Ozola ķiploki (Marasmius prasiosmus)
- Nodaļa: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Apakšnodaļa: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Apakšklase: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Kārtība: Agarices (Agaric vai Lamellar)
- Ģimene: Marasmiaceae (Negniuchnikovye)
- Ģints: Marasmius (Negnyuchnik)
- Tips: Marasmius prasiosmus (ozola ķiploku augs)
- Ozolkoka ugunskura bedre
līnija:
jaunai sēnei cepurītei ir zvanveida forma, tad cepure iegūst noapaļotu-izliektu vai noliektu formu. Nedaudz strups, krunkains, centrālajā daļā pusmembrānas. Vāciņa diametrs ir no XNUMX līdz XNUMX collām. Slapjā laikā cepurītes malas kļūst svītrainas, pati cepure ir netīri dzeltena vai bālgana. Vidū tumšāks, brūngans. Kad tas nobriest, vāciņš kļūst gandrīz balts, bet tā centrālā daļa paliek tumša.
Ieraksti:
nedaudz pielīp, reti, bālgans, dzeltenīgs vai krēmkrāsas. Sporu pulveris: balts. Sporas: nevienlīdzīgas, olveida.
Kāja:
gara tieva kāja, piecus līdz astoņus centimetrus gara un ne vairāk kā 0,3 centimetrus diametrā. Cieta, krēmīga, brūngani krēmīga vai sārti krēmīga augšdaļā. Apakšdaļa ir brūna, ar baltu pubescējošu pamatni. Izliekta kāja, nedaudz sabiezēta pret pamatni. Parasti kāts saplūst ar substrātu.
Celuloze:
vāciņā mīkstums ir plāns, gaišs. Tam ir spēcīga ķiploku smarža.
Ozola ķiploki ir sastopami jauktos un ozolu mežos. Tas aug reti, uz lapu pakaišiem, parasti zem ozola. Tas nes augļus katru gadu no septembra sākuma līdz novembra vidum. Īpaši masveida pieaugums tiek atzīmēts oktobrī.
Ozola ķiplokus ēd svaigus un marinētus. Pēc vārīšanas sēnei pazūd ķiploku smarža. Ieteicams vākt tikai sēņu cepurītes. Žāvējot, sēņu smarža nepazūd, tāpēc ķiploku pulveri var izmantot kā garšvielu visu gadu. Rietumeiropas kulinārijā šī sēne ir ļoti novērtēta kā garšviela.
Ozola ķiplokam ir līdzības ar parastajiem ķiplokiem, no kuriem atšķiras augšanas apstākļi, liela izmēra un krēmkrāsas kājas.
Video par sēņu ķiploku ozolu:
