Man dārzeņu salāti ir ikdienas ēdiens, tāpēc parasti gatavoju no tā, kas ir ledusskapī. Nav sarežģītu recepšu vai izdomātu sastāvdaļu: jo ātrāk gatavojat, jo labāk.
Šeit ir vēl viena recepte salātiem no “parocīgiem” dārzeņiem – vienkārši un ātri:
Sasmalciniet gurķi, burkānus, 1/5 galviņas sarkanā kāposta, pievienojiet sauju jebkuru dīgstu un šķipsniņu sezama sēklu. Galvenais noslēpums ir as sasmalciniet kāpostus un burkānus. Kāpostus sasmalciniet pēc iespējas smalkāk un plānāk, bet burkānus ar dārzeņu mizotāju sagrieziet “skaidās”: nez kāpēc tie ir daudz garšīgāki par šķēlītēm.
Šeit ir vēl daži vienkārši salāti:
Pavasara salāti ar redīsiem
Sarkano kāpostu salāti – mega garšīgi!!!
Mašas asnu salāti
Labu apetīti!