Priežu rieksti: derīgās īpašības. Video
Priežu rieksti ir Sibīrijas priedes sēklas. Šī ir īsta dabas dāvana, ko ēd un izmanto arī ārstniecības un kosmētikas līdzekļu pagatavošanai.
Priežu rieksti: ieguvums vai kaitējums?
Priežu riekstu sastāvs un derīgās īpašības
Priežu riekstu ieguvumi cilvēka ķermenim ir milzīgi. Pareizi lietojot (30 grami dienā), jūs varat dziedēt ķermeni un palielināt tā aizsargājošās īpašības. Tas notiek tāpēc, ka priežu riekstu kodolu sastāvā ietilpst:
- lecitīns; - olbaltumvielas un ogļhidrāti; - pelni; - mitrums; - glikoze, fruktoze un saharoze; - ciete; - šķiedra; - makro un mikroelementi; - vitamīni A, E, C, P, B grupa; - B grupas vitamīni; - aminoskābes; - polinepiesātinātās taukskābes.
Priedes rieksti ir ieteicami tiem, kas ievēro veģetāro diētu. Priedes riekstu proteīns ir lieliski līdzsvarots un labi uzsūcas cilvēka organismā.
Ādas un matu kopšanai izmantojiet ciedru riekstu eļļu. To lieto ekzēmas, psoriāzes un paaugstinātas sausas ādas ārstēšanai. Matu un galvas ādas maskām ar ciedru koka eļļu piemīt barojošas, mitrinošas un nomierinošas īpašības
Eļļu iegūst no priežu riekstu kodoliem. Tas palīdz regulēt kuņģa -zarnu trakta un aknu darbību, normalizē holesterīna līmeni asinīs un izvada no organisma toksīnus. Ēst priežu riekstu eļļu ir nepieciešama, lai uzlabotu asins sastāvu anēmijas gadījumā, stiprinātu nervu sistēmu un cīnītos ar vitamīnu trūkumu. Eļļa ir noderīga augošam organismam, tāpēc to ieteicams iekļaut bērnu, pusaudžu, grūtnieču uzturā.
Pēc eļļas izspiešanas no priežu riekstu kodoliem paliek kūka, kas bagāta ar mikroelementiem, olbaltumvielām, vitamīniem, nepiesātinātām taukskābēm. Priežu riekstu kūka tiek izmantota kā diētisks produkts, kas palīdz nostiprināt vielmaiņu, saglabāt cilvēka veselību un spēku. To pievieno arī konditorejas izstrādājumiem, augļu un dārzeņu salātiem.
No priežu riekstu čaumalas tiek pagatavotas tinktūras un novārījumi, kurus lieto gļotādu, apdegumu, ādas iekaisumu ārstēšanai
Eļļas kūku un priežu riekstu mizu izmanto, lai sagatavotu vannas ekzēmai, diatēzei, ādas iekaisumiem. Papildus terapeitiskajai iedarbībai uz ādu vanna ar ciedra izejvielām pozitīvi ietekmē nervu sistēmu.
Svaigi priežu rieksti, ja tos patērē mērenībā, nekaitēs ķermenim. Bīstamība ir slikta kvalitāte un sasmacis sēklas. Tāpēc tirgū rūpīgi jāizvēlas rieksti, pērkot tikai gludus augļus ar tīrām čaumalām un bez sasmakušas smakas.
Lai rieksti saglabātu savas derīgās īpašības, tie jāuzglabā ledusskapī: mizoti - ne vairāk kā mēnesi, nemizoti - seši mēneši.