Sastāvdaļas Kabači un ziedkāposti cepti ar mērci
| skvošs | 149.0 (grami) |
| kviešu milti, augstākās klases | 3.0 (grami) |
| margarīns | 5.0 (grami) |
| ziedkāposti | 235.0 (grami) |
| Skābā krējuma mērce | 100.0 (grami) |
| cietais siers | 5.0 (grami) |
| sviests | 10.0 (grami) |
Sagatavošanas metode
Cukini, pagatavoti kā receptē. Nr.236, iepriekš apceptus, un novārītus kāpostus, tad liek ietaukotā pannā, pārlej ar karstu pienu vai krējuma mērci, pārkaisa ar rīvētu sieru, pārkaisa ar sviestu un cep. Atvaļinājumā pārlej ar sviestu.
Izmantojot lietojumprogrammas recepšu kalkulatoru, varat izveidot savu recepti, ņemot vērā vitamīnu un minerālvielu zudumu.
Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 179.7 kCal | 1684 kCal | 10.7% | 6% | 937 g |
| Olbaltumvielas | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 2.1% | 2714 g |
| Tauki | 16 g | 56 g | 28.6% | 15.9% | 350 g |
| ogļhidrāti | 6.6 g | 219 g | 3% | 1.7% | 3318 g |
| organiskās skābes | 0.08 g | ~ | |||
| Uztura šķiedra | 1.8 g | 20 g | 9% | 5% | 1111 g |
| Ūdens | 101.1 g | 2273 g | 4.4% | 2.4% | 2248 g |
| osis | 0.7 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 12.4% | 450 g |
| Retinola | 0.2 mg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 2.6% | 2143 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.1% | 1800 g |
| B4 vitamīns, holīns | 42.2 mg | 500 mg | 8.4% | 4.7% | 1185 g |
| B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 5.6% | 1000 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 5.6% | 1000 g |
| B9 vitamīns, folāts | 21.1 μg | 400 μg | 5.3% | 2.9% | 1896 g |
| B12 vitamīns, kobalamīns | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.8% | 3000 g |
| C vitamīns, askorbisks | 27.9 mg | 90 mg | 31% | 17.3% | 323 g |
| D vitamīns, kalciferols | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 2.9% | 1875 g |
| H vitamīns, biotīns | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 2.4% | 2273 g |
| Vitamīns PP, NO | 1.0648 mg | 20 mg | 5.3% | 2.9% | 1878 g |
| niacīns | 0.6 mg | ~ | |||
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 195.1 mg | 2500 mg | 7.8% | 4.3% | 1281 g |
| Kalcijs, Ca | 62.6 mg | 1000 mg | 6.3% | 3.5% | 1597 g |
| Silīcijs, Si | 0.1 mg | 30 mg | 0.3% | 0.2% | 30000 g |
| Magnijs, Mg | 15.4 mg | 400 mg | 3.9% | 2.2% | 2597 g |
| Nātrijs, Na | 29.5 mg | 1300 mg | 2.3% | 1.3% | 4407 g |
| Sērs, S | 1.9 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.1% | 52632 g |
| Fosfors, P | 60.6 mg | 800 mg | 7.6% | 4.2% | 1320 g |
| Hlors, Cl | 20.2 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.5% | 11386 g |
| Mikroelementi | |||||
| Alumīnijs, Al | 28.2 μg | ~ | |||
| Bors, B | 1 μg | ~ | |||
| Vanādijs, V | 2.4 μg | ~ | |||
| Dzelzs, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 3.1% | 1800 g |
| Jods, es | 2.3 μg | 150 μg | 1.5% | 0.8% | 6522 g |
| Kobalts, Co | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.6% | 10000 g |
| Mangāns, Mn | 0.0179 mg | 2 mg | 0.9% | 0.5% | 11173 g |
| Varš, Cu | 10.3 μg | 1000 μg | 1% | 0.6% | 9709 g |
| Molibdēns, Mo. | 1.9 μg | 70 μg | 2.7% | 1.5% | 3684 g |
| Niķelis, Ni | 0.06 μg | ~ | |||
| Svins, Sn | 0.1 μg | ~ | |||
| Selēns, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.3% | 18333 g |
| Titāns, tu | 0.3 μg | ~ | |||
| Fluors, F | 5.1 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 78431 g |
| Hroms, kr | 0.06 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 83333 g |
| Cinks, Zn | 0.1619 mg | 12 mg | 1.3% | 0.7% | 7412 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Ciete un dekstrīni | 2 g | ~ | |||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 3.3 g | maks. 100 gr |
Enerģētiskā vērtība ir 179,7 kcal.
Cepti cukini un ziedkāposti ar mērci bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: A vitamīns - 22,2%, C vitamīns - 31%
- Vitamīns ir atbildīgs par normālu attīstību, reproduktīvo funkciju, ādas un acu veselību un imunitātes saglabāšanu.
- C vitamīns piedalās redoksreakcijās, imūnsistēmas darbībā, veicina dzelzs uzsūkšanos. Trūkums noved pie smaganu vaļīgas un asiņošanas, asiņošanas no deguna asins kapilāru paaugstinātas caurlaidības un trausluma dēļ.
RECEPTES SASTĀVDAĻU kaloriju saturs UN ĶĪMISKAIS SASTĀVS Cepti cukini un ziedkāposti ar mērci uz 100 g
- 24 kCal
- 334 kCal
- 743 kCal
- 30 kCal
- 364 kCal
- 661 kCal
Tags: Kā pagatavot, kaloriju saturs 179,7 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, kādi vitamīni, minerālvielas, gatavošanas metode Cukini un ziedkāposti cepti ar mērci, recepte, kalorijas, uzturvielas