Baktērijas, kas dzīvo mūsu zarnās, ir cilvēka veselības pamats. Spēcīga imunitāte, kuņģa-zarnu trakta pareiza darbība ir atkarīga no mūsu mazo palīgu veselības un labsajūtas.
Lai papildinātu trūkstošos dzīvo mikroorganismu organismus, cilvēki jau sen izmanto īpašus produktus – labvēlīgo baktēriju avotus. Tagad šādas baktērijas parādījušās arī aptieku un veikalu plauktos uztura bagātinātāju un medikamentu veidā.
Probiotisko mikroorganismu attīstību ļoti labi ietekmē tādi vasarā populāri ēdieni kā okroshka un kefīra zupa, kurā bez kefīra ietilpst arī sasmalcināti zaļumi. Regulāra zaļās kefīra zupas lietošana palīdzēs ne tikai atjaunot zarnu mikrofloru, bet arī zaudēt svaru!
Probiotiku vispārīgās īpašības
Probiotikas ir 2 galvenie baktēriju veidi - lactobacillus un bifidobacterium. Turklāt probiotikas ietver noteiktus rauga veidus, streptokokus, baciļus un citus mazāk izplatītus mikroorganismu veidus.
Atkarībā no organismā veiktajām funkcijām probiotikas tiek iedalītas dažādos veidos, starp kuriem ir visu veidu labvēlīgo mikroorganismu celmi. Piemēram, Shirota celms, kas pieder laktobacillām, ietekmē organisma imunitāti, stimulē zarnu kustīgumu, Bulgaricus celmu lieto laktozes nepanesībai, Nissle E. coli celmu izmanto zarnu iekaisuma slimību ārstēšanai. Zarnu kustību traucējumu gadījumā tiek izmantoti daži bifidobaktēriju un laktobacillu celmi.
Farmaceitiskā rūpniecība ražo probiotikas divos veidos - sausā un šķidrā. Sausā forma ir visu veidu pulveri, tabletes un kapsulas. Probiotikas atrodas “miega stāvoklī” un tiek aktivizētas dažu stundu laikā pēc lietošanas. Šķidrie probiotiķi sāk darboties tūlīt pēc iekļūšanas organismā. Parasti flakonos ir īpaša barības vielu vide, kas atbalsta dzīvo organismu vitālo aktivitāti.
Dienas probiotikas prasības
Oficiāli ķermeņa ikdienas nepieciešamība pēc probiotikām nav noteikta. Zāļu un probiotisko piedevu instrukcijās parasti norādīta ieteicamā zāļu deva pieaugušajiem un bērniem.
Nepieciešamība pēc probiotikām palielinās:
- ar diagnosticētu disbiozi;
- vāja imunitāte;
- zarnu disfunkcijas (caureja un aizcietējums);
- citas iekaisīgas zarnu slimības (Krona slimība utt.);
- ar antibiotiku un antibakteriālu terapiju;
- ar hroniskām aknu slimībām;
- paaugstināts fiziskais un garīgais stress;
- Hroniska noguruma sindroms (CFS);
- dermatīts.
Nepieciešamība pēc probiotikām samazinās
Ar individuālu nepanesību pret pārtikas produktiem un preparātiem, kas satur probiotikas.
Probiotiku sagremojamība
Parasti sauso probiotiku iedarbībai pietiek ar 1–4 stundām, šķidrie probiotiķi sāk darboties nekavējoties. Pārtikā esošās probiotikas sāk aktīvi darboties tūlīt pēc iekļūšanas zarnās. Bet izdzīvošanai viņiem ir nepieciešama īpaša barības vielu vide, ko pārstāv visu veidu noderīgie cukuri - prebiotikas.
Noderīgas probiotiku īpašības, to ietekme uz ķermeni
Pateicoties probiotikām, organisms sāk aktīvi ražot antivielas pret dažādiem vīrusiem un baktērijām. Probiotikas kavē patogēnās zarnu mikrofloras augšanu.
Veicina resnās zarnas gļotādas dziedināšanu, kas palīdz organismam atbrīvoties no kolīta. Pārstrādājiet kaitīgo mikroorganismu radītos toksīnus, sintezējiet B vitamīnus.
Turklāt probiotikas spēj uzlabot pašu vielmaiņas produktu uzsūkšanās procesu.
Mijiedarbība ar citiem elementiem
Ūdenī šķīstošie B un C vitamīni, mikroelementi, aminoskābes un prebiotikas (cukuri) pastiprina probiotiku pozitīvo iedarbību. Tāpēc šķidro probiotiku sastāvā bieži tiek iekļauti vairāki no iepriekš minētajiem savienojumiem.
Pazīmes par probiotiku trūkumu organismā
- iekaisīga zarnu slimība;
- vāja imunitāte;
- noderīgas zarnu mikrofloras trūkums;
- slikta ādas stāvoklis;
- B vitamīnu trūkums organismā;
- aizkaitināmība;
- trauksme.
Probiotiku pārpalikuma pazīmes organismā:
- vēdera uzpūšanās;
- slikta dūša;
- meteorisms;
- alerģiskas reakcijas.
Faktori, kas ietekmē probiotiku saturu organismā:
Pozitīvi ietekmējošie faktori ir spēcīga imunitāte, veselīga nervu sistēma un pietiekams daudzums probiotikas un prebiotikas saturošu pārtikas produktu.
Negatīvie faktori, kas pasliktina zarnu mikrofloras stāvokli, ir šādi: bieža antibiotiku lietošana (ne tikai zāļu veidā, bet arī pārtikā). Piemēram, gaļa, kas pirms pārdošanas tika iemērcēta antibiotikās, olas no cāļiem, kuri tika baroti ar antibiotiku barību utt.
Probiotikas skaistumam un veselībai
Probiotikas būtiski ietekmē arī mūsu ādas izskatu. Šo īpašumu ir pieņēmuši daži skaistumkopšanas industrijas pārstāvji. Tāpēc šodien starp daudzajiem ādas kopšanas līdzekļiem var atrast tādus, kas satur mums pazīstamās probiotikas. Tie iedarbojas uz ādu ne tikai no iekšpuses, tie tiek uzklāti uz ādas masku, kā arī paštaisītu un rūpniecisku krēmu veidā.