Saturs
Ēdieni, ko izvēlēties, lai saglabātu formu, vienlaikus saglabājot zen
Jā magnijam un B vitamīniem
Magnijs ir izcils antistresa mikroelements. Būtiska serotonīna ražošanai, tai ir nomierinoša iedarbība. Gardēži būs priecīgi, šokolāde satur to daudz. Īpaši melns, jo jo bagātāks tas ir ar kakao, jo vairāk tajā ir magnija. Citi pārtikas produkti, kam dot priekšroku: žāvēti augļi (žāvētas plūmes, aprikozes utt.), eļļas augu sēklas (rieksti, mandeles utt.) un pākšaugi. Labs reflekss arī: izvēlieties minerālūdeni, kas bagāts ar magniju piemēram, Hepar, Badoit, Vichy. Vitamīni B6 un B9 ir laba nervu līdzsvara sabiedrotie.
Lai uzpildītu degvielu, apēdiet vismaz 5 augļus vai dārzeņus dienā, salātus pārkaisiet ar kviešu dīgļiem. Un tā vietā izvēlieties veselus graudus un maizi, jo vitamīni, kas koncentrēti graudu čaumalā, saglabājas labāk nekā rafinētajos produktos.
Olbaltumvielas, tauki un ogļhidrāti ir noderīgi jūsu morālei!
Olbaltumvielām ir liela nozīme visu ķermeņa šūnu, līdz ar to arī smadzeņu, darbībā. Tie sastāv no aminoskābēm, tostarp triptofāna, kas ir visinteresantākais mūsu emocionālajai labklājībai, jo tas stimulē serotonīna ražošanu.
Šim hormonam ir liela nozīme garastāvokļa, trauksmes, miega un pat depresijas gadījumā. Starp pārtikas produktiem, kas ir bagātākie ar triptofānu: olas, gaļa, noteiktas zivis, piemēram, menca vai jūrasvelna, piens un cietie sieri (Parmesan vai Gruyere). Neaizmirstot par augu proteīniem, piemēram, soju un pākšaugiem (lēcām, šķeltajiem zirņiem utt.). Pareizais temps: trīs piena produkti dienā, 200 g gaļas vai zivju, sadalot starp pusdienām un vakariņām, un pākšaugi trīs reizes nedēļā. Smadzenēm ir nepieciešami arī lipīdi, tas ir, tauki, jo
tie nodrošina labu transmisiju starp neironiem. Līdzeklis stresa mazināšanai. Likmes uz omega 3 un 6, kas ir ļoti laba garastāvokļa regulatori. Ēdienkartē: treknas zivis (lasis, sardīnes, skumbrija) divas vai trīs reizes nedēļā, un garšvielām variēt ar rapšu, valriekstu, sojas, olīvu un vīnogu kauliņu eļļu. Visbeidzot, ogļhidrāti, īpaši sarežģītie cukuri, ir smadzeņu sistēmas būtiska degviela. Patērējot pārāk maz to, pastāv risks, ka var rasties pārmērīga motivācija. Tāpēc mēs to ēdam katrā ēdienreizē! Brokastīs pārmaiņus izmantojiet maizi, graudaugus vai sausiņus. Pusdienlaikā un vakarā izvēlieties maizi vai cieti saturošus pārtikas produktus (makaronus, mannu, kartupeļus, pākšaugus utt.) un pievienojiet 2–3 augļus dienā, lai uzņemtu vienkāršu cukuru, kas arī ir nepieciešams smadzenēm. . Mollo ar saldumiem!
Alkohols un kofeīns, ar mēru
Alkoholiskajiem un kofeīna dzērieniem ir interesanta stimulējoša iedarbība pret sūkņa sitieniem, kas ir bieži sastopami stresa apstākļos. Kukurūza ja patērējat pārāk daudz, nervu sistēma var tikt pārmērīgi stimulēta, kas atkal rada trauksmi. Ikdienā ierobežojiet sevi ar divām kafijām jeb 100 ml ekvivalentu un vienu glāzi alkohola. Runājot par enerģijas dzērieniem vai gāzētiem dzērieniem, labāk tos dzert tikai reizi pa reizei.
Neaizmirstot par ēšanas prieku…
Ja ēdiens, ko liekam uz šķīvja, lieliski palīdz iegūt rāmumu, tikpat daudz ir tas, kā to patērējam. Maltītes dzeršana pilnā ātrumā uz galda stūra rada patiesu stresu. Lai iegūtu vairāk zenitude, ēdiet iekšānomierinies, parūpējies par šķīvju pasniegšanu un izmanto iespēju dalīties šajos mirkļos ar saviem mīļajiem. Pievērsiet uzmanību tam, ko ēdat, jo, baudot savu iecienīto ēdienu, rodas labklājības sajūta. Nav runas par to, kā sev to atņemt.
* Līdzautors ar Dr. Florian Ferreri no “Anti-Depresijas režīma”, ed. Odīls Jēkabs.