Puscūkas sēne (Hemileccinum impolitum)
- Nodaļa: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Apakšnodaļa: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Apakšklase: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Pasūtījums: Boletales (Boletales)
- Ģimene: Boletaceae (Boletaceae)
- Stienis: Hemileccinum
- Tips: Hemileccinum impolitum (pusbaltā sēne)
Nesenā mikologu veiktā Boletaceae dzimtas pārskatīšana ir novedusi pie tā, ka dažas sugas ir migrējušas no vienas ģints uz otru, un daudzas pat ieguvušas jaunu – savu – ģints. Pēdējais notika ar daļēji baltu sēni, kas iepriekš bija daļa no Boletus (Boletus) ģints, un tagad tai ir jauns “uzvārds” Hemileccinum.
Apraksts:
Cepurīte ir 5-20 cm diametrā, jaunām sēnēm izliekta, tad spilvenveida vai noliekta. Āda sākumā ir samtaina, pēc tam gluda. Krāsa ir mālaina ar sarkanīgu nokrāsu vai gaiši pelēka ar olīvu nokrāsu.
Caurulītes ir brīvas, zeltaini dzeltenas vai gaiši dzeltenas, ar vecumu kļūst zaļgani dzeltenas, nospiežot nemaina krāsu vai nedaudz kļūst tumšākas (nekļūst zilas). Poras ir mazas, leņķiski noapaļotas.
Sporu pulveris ir olīvu-okera, sporu izmērs ir 10-14*4.5-5.5 mikroni.
Kāja 6-10 cm augsta, 3-6 cm diametrā, tupa, vispirms bumbuļveida-pietūkusi, tad cilindriska, šķiedraina, nedaudz raupja. Augšā dzeltens, pamatnē tumši brūns, dažreiz ar sarkanīgu joslu vai plankumiem, bez tīklojumu.
Mīkstums ir biezs, gaiši dzeltens, intensīvi dzeltens pie kanāliņiem un kātā. Būtībā krāsa uz griezuma nemainās, bet dažreiz pēc brīža ir ļoti viegls sārtums vai zils. Garša ir saldena, smarža ir nedaudz karboliska, īpaši stublāja pamatnē.
Spread:
Siltumu mīloša suga, kas sastopama skujkoku mežos, kā arī zem ozola, dižskābarža, dienvidos bieži vien dižskābaržu-skabāržu mežos ar kizilu pamežu. Dod priekšroku kaļķainām augsnēm. Augļi no maija beigām līdz rudenim. Sēne ir diezgan reta, augļi nav viengadīgi, bet dažreiz bagātīgi.
Līdzība:
Nepieredzējuši sēņotāji var sajaukt ar baravikas (Boletus edulis), ar meiteņu baravikas (Boletus appendiculatus). No tiem tas atšķiras ar karbolskābes smaržu un mīkstuma krāsu. Pastāv risks sajaukt ar neēdamo dziļi sakņu baraviku (Boletus radicans, sin: Boletus albidus), kam ir gaiši pelēka cepure, citrondzeltens kāts un poras, kas nospiežot kļūst zilas, un pēc garšas ir rūgta.
Novērtēšana:
Sēne ir ļoti garšīga, vārot nepatīkamā smaka pazūd. Marinēts tas nav zemāks par balto, ir ļoti pievilcīgs gaiši zeltains.