Saperavi vīnogas: vīnogu šķirne
Vīnogas “Saperavi” nāk no Gruzijas. To audzē reģionos ar maigu klimatu. Visbiežāk tās ir Melnās jūras baseina valstis. No tā tiek iegūti augstas kvalitātes galda vīni, kas nogatavināti karstā klimatā, piemēram, Uzbekistānā, tas ir piemērots desertu un stipru vīnu ražošanai.
Vīnogu apraksts: šķirne “Saperavi”
Šī ir augstas ražas šķirne, kopas aug lielas un pievilcīgas pēc izskata. Augs ir vidēji izturīgs un var droši izturēt temperatūru līdz –23 ° C. Izturīgs pret sausumu.
Vīnogas “Saperavi” - tehniska pakāpe, piemērota tikai pārstrādei
Šīm vīnogām ir šādas raksturīgās iezīmes:
- Ogas ir ovālas, tumši zilas. Vidēja izmēra, līdz 4-6 g. Viņu virsmā ir biezs vaska slānis.
- Āda ir blīva, ļauj transportēt, bet ne bieza.
- Sulīgajai mīkstumam ir svaiga un patīkama garša; ogu centrā ir 2 sēklas. Sula no tā izrādās viegli iekrāsota.
- Ziedi ir biseksuāli, tiem nav nepieciešama apputeksnēšana.
Cukura saturs ir līdz 22 g uz 100 cm. No 10 kg augļu var iegūt 8 litrus sulas. Tas kļūst par lielisku vīna izejvielu, jo īpaši pateicoties augstajam ēterisko eļļu saturam. Vīna stiprums ir 10-12 grādi. Tas tiek uzglabāts ilgu laiku un uzlabo tā īpašības, jo tas tiek ievadīts. Visievērojamākais vīns tiek izturēts 12 gadus.
Pievērsiet uzmanību šai iezīmei: dzerot sulu, tā iekrāso lūpas un zobus sarkanā krāsā.
Vīnogu dzinumi spēcīgi aug. No visas to masas 70% ir augļi. Lapas ir piecas lobītes, noapaļotas, vidēja izmēra. Apakšējā daļā tiem ir ievērojama pubertāte. Tie pārklāj augļus no tiešiem saules stariem, bet tie, kas aug pārāk tuvu ķekaru, ir jānoņem. Ķekariem ir šādas īpašības:
- Viņi aug uz 4,5 cm gara kāta.
- Ķekars ir koniskas formas, stipri sazarots.
- Tas ir vidēja izmēra, sver līdz 110 g.
Katrā šaušanā jums jāatstāj 7 ķekari. Tas ļaus viņiem labāk attīstīties, ražot lielākas un garšīgākas ogas. Pārējie ķekari ir jānoņem.
Tā kultivēšanai jāizvēlas augsne, kas nesatur kaļķi vai sāli. Tam jābūt labi nosusinātam, nav pieļaujama mitruma stagnācija.
Laistīšana ir nepieciešama mērenībā; nav nepieciešams uzpildīt augu. Ieteicama profilaktiska ārstēšana pret sēnīšu slimībām, jo lapas un ogas bieži ietekmē miltrasa, miltrasa un pelēkā puve. Piemērotos apstākļos vīnogu krūms var augt vienā vietā līdz 25 gadiem.