Iedomājieties produktus, kurus varat iegādāties tagad un pagatavot pēc 20 vai 40 gadiem. Jā, ka tur - pat pašā dzīves saulrietā vai pat atstājiet to saviem mazbērniem, un viņi nekļūs izlutināti. Diez vai tas ir vajadzīgs šādiem krājumiem, taču, lai iepazītos ar šo “nepārtraukto sarakstu” ir interesanti.
sāls
Jā, šis produkts ir mitrumjūtīgs, un, to uzsūcot, sāls pārvēršas vienā lielā gabalā, kuram nāksies kaut ko cietu sadragāt. Bet arī šajā gadījumā sāls paliek sāls.
Atšķirībā no viņa “draudzenes” – jodētā sāls. Tur glabājas tikai gadu. Šajā laikā jods iztvaiko, un šī sāls ārstnieciskās īpašības pazūd. Tomēr to var izmantot kā parastu galdu.
Sausais piens
Ja tas ir izgatavots pēc visiem tehnoloģiskajiem standartiem, sauso pienu var uzglabāt bezgalīgi, saglabājot tā uzturvērtību. Vienīgais nosacījums: uzglabāt produktu cieši noslēgtā traukā.
bērns
Cukuru — parasto vai brūno — kā sāli, var glabāt bezgalīgi, īpaši, ja turat to hermētiskā traukā. Pretējā gadījumā tas uzsūks mitrumu no gaisa un pārvērtīsies par vienu lielu kamolu. Bet pat šajā gadījumā cukurs nezaudēs savas īpašības.
Žāvētas pupiņas un rīsi
Pupiņas, tāpat kā citus pākšaugus, var uzglabāt vismaz 30 gadus. Ir pat zinātniski pierādījumi. Tātad Brigama Janga universitātes pētnieki atklāja, ka pēc 30 gadiem žāvētu pupiņu izskats ir mainījies, bet visi paraugi palika pieņemami lietošanai ārkārtas situācijās.
Tikpat daudz laika var uzglabāt un rīsus. Pētījumos un pulēti un tvaicēti rīsi parādīja, ka 4.5 °C un zemākā temperatūrā slēgtos traukos, kas izgatavoti no plastmasas vai stikla burciņām, tie kalpos trīs gadu desmitus, nevis zaudēs savu uzturvērtību.
Stiprie dzērieni
Alkoholisko dzērienu, piemēram, degvīna, viskija, ruma un brendija, glabāšanas laiks nekad nebeigsies. Pats galvenais – turiet tos tumšā, vēsā vietā cieši noslēgtā traukā.
baltais etiķis
Baltais etiķis ir vēl viens produkts, kura glabāšanas laiks nekad nebeigsies, ja to uzturēsit labā stāvoklī. Labākais veids, kā etiķi uzglabāt ilgu laiku, ir glabāt to oriģinālajā noslēgtā pudelē tumšā, vēsā vietā, prom no siltuma avotiem.
Honey
Izceļot vienu no Ēģiptes piramīdām, arheologi atraduši podiņus ar medu. Aptuvenais atklāšanas vecums - apmēram 2-3 tūkstoši gadu. Un jā, medus joprojām bija ēdams; arheologi to pat izmēģināja. Dažus gadus vēlāk, toreiz Gruzijā, tika konstatēts medus vecums 5 gadu.
