Saturs
Izbaudiet bārbekjū, kad esat grūtniece
Out: Out: Cūkgaļas ribiņas, pīles krūtiņa, garneļu iesmi, merguez…
In: Vistas krūtiņas mini iesmi ar jogurtu: viegli un svaigi!
Recepte 8 iesmiem. (Sastāvdaļas marinādei) 100 g grauzdētu zemesriekstu, 1 dabīgais jogurts, 1 sasmalcināts baltais sīpols, 1 tējkarote karija, sāls, pipari.
Vistas krūtiņas sagriež mazos kvadrātiņos. Marinējiet tos apmēram pusstundu sajauktajās sastāvdaļās. Pēc tam salieciet iesmus un apcepiet tos uz grila, līdz gaļa ir gatava.
Grilēti tomāti ar zaļumiem : kā piedeva der arī ar baklažāniem, cukini…
Recepte : 10 mazi tomātiņi, 2 ēdamkarotes olīveļļas, 2 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga bazilika, 2 ēdamkarotes citrona sulas.
Pārgrieziet tomātus uz pusēm, apcepiet tos un pēc tam apcepiet tos no katras puses uz grila.
Tortilju picas ar grilētiem pipariem un mocarellu : tortilja, vieglāka par klasisko picas mīklu.
Recepte : (Sastāvdaļas) 2 ēdamkarotes olīveļļas, 1 strēmelēs sagriezts grilēts pipars, 1 maza mocarellas bumbiņa (125 g), kārba vienkāršās tomātu mērces, 8 mazas tortiljas.
Sagatavojiet picas uz cepešpannas. Izdaliet sastāvdaļas uz katras tortiljas, sākot ar tomātu mērci. Pēc tam novietojiet tos uz bārbekjū un pagatavojiet 10 minūtes. Izbaudi karstu!
Piknika receptes grūtniecēm
Out: Out: Gaļas izstrādājumu trio, maize, čipsi, Lotringas kišs
In: Veģetārie makaronu salāti : pilns ar vitamīniem!
Recepte: (Sastāvdaļas) 2 burkāni, 150g zaļās pupiņas, 1 sarkanais sīpols, 2 ķiploka daiviņas, 4 tomāti, 1 ķekars bazilika, 500g penne, olīveļļa, sāls un pipari.
Sāciet ar dārzeņu maisījuma sagatavošanu un novietojiet to ledusskapī. Uzmanieties, lai makaroni nepārvārītu.
Fetas un olīvu smalkmaizītes : vieglāk transportēt nekā quiche.
Recepte: (Sastāvdaļas) 3 olas, 160 g miltu, 1 paciņa cepamā pulvera, 20 cl piena, 15 cl olīveļļas, 200 g fetas, 1 burciņa zaļo olīvu bez kauliņiem. Un mafinu formiņas.
Sagatavojiet maisījumu lielā bļodā, beidzot ar fetu. Lejam mafinu formiņās un cepam cepeškrāsnī 35-40 minūtes.
Kluba sviestmaize : kā Ņujorkā, bet bez bekona.
10 sviestmaižu maizes šķēles, 4 cieti vārītas olas, 2 ceptas vistas krūtiņas, 2 tomāti, puse avokado, 1 aisberga salāti, 1 sarkanais sīpols, sāls un pipari.
Sakārtojiet tos sviestmaižu maizes šķēles uz režģa. Apcep tos dažas minūtes. Pēc tam salieciet kluba sviestmaizes, pārliecinoties, ka katra sastāvdaļa ir pārmaiņus. Pārgrieziet tos uz pusēm, pa diagonāli. Un iedur ar koka cērti.
Enerģijas vēlās brokastis grūtniecēm
Out: Out: Olu kastroļi, kūpināts lasis, bekons, tarama…
In: Citrusaugļu salāti : ideāli piemērots zarnu tranzīta atbloķēšanai.
Recepte: (Sastāvdaļas) 200 g mazuļu spinātu, 1 salāts, 1 greipfrūts, 2 apelsīni, olīveļļa, citronu sula, 15 valriekstu kodoli.
Esiet pacietīgs ar šo recepti, rūpīgi nomizojiet greipfrūtu un apelsīnus, pirms sajaucat visu.
Salāti ar kaltētiem dārzeņiem : enerģisks, bet ne kaloriju.
Recepte: (Sastāvdaļas) 100 g aunazirņu (konservēti), 100 g šķelto zirņu, 100 g koraļļu lēcu, maltas ķimenes, koriandrs, 1 ķiploka daiviņa, 1 sasmalcināts sarkanais sīpols, citrona sula, piparmētra, 3 ēdamkarotes olīvu eļļa.
Esiet piesardzīgs, gatavojot sarkanās lēcas.
Kraukšķīgs muslis ar jogurtu un augļiem : pretkāres līdzeklis.
Recepte: (Sastāvdaļas) 250g auzu pārslu, 75g sasmalcinātu lazdu riekstu (vai sausi grauzdētu Indijas riekstu), 50g rozīņu, 1 banāns, 500g grieķu jogurta, 100g zemenes, medus.
Sagatavojiet nelielas jogurta bļodiņas un uzlieciet graudaugu maisījumu, pēc tam augļus.
Pasaules aperitīvs
Out: Out: Sausā desa, surimi, gaļas dēlīši.
In: Svaiga zupa ar gurķiem un papriku : mazliet Meksikas gaisa…
Recepte (sastāvdaļas): 500 g paprikas, 1 gurķis, 1 gatavs avokado, 2 mazi pavasara sīpoli, 125 ml crème fraîche, tabasko, sāls, pipari, tortiljas čipsi klāt.
Gurķus nomizo un sagriež mazos gabaliņos. Pagatavojiet, pēc tam sagrieziet papriku sloksnēs. Visas sastāvdaļas liek blenderī un sablendē. Garšojiet un pasniedziet atdzesētu.
Neatkārtojami pavasara ruļļi : mēs aizmirstam garneles!
Recepte (Sastāvdaļas): 8 rīsu kūkas, 8 batāvijas lapas, 1 burkāns, 1/2 gurķa, 100 g svaigu sojas pupiņu, 150 g rīsu vermicelli, 1 vistas krūtiņa, dažas piparmētru lapiņas. Vairāk informācijas: sasmalcinātu ķiploku, čili biezeni, grauzdētus un sasmalcinātus zemesriekstus, koriandra lapas.
Pagatavojiet rīsu vermicelli 5 minūtes verdošā ūdenī. Dariet to pašu ar vistas krūtiņu. Pēc tam sagrieziet to sloksnēs. Pilnībā samitriniet rīsu loksnes pa vienai remdenā ūdenī vai ar tīru sūkli. Sakārtojiet tos uz galda. Pagaidiet, līdz tie nedaudz izžūst. Pēc tam uz pankūkas uzliek salātu lapu, tad vermicelli, pārklāj ar soju, burkānu, gurķi, vistu un visbeidzot koriandru un piparmētru. Viegli rullējiet uz sevi ruļļa pirmā puse. Pēc tam salokiet malas uz iekšu un pabeidziet rullēt.