Veselīgu iekšējo ekosistēmu veido draudzīgas baktērijas, kas dzīvo zarnās un uztur mūs stiprus un veselus. Labvēlīgās mikrofloras pārsvars nozīmē arī spēcīgu “armiju”, kas palīdz sagremot visu, ko ēdam. Diemžēl, progresam attīstoties, mūsu dzīvē līdz ar pastāvīgu stresu ir ienākušas antibiotikas, pasterizācija, rafinēta pārtika, kas grauj mūsu ekosistēmas līdzsvaru. Tas viss noved pie noguruma, slikta kuņģa-zarnu trakta stāvokļa un tā nepareizas darbības. Šodien vairāk nekā jebkad agrāk mums ir īpaši jārūpējas par savu ķermeni. Mūsu ķermenis vairāk nekā jebkad ir pakļauts pārmērīgam stresam un barības vielu trūkumam. Labā ziņa ir tā, ka mūsu rokās ir panākt harmoniju un dabisku dzīvespriecīgu stāvokli! Atsevišķs uzturs ir viens no vienkāršajiem, bet diemžēl mūsdienās ne vispārpieņemtajiem veselīgas gremošanas noslēpumiem. . Kopumā, ja organismā ir parazīti un liels skaits patogēno baktēriju, nav ieteicams ēst saldos augļus. Tie satur lielu daudzumu cukuru, kas stimulē rauga un citu patogēnu augšanu. Šādā stāvoklī citroni un laimi, dzērveņu sulas, upenes un granātāboli ir labi. Pēc mikrofloras atjaunošanas (apmēram 3 mēneši atbilstošas diētas) varat sākt ieviest tādus augļus kā kivi, ananāsus, greipfrūtus. Praktisks padoms: Sāciet savu rītu ar glāzi silta ūdens ar citronu sulu, lai palīdzētu attīrīt un tonizēt gremošanas sistēmu. Kad mēs ēdam olbaltumvielas, kuņģis izdala sālsskābi un fermentu pepsīnu, lai sadalītu pārtiku ļoti skābā vidē. Patērējot cieti, tiek ražots enzīms ptialīns, lai radītu sārmainu vidi. Ēdot olbaltumvielas un cieti kopā, tie mēdz neitralizēt viens otru un vājināt gremošanu. Rezultātā slikti sagremota pārtika paskābina asinis un rada labvēlīgu vidi slimību izraisošajiem patogēniem. Taču olbaltumvielas lieliski sader ar dārzeņiem, kas nesatur cieti, pie kuriem pieder: brokoļi, sparģeļi, ziedkāposti, selerijas, kāposti, salāti, ķiploki, rāceņi, redīsi, ķirbji, cukini, gurķi, bietes, sīpoli. Dārzeņi, kas nesatur cieti, labi sagremojas skābā vai sārmainā vidē, tāpēc tos var savienot ar olbaltumvielām, graudiem, mērcētām un diedzētām sēklām, riekstiem un cieti saturošiem dārzeņiem. Amarants, griķi, kvinoja un prosa ir četri ar augstu proteīna saturu, bezglutēna graudi, kas bagāti ar B vitamīniem un barojošu simbiotisku mikrofloru. Cieti saturoši dārzeņi ir: pupiņas, zirņi, kukurūza, artišoki, kartupeļi, riekstu skvošs. Atklāti sakot, pienā esošā laktoze baro patogēno raugu, un lielākajai daļai cilvēku nav pietiekami daudz enzīmu, lai sagremotu piena proteīna kazeīnu. Tādējādi piens un tā atvasinājumi kādam var dot labumu, bet ne citiem. Atļauts kombinēt ar skābiem augļiem, sēklām, riekstiem un cieti nesaturošiem dārzeņiem. Daži vispārīgi ieteikumi: – Pagaidiet 2 stundas pēc graudu maltītes ēšanas un pirms olbaltumvielu maltītes. – Pēc olbaltumvielu maltītes dodiet ķermenim 4 stundas, lai tā pilnībā sagremotos. – Nedzeriet ēšanas laikā. Noteikums pazīstams kā pasaule! Turklāt nav ieteicams dzert 15 minūtes pirms un 1 stundu pēc ēšanas. Ievērojot pamata vadlīnijas pārtikas produktu savienošanai pārī, jūs ievērosiet, ka laika gaitā tiek sajaukts mazāk dažādu produktu.
2022-11-11