Ātri cepti kartupeļi cepeškrāsnī. Foto un video
Cepti dārzeņi ir ļoti noderīgi, jo tajos saglabājas pietiekams daudzums vitamīnu un citu cilvēka organismam noderīgu vielu. Šādu ēdienu pagatavošana neprasa daudz laika un daudz pūļu. Tajā pašā laikā tie izrādās smaržīgi, mutē laistoši un garšīgi. Un, lai par to pārliecinātos, jums palīdzēs vairākas receptes, kuras Wday.ru rūpīgi savāca un izmēģināja.
Vai pie jums pēkšņi ir ieradušies ciemiņi un jums ir ļoti maz laika ilgstošai cienasta pagatavošanai? Lai ietaupītu laiku, varat pagatavot cepeškrāsnī ceptus kartupeļus.
Jūs varat pagatavot šādu ēdienu pēc dažādām receptēm. Kartupeļi var būt ikdiena vai svētki, stāvēt paši vai kalpot kā piedeva.
Lai to izdarītu, jums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
mizoti kartupeļi;
garšvielas kartupeļiem - pēc garšas;
sāls - pēc garšas;
ķimenes - pēc garšas;
augu eļļa - dažas ēdamkarotes.
Neapstrādātus kartupeļus sagrieziet 1 cm biezās šķēlēs. Lai no tiem noņemtu lieko mitrumu, nosusiniet tos ar papīra dvieli. Ielejiet bļodā nedaudz augu eļļas un pievienojiet sasmalcinātus kartupeļus. Samaisiet šķēles, lai kartupeļu šķēles būtu vienmērīgi pārklātas ar eļļu. Tur ielej sāli, ķimenes, garšvielas pēc garšas. Visu vēlreiz samaisa ar rokām.
Izmantojiet ietaukotu vai izklātu cepešpannu. Uz tā vienā kārtā liek kartupeļus. Liek cepeškrāsnī uz 10 minūtēm 100–180 ° C. Lai iegūtu zeltaini brūnu garoziņu, gatavošanas procesa beigās palieliniet cepeškrāsns temperatūru. Tomēr uzmanieties, lai ceptie kartupeļi nepiedegtu vai ļoti neizžūtu.
Kartupeļi cepti ar sieru
Lai pagatavotu ceptus kartupeļus ar sieru, jums būs nepieciešams:
1 kg kartupeļu;
5 ķiploka daiviņas;
100 g svaiga krējuma vai skābā krējuma;
100 g gouda siera;
muskatrieksts - pēc garšas;
malti melnie pipari - pēc garšas;
sāls - pēc garšas;
daži sasmalcināti zaļumi.
Pēc kartupeļu vārīšanas mizās ļaujiet tiem atdzist, nomizojiet un sagrieziet plānās, apmēram puscentimetra biezās šķēlēs. Izņem cepamtrauku un apakšā izklāj sasmalcinātu ķiploku. Uz tā liek kartupeļus, nedaudz piparus un sāli, tad nedaudz apkaisa ar muskatriekstu.
Krējumu vai saldo krējumu sajauc ar rīvētu sieru, tad ar šo maisījumu vienmērīgi pārlej kartupeļiem. Cep cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai apmēram 100 ° C. Gatavos ceptos kartupeļus apkaisa ar zaļumiem.
Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams:
8-10 kartupeļu bumbuļi;
sīpolu galva;
100 g skāba krējuma;
3 ķiploka daiviņas;
svaigas dilles;
un, protams, folija.
Kartupeļu bumbuļus ļoti rūpīgi nomazgā, katru ietin folijā un cep cepeškrāsnī, līdz tie kļūst mīksti. Izgatavotajiem kartupeļiem izveidojiet krustveida griezumu tieši caur foliju. Pēc tam sasmalciniet mīkstumu, iedurot tajā dakšiņu un veicot vairākus apgriezienus.
Sasmalcinātus ķiplokus sajauc ar skābo krējumu. Sīpolus smalki sagriež un apcep augu eļļā. Nedaudz izklājiet foliju, katra kartupeļa vidū ielieciet nedaudz apceptu sīpolu, pēc tam pārlejiet ar vārītu saldā krējuma mērci un pārkaisiet ar smalki sagrieztām dillēm.
Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
vienāda izmēra kartupeļi - 10 gab.;
augu eļļa - 1 st. l .;
sāls - pēc garšas;
ķiploki - pēc izvēles;
sausie garšaugi pēc garšas.
Nomizotus kartupeļus liek traukā ar aukstu ūdeni. Pēc neilga laika kartupeļus sagriež gareniski 4 daļās. Ieliekot tos plastmasas maisiņā, pārlej ar augu eļļu, pievieno sausus garšaugus un sāli. Ja vēlaties, tajā var ievietot arī ķiploka daiviņu, kas izlaista caur presi. Pēc maisa piepūšanas pagrieziet tā kaklu. Sakratiet maisu, lai garšvielas un eļļa vienmērīgi sadalītos pa kartupeļiem.
Paņemiet cepešpannu, pārklājiet to ar foliju un uzlieciet uz tās kartupeļu daiviņas. To visu liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 100–110 ° C. Cep trauku, līdz tas ir mīksts un zeltaini brūns.
Šai receptei nav vajadzīgas nekādas piedevas, lai uzlabotu vai pievienotu garšu cepeškrāsnī ceptiem kartupeļiem. Vārīti kartupeļi būs diētisks ēdiens, noderīgs kuņģa-zarnu trakta slimību periodā vai vienkārši svara zaudēšanai.
Vajadzēs vienāda izmēra kartupeļus vajadzīgajā daudzumā ēdāju skaitam. Ļoti rūpīgi noskalojiet to, izmantojot suku. Novietojiet kartupeļu bumbuļus uz sausas cepešpannas un novietojiet to uz cepeškrāsns apakšējā plaukta, kas iepriekš uzkarsēta līdz 220 ° C. Cep apmēram stundu. Kartupeļu gatavību var pārbaudīt ar zobu bakstāmo: ja tas brīvi iekļūst bumbuļos, cepešpannu jau var izņemt no krāsns. Pasniedziet ceptos kartupeļus ar olīveļļu, sāli un zaļumiem.