Saturs
Prebiotikas ir vielas, kas ir pārtika labvēlīgajiem mikroorganismiem, kas apdzīvo mūsu ķermeni. Šodien ārsti izsauc trauksmi: saskaņā ar statistiku katram otrajam metropoles iedzīvotājam organismā trūkst prebiotiku.
Un tā sekas ir disbioze, kolīts, dermatīts, locītavu problēmas un daudzas citas nepatīkamas veselības problēmas, kuras ir daudz vieglāk novērst nekā izārstēt.
Visbiežāk, kad rodas problēmas ar zarnu veselību, mums ieteicams lietot īpašus preparātus, kas satur dabīgai zarnu mikroflorai identiskas labvēlīgas baktērijas (probiotikas), kurām teorētiski vajadzētu palīdzēt atjaunot iekšējo orgānu veselību.
Tomēr šādas zāles ne vienmēr darbojas. Dažreiz pacienti nepamana lielas atšķirības viņu stāvoklī pirms un pēc ārstēšanas. Šeit uz skatuves ienāk mūsu uzticīgie draugi, prebiotikas.
Bagātīgi prebiotiski pārtikas produkti:
Prebiotiku vispārīgās īpašības
Prebiotikas ir ogļhidrāti vai cukuri, kas nonāk mūsu ķermenī kopā ar pārtiku, uztura bagātinātājiem un medikamentiem. Ir 2 galvenās prebiotiku grupas: oligosaharīdi un polisaharīdi.
Lielākā daļa prebiotiku pieder pie pirmās zemas molekulmasas ogļhidrātu grupas – oligosaharīdiem, kas atrodami dārzeņos, garšaugos, graudaugos, pienā un piena produktos.
Polisaharīdu grupu pārstāv tādas derīgas vielas kā pektīns, inulīns un augu šķiedra. Mēs tos atrodam dārzeņos, augļos, klijās un graudos.
Visiem prebiotikiem ir šādas īpašības:
- drošs veselībai;
- sadalās un metabolizējas resnajā zarnā;
- ir būtiskas vielas, lai stimulētu veselīgas mikrofloras augšanu.
Mūsdienās vispopulārākie semisintētiskie prebiotikas līdzekļi ietver laktulozi, kas atjauno zarnu floru, un to lieto pēc ārsta norādījuma bērniem, kuri baro ar mākslīgo pārtiku. Tas ir paredzēts arī pieaugušajiem ar labvēlīgu baktēriju trūkumu organismā.
Atšķirībā no probiotikām, prebiotikas uz ķermeni iedarbojas lēnāk, bet to lietošanas rezultāts ir noturīgāks. Dažos gadījumos ārsti iesaka kompleksi lietot prebiotikas kopā ar probiotikām.
Ikdienas prasība pēc prebiotikām
Atkarībā no izmantoto prebiotiku veida tiek noteikta to ikdienas nepieciešamība. Tā, piemēram, organisma vajadzība pēc augu šķiedrām ir aptuveni 30 grami dienā, laktulozi lieto, lai atjaunotu zarnu mikrofloru, sākot no 3 ml dienā. Pieļaujamais laktozes daudzums pieaugušajam ir 40 grami dienā.
Nepieciešamība pēc prebiotikām pieaug:
- ar samazinātu imunitāti;
- zema barības vielu absorbcija;
- aizcietējums;
- disbakterioze;
- dermatīts;
- ķermeņa intoksikācijas;
- artrīts;
- urīnceļu sistēmas infekcijas slimības.
Prebiotiku nepieciešamība samazinās:
- ja organismā nav fermentu, kas nepieciešami prebiotiku sadalīšanai;
- ar individuālu nepanesību un alerģiskām reakcijām pret šiem uztura komponentiem;
- ar esošām medicīniskām kontrindikācijām identificētu svešu slimību dēļ. Piemēram, ķiploku un ķiploku tinktūra var izraisīt sirds problēmas cilvēkiem ar noslieci uz sirdslēkmi.
Prebiotiku sagremojamība
Prebiotikas ir vielas, kuras organisms neapstrādā augšējā kuņģa-zarnu traktā, un tikai ar beta-glikozidāzes enzīma palīdzību resnajā zarnā sākas to sagatavošana un asimilācija ar lakto-, bifidobaktērijām un pienskābes streptokokiem.
Prebiotiku derīgās īpašības, to ietekme uz ķermeni:
Prebiotikas organismā tiek metabolizētas, veidojot pienskābi, etiķskābi, sviestskābi un propionskābi. Tajā pašā laikā notiek labvēlīgas mikrofloras aktīva izaugsme un attīstība un kaitīgo nomākšana.
Ķermenis atbrīvojas no stafilokoku, klostridiju, enterobaktēriju populāciju augšanas. Putrefaktīvie procesi tiek nomākti zarnās, un labvēlīgās baktērijas veiksmīgi vairojas.
Tādējādi notiek kuņģa-zarnu trakta, uroģenitālās sistēmas, locītavu un ādas dziedināšana. Notiek aktīva resnās zarnas gļotādas atjaunošanās, kas noved pie atbrīvošanās no kolīta.
Mijiedarbība ar citiem elementiem
Prebiotiku lietošana palielina kalcija uzsūkšanos, kas palielina kaulu izturību, to blīvumu. Holesterīna līmenis asinīs tiek normalizēts, un tiek optimizēta žultsskābju sintēze. Magnijs, cinks un dzelzs labāk uzsūcas.
Pazīmes par prebiotiku trūkumu organismā:
- bieži ādas iekaisumi (pūtītes, pūtītes);
- aizcietējums;
- pārtikas nesagremojamība;
- kolīts;
- vēdera uzpūšanās;
- biežas saaukstēšanās;
- izsitumi uz ādas;
- locītavu iekaisums.
Prebiotiku pārpalikuma pazīmes organismā
Parasti prebiotiku daudzums organismā nav pārmērīgs. Visbiežāk ķermenis tos labi panes. Retos gadījumos var parādīties individuāla neiecietība pret dažiem no tiem, vienlaikus novērojot ādas kairinājumu un dažas citas alerģijas izpausmes.
Faktori, kas ietekmē prebiotiku saturu organismā:
Kuņģa-zarnu trakta vispārējā veselība un nepieciešamā fermenta betaglikozidāzes klātbūtne ietekmē prebiotiku saturu organismā. Otrais faktors ir laba uztura, iekļaujot nepieciešamo prebiotiku daudzumu.
Prebiotikas skaistumam un veselībai
Dzidra āda, veselīga sejas krāsa, bez blaugznām, enerģija - to iegūst tie, kas dod priekšroku veselīgiem ēdieniem, kas satur prebiotikas. Pakāpeniska ķermeņa svara samazināšanās ir iespējama pilnīgas barības vielu absorbcijas dēļ no pārtikas un neveselīgas apetītes samazināšanās.