spalvu gultas
Elegants ogu putas iepriecinās tos, kuri dod priekšroku viegliem, vidēji saldiem desertiem ar lakoniskām kombinācijām. Ideāla bāze tam būs biezpiens Hochland “Ēdienu gatavošanai”. Pateicoties mīkstajai un vienlaikus biezajai plastmasas tekstūrai, putas izrādīsies ārkārtīgi delikātas. Kombinācijā ar svaigām aromātiskām ogām krēmveida garša iemirdzēsies ar jaunām sulīgām krāsām.
Ar mikseri sakuļ 2 olu dzeltenumus un 50 g pūdercukura, sajauc 250 g biezpiena. 10 g silta krējuma izšķīdina 50 g želatīna, ielej plānu strūklu putas pamatnē. Ierīvē caur sietu 200 g svaigu aveņu (dažas ogas atstāj dekorēšanai). Sakuļ 200 ml krējuma ar vaniļas cukuru pēc garšas. Atsevišķi sakuliet 2 olbaltumvielas un 50 g pūdercukura sulīgās, spēcīgās putās.
Savukārt biezpiena pamatnē ieviešam ogu biezeni, putukrējumu un baltumus. Mēs izplatām putas uz kremaniem un nosūtām to sasaldēt ledusskapī. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar putukrējumu, avenēm un svaigām piparmētru lapiņām. Šāds izsmalcināts deserts pacels garastāvokli ar savu izskatu un atgriezīs patīkamas vasaras atmiņas.
Ziemas noskaņojums glāzē
Biezpiens Hochland “Ēdienu gatavošanai” un sulīga ziemas hurma - vēl viena ideāla kombinācija. To var izmantot, lai izveidotu izsmalcinātu ziemas parfīmu. Siera intensīvā dziļā krēmveida garša augļu desertos tiek atklāta ar visu tās pilnību, un pīrāga samtaina hurma tai piešķirs dziļas interesantas notis.
Sakuļ ar mikseri mīkstā masā 100 ml krējuma ar tauku saturu vismaz 33 % un 50 g cukura. Turpinot putot, pakāpeniski pievienojiet 250 g biezpiena. Pēc tam sasmalciniet 70 g gatavās granolas un sajauciet ar sauju priežu riekstiem. Mēs sagriežam lielu blīvu hurmu šķēles. Ja vēlaties uzlabot saldās notis, pievienojiet dažas sasmalcinātas žāvētas dateles.
Uz glāzes dibena izklājiet krēmu, izlejiet nedaudz granola, pārklājiet ar pūkainu krēmu, izklājiet hurmas gabaliņus. Ja nepieciešams, atkārtojiet slāņus līdz pašai augšai. Izrotājiet parfē cepuri ar hurmas šķēlīšu rakstu. Šādu saldo mākslu novērtēs pašmāju gardēži par visaugstāko punktu skaitu.
Siera kūka melnā un baltā krāsā
Mājas siera kūka apvieno kraukšķīgu, drupinātu pamatni un smalku, gaisīgu pildījumu. Hochland biezpiens “Ēdienu gatavošanai” ir radīts tieši šim desertam. Tas ir ideāli piemērots cepšanai: tas krāsnī vispār neizplatās un labi saglabā savu formu. Pievienojiet īstu rūgtu šokolādi ar riekstiem, un jūs iegūsit kaut ko neparastu.
Sasmalciniet drupatā 500 g jebkuru smilšu mīklas cepumu, apvienojiet ar 200 g mīkstināta sviesta un mīciet plastmasas masu. Ielieciet to apaļā cepamtraukā ar cepamo papīru un ievietojiet to ledusskapī uz pusstundu. Sakuļ ar mikseri 400 g biezpiena, 200 g skāba krējuma, 2 olas, 5-6 ēdamkarotes cukura. Iegūto masu piepilda ar siera kūkas pamatni un ievieto krāsnī 150 ° C temperatūrā apmēram 50-60 minūtes.
Tikmēr ūdens vannā izkausē 100 g rūgtas šokolādes un 180 g sviesta, samaisa 1 tējkaroti cietes. Izlej sauju sasmalcinātu grauzdētu lazdu riekstu. Gatavo siera kūku pārlej ar šokolādes krēmu, ļauj tam atdzist un ieliek ledusskapī uz pāris stundām. Svētku versijai varat izrotāt kūku ar asorti svaigām ogām, apkaisa ar cukura pulveri vai rīvētu šokolādi.
Svītrainais prieks
Aromātiski uzpūstie smalkmaizītes ir vienkāršs un ātrs veids, kā nogādāt baudas daļu saldumiem. Lai tie būtu vēl ēstgribīgāki un garšīgāki, mīklai pievienojiet Hochland biezpiena sieru “Gatavošanai”. Pateicoties šai sastāvdaļai, tas izrādīsies īpaši sulīgs, maigs un burtiski izkusīs mutē. Smalkmaizīšu pildījums var būt jebkas. Biezpienu veiksmīgi apvieno ar visām sastāvdaļām.
Vienā bļodā sajauc 250 g miltu, 1 tējk cepamā pulvera, 170 g cukura un šķipsniņu sāls. Citā traukā ar mikseri sakuļ 200 g biezpiena, 100 ml biezā krējuma un olu. Mēs savienojam abas puses, mīciet šķidro mīklu ar maisītāju. Atkal mēs to sadalām divās daļās: vienā mēs ievietojam 2 ēd.k. l. kakao pulveris, otrā-vaniļa uz naža gala. Veidnes ieziežam ar olīveļļu, aplī aplejam šokolādes un vaniļas mīklu, lai veidotos zebra. Cepiet smalkmaizītes cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā 20-25 minūtes. Starp citu, atdziestot, tie kļūs vēl garšīgāki.
Visaugstākā standarta kastrolis
Pat visparastāko kastroli var pārvērst par pārsteidzošu kārumu. Viss, kas Jums nepieciešams, ir Hochland biezpiens “Gatavošanai”. Šim desertam ir lieliski piemērota siera maiga krēmveida nesālīta garša, neatkarīgi no tā, kādas sastāvdaļas jūs šeit pievienojat. Liels iepakojums ir pietiekams, lai sagatavotu vēlamo mīklas tilpumu.
Sajauc 400 g biezpiena, 2 olas, 150 g dabīgā jogurta un 2 ēdamkarotes medus, visu rūpīgi sakuļ ar mikseri. Ūdens peldē izkausē 100 g baltās šokolādes, izlej 2 ēdamkarotes magoņu sēklu un 50 g žāvētu dzērveņu. Ielejiet šokolādi biezpiena masā, mīciet mīklu, piepildiet cepšanas trauku ar cepamo papīru. Mēs to nosūtām uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 200 ° C 20-25 minūtes.
Šajā laikā sakuļ 2 olu dzeltenumus ar 1 ēdamk. l. cukura pulvera vieglā masā, ielej 200 ml krējuma, ielieciet vaniļas pāksti. Nepārtraukti maisot, mēs šo masu sautējam, līdz tā uz mazas uguns sabiezē. Gatavo kastroli pārklāj ar vaniļas krēmu un atstāj sacietēt istabas temperatūrā. Ja jūs to cepat kūku veidnēs, jūs saņemsiet lielisku kārumu draudzīgai ballītei.
Deserti - jūsu elements? Tad biezpiens Hochland “Gatavošanai” jums būs nenovērtējams atradums. Tas ir vienlīdz organiski aukstos ēdienos un mājās gatavotās kūkās, ikdienas ēdienkartē un uz svētku galda. Šo unikālo produktu profesionāli pavāri restorānos izmanto ar prieku. Tagad jums ir iespēja justies kā prasmīgam desertu meistaram.