Saskaņā ar savu misiju MedTvoiLokony redakcijas kolēģija dara visu iespējamo, lai nodrošinātu uzticamu medicīnisku saturu, ko atbalsta jaunākās zinātnes atziņas. Papildu karodziņš “Pārbaudīts saturs” norāda, ka rakstu ir pārskatījis vai tieši uzrakstījis ārsts. Šī divpakāpju pārbaude: medicīnas žurnālists un ārsts ļauj mums nodrošināt augstākās kvalitātes saturu atbilstoši pašreizējām medicīnas zināšanām.
Mūsu apņemšanos šajā jomā, cita starpā, ir novērtējusi Veselības žurnālistu asociācija, kas MedTvoiLokony redakcijai piešķīra Lielā pedagoga goda nosaukumu.
Žultsakmeņi veidojas nogulšņu izgulsnēšanās rezultātā žultsvados: žultspūslī un ekstra- un intrahepatiskajos kanālos.
Urolitiāze
Asimptomātiskas urolitiāzes diagnosticēšanas gadījumā ieteicams pareizi sabalansēts uzturs – pamatojoties uz racionāla uztura principiem. Pirmkārt, jums vajadzētu ēst regulāri: 4-5 reizes dienā, bet nelielā apjomā. Maltītes jāēd mierīgā atmosfērā, bez steigas.
Jums jāierobežo dzīvnieku tauku daudzums uzturā (cūku tauki, speķis, trekna gaļa un aukstie gaļas izstrādājumi, krējums, treknas mērces, ātrā ēdināšana, čipsi). Izvēlieties produktus, kas ir liesi.
Tauki būtu tikai neliela piedeva ēdieniem. Šim nolūkam izmantojiet augu taukus, piemēram, olīveļļu vai rapšu eļļu. Maizes smērēšanai ieteicams izmantot mīkstus kausu margarīnus. Jums vajadzētu arī ierobežot ceptu ēdienu patēriņu, dodot priekšroku vārītiem vai ceptiem folijā bez tauku pievienošanas.
Ir arī ļoti svarīgi ēst pareizo daudzumu dārzeņu, augļu un graudaugu produktu, kas bagāti ar šķiedrvielām.
Diētiskās šķiedras uzlabo zarnu peristaltiku, kā arī nosaka pareizu žultspūšļa kontrakciju. Turklāt tas pozitīvi ietekmē žults sastāvu, tādējādi novēršot nogulšņu veidošanos.
Graudaugu produkti jāizvēlas no tā sauktās rupjās malšanas. Papildus pilngraudu maizei (tumšā – pilngraudu, graham) iesakām arī pilngraudu rīsus, nelobītus (brūnus), pilngraudu makaronus un griķu un miežu putraimus. Graudaugu produktiem jābūt lielākās daļas ēdienreižu sastāvdaļai.
Ļoti svarīgi ir arī katrā ēdienreizē iekļaut dārzeņus un augļus. Uzturā jāiekļauj dažādi dārzeņi (arī zaļie dārzeņi, piemēram, brokoļi un spināti, vai apelsīnu dārzeņi – burkāni, ķirbis). Uzturs jāpapildina arī ar augļiem – gan svaigiem, gan saldētiem un kaltētiem. Dārzeņi un augļi nodrošina minerālvielas, vitamīnus un flavonoīdus; turklāt tie ir šķiedrvielu avots.
Tomēr žultsakmeņu slimības gadījumā ir ieteicams ierobežot patērēto olu dzeltenumu daudzumu, kas var negatīvi ietekmēt žultspūšļa kontraktilitāti. Turklāt ir jāierobežo vēdera uzpūšanās produkti, piemēram, pākšaugi, puravi, sīpoli, ziedkāposti un kāposti.
Žultsakmeņu slimības riska faktors ir liekais ķermeņa svars. Tāpēc jācenšas to normalizēt – izmantojot diētu ar vecumam, dzimumam un fiziskajām aktivitātēm atbilstošu enerģētisko vērtību. Tomēr paturiet prātā, ka straujš svara zudums var izraisīt žultsakmeņu slimības uzbrukumu. Tāpēc tiekšanās pēc veselīga ķermeņa svara jānotiek pakāpeniski – vēlams dietologa uzraudzībā.
- Vai vēlaties atbalstīt savas aknas ātrākā reģenerācijā? Iegādājieties LiverDetox – Doctor Life uztura bagātinātāju, kas pieejams par akcijas cenu Medonet tirgū.
Ne visas diētas ir veselīgas un drošas mūsu ķermenim. Pirms jebkādas diētas uzsākšanas ieteicams konsultēties ar savu ārstu, pat ja jums nav veselības problēmu.
Izvēloties diētu, nekad nesekojiet aktuālajai modei. Atcerieties, ka dažas diētas, t.sk. ar zemu noteiktu uzturvielu saturu vai ļoti ierobežojošu kaloriju daudzumu, un monodiētas var būt novājinošas ķermenim, radīt ēšanas traucējumu risku, kā arī var palielināt apetīti, veicinot ātru atgriešanos pie iepriekšējā svara.
Žultsakmeņu slimības saasināšanās
Kad rodas sāpes, diēta ir stingri jāmaina. Maltītēm jābūt viegli sagremojam, ar zemu tauku saturu un mazu tilpumu. Uzturā jāierobežo tauku saturs – īpaši dzīvnieku izcelsmes (piemēram, sviests, speķis, trekna gaļa un aukstie gaļas izstrādājumi, treknie sieri).
Tāpat jāierobežo tādu produktu patēriņš, kas satur ievērojamu daudzumu nešķīstošo šķiedrvielu (piemēram, kviešu klijas, pilngraudu maize, neapstrādāti dārzeņi un augļi ar mizu un sēklām). Jums arī jāizslēdz no uztura uzpūšošie dārzeņi, piemēram, pākšaugi, kāposti, sīpoli, puravi, ziedkāposti un brokoļi. Šie produkti var ievērojami pasliktināt sāpju simptomus. Jums vajadzētu arī izslēgt pikantu, pikantu un taukainu pārtiku. Ir absolūti nepieciešams ierobežot olu dzeltenumu patēriņu.
Ieteicama gaiša maize – kvieši un mīzali. Izvēlieties gaļu no liesas mājputnu gaļas (bez ādas), liesām zivīm (mencas, zandarta, līdakas) vai liesas teļa gaļas. Jums vajadzētu ierobežot aukstu gaļas izstrādājumu un trekno dzelteno un kausēto sieru patēriņu, aizstājot tos ar liesu biezpienu.
Dārzeņus un augļus vajadzētu pasniegt ierobežotā daudzumā, pārceptus vai biezeņu veidā. Ieteicami, piemēram, cepti āboli, ogu biezeņi (bez sēklām un mizas), banāni, mizoti tomāti, zaļie salāti, vārīti burkāni un pētersīļi.
Ēdienus ieteicams gatavot bez tauku pievienošanas – vārītus ūdenī vai tvaicētus.
Žultsakmeņu slimības ārstēšanā ir vērts atbalstīt ārstniecības augus, piemēram, vībotnes zāles. Rekomendējam arī Žultsakmeņus – garšaugu maisījumu brūvēšanai un regulārai dzeršanai.
Teksts: Dr. Katarzyna Wolnicka – dietoloģe
Pārtikas un uztura institūts Varšavā