9. augustā DEEP SPACE LOFT notika prezentācija, kas bija veltīta pareizai vīna uzglabāšanai. Tikai pāris stundu laikā pasākuma viesi veica īstu gastronomisku ceļojumu uz Vāciju slavenās vīnziņas Jūlijas Larinas un zīmola vēstnieka, šefpavāra Marka Stacenko pavadībā.
Degustējot slavenos vācu Riesling un paklāju vīnus un šefpavāra garšīgu uzkodu komplektu, tika pavadīta interesanta izcelsmes vēsture un stāsts par īpašībām un ražošanu.
Liela uzmanība tika pievērsta pareizai vīna un Miele vīna ledusskapju uzglabāšanai, kas radīti perfektai izsmalcinātu dzērienu baudīšanai. Dažos Miele vīna ledusskapju modeļos var ietilpt līdz 178 pudelēm! Vairākas temperatūras zonas ļauj uzglabāt dažāda veida vīnus, un DynaCool dinamiskā dzesēšanas sistēma nodrošina ideālu temperatūru un mitrumu kameras iekšpusē. Pareiza temperatūra ir uzglabāšanas priekšnoteikums. Piemēram, baltvīnu uzglabā vienā temperatūrā (no 11 līdz 14 °C), bet pasniedz citā (no 6 līdz 10 °C). Dažos Miele vīna ledusskapjos katrai zonai var iestatīt temperatūru diapazonā no 5 līdz 20 °C, tas ir, vīnus var uzglabāt vienā līmenī, bet pasniegšanu gaidīt citā.
Vīna cienītājiem īpaša interese ir “Someljē komplekts” ar nepieciešamajiem piederumiem atvērtu pudeļu dekantēšanai un uzglabāšanai. Ar SommelierSet palīdzību jūs varat uzglabāt atvērtas pudeles, nezaudējot garšas īpašības, un mājās pasniegt vīnu saskaņā ar visiem etiķetes noteikumiem.
Perfektu vīna un uzkodu kombināciju demonstrēja Marks Statsenko, pārsteidzot viesus ar izsmalcinātiem vīna komplektiem un neparastām garšu kombinācijām.
Piemēram, Marks pasniedza sarkano garneļu ceviche ar sauso balto rīslingu, kas lieliski izcēla šīs vīna šķirnes vieglās un svaigās notis. Savukārt vecajam špetam Marks piedāvāja Svētā Maura sieru ar kūpinātu plūmju un griķu medu, lai dzēriena aromātā izceltu koku mizas un piedegušā cukura notis. Starp citu, svarīgi ir arī pareizi uzglabāt uzkodas, it īpaši, ja tās ir sagatavotas iepriekš. Piemēram, Miele K 20 000 sērijas ledusskapī ēdienu garšas nesajauksies DuplexCool tehnoloģijas dēļ.
Patīkams vakars beidzās ar mūziķu dzīvo uzstāšanos un entuziasmu pilnu viesu atsauksmēm-Miele spēj pārsteigt gan ar sadzīves tehnikas kvalitāti, gan ar nevainojamu dzīvesveidu.