Neuzpildāmas eļļas kannas un obligāts marķējums uz eļļas tvertnēm

15. novembrī tika apstiprināts vienreizēji uzpildāmo eļļas kannu izmantošanas standarts un obligātais marķējums uz eļļas taras HORECA sektorā. 

Karaļa dekrēts, ka aizliedz pildīt eļļas kannas restorānos un citos viesmīlības pakalpojumos tas stāsies spēkā 1. gada 2014. janvārī, tāpat kā tad, kad tika domāts, ka tas tiks izveidots visā Eiropas Savienībā. Ministru padome piektdien, 15. gada 2013. novembrī, apstiprināja pienākumu atkārtoti neuzpildāmu eļļas kannu izmantošana un obligāta etiķete uz eļļas tvertnēm viesnīcu, restorānu un ēdināšanas sektorā.

Kā jau minējām, spēkā stājoties Karaļa dekrēts Tas datēts ar nākamo 1.gada 2014.janvāri, bet eļļu lietošanas termiņš iepildīšanai dots līdz nākamā gada 28.februārim, lai iestādes iztērētu krājumus. Vai tas izklausās sakarīgi? Vai viņi to nevar izmantot ēdiena gatavošanai? Tā kā tas ir kaut kas, kas paliek gaisā, patērētājs nezinās, ar kādu eļļu tas ir pagatavots, un, ja viņš pasniedz ēdinātājam garšīgus salātus?

Lai nu kā, no 1. gada 2014. janvāra … laboju, no 28. gada 2014. februāra eļļas kannu vai pudeles, kuras var pildīt ar olīvu vai olīvu izspaidu eļļām, protams, vai ar neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas kvalitatīvi un ar garantijām, bet tie tiek tirgoti vairumā.

Tagad atcerēsimies, ka ir daži triki, kas ļaus turpināt lietot traukus, kas ļauj pildīt, piemēram, aromatizēt eļļas. Pietiek iestrādāt dažus aromātiskus garšaugu vai garšvielu zariņus, lai neuzpildāmo eļļas kannu noteikums neietekmētu HORECA nozari, kā argumentē Ilgtspējīgo restorānu asociācija.

Eiropas Komisija noraidīja šī noteikuma iekļaušanu, kas atbalsta caurspīdīgumu, kura mērķis ir novērst krāpšanu un piešķirt neapstrādātai augstākā labuma olīveļļai pelnīto vērtību, kā arī atklāt tās īpašības, lai gan būtu jādara kaut kas cits, lai publiskotu visas īpašības. un labas olīvu sulas priekšrocības.

Taču Spānija, kas ir viena no pasaules līderēm olīveļļas ražošanā, ir turējusi savu solījumu, ieviešot jauno standartu, kas ietverts “Rīcības plānā par olīveļļas nozari Eiropas Savienībā”, kura mērķis ir uzlabot nozares konkurētspēju. .

Atkal atskanēs balsis par un pret šo pasākumu, atklāsies noteikumu vaļīgie gali, redzēsim neatbilstības bāros, restorānos, ēdināšanā... ko jūs kā patērētāji sagaidāt? Ko jūs domājat kā viesnīcnieki?