Sagatavošana:
Vāra makaronus viegli sālītā ūdenī, līdz tie ir mīksti, nokāš.
un pārklājiet makaronus ar vāku. Dziļā pannā izkausē sviestu un
pamazām iemaisa garšvielas. Kad veidojas viendabīga masa,
noņemt no uguns. Pievieno buljonu un krējumu, atkal uzkarsē un uzvāra.
līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot. Tad pārlej biezo mērci pāri makaroniem,
pievieno gaļu, sagrieztu mazos gabaliņos, vārītas sēnes un
neapstrādāts dzeltenums. Labi samaisa, liek pannā vai dziļumā
cepampapīrs. Pa virsu pārkaisa ar rīvētu sieru, cep uzkarsētā cepeškrāsnī
20-30 minūtes līdz zeltaini brūnai.
Labu apetīti!