Pirmā informācija par to, kas notiek kautuvēs, man nonāca pēc “Fast Food Nation” izlasīšanas, kas stāstīja par šausmīgo izturēšanos pret dzīvniekiem kautuvēs. Teikt, ka es biju šausmās, nozīmē neteikt neko. Tajā brīdī es sapratu, cik nezināju par šo tēmu. Daļēji mana nezināšana varētu būt saistīta ar naiviem priekšstatiem par to, kā valsts “aizsargā” pārtikai audzētos dzīvniekus, radot tiem atbilstošus apstākļus un tā tālāk. Es varētu samierināties ar pretīgo attieksmi pret dzīvniekiem un vidi ASV, bet mēs, kanādieši, esam atšķirīgi, vai ne? Tās bija manas domas.
Realitāte izrādījās tāda, ka Kanādā praktiski nav likumu, kas aizliedz cietsirdīgu izturēšanos pret dzīvniekiem rūpnīcās. Dzīvniekus var sist, izvarot, sakropļot, papildus murgainajiem apstākļiem, kādos paiet to īsā pastāvēšana. Visi tie Kanādas Pārtikas inspekcijas noteiktie standarti netiek īsti piemēroti, cenšoties ražot arvien vairāk gaļas. Gaļas un piena rūpniecība Kanādā, tāpat kā citās valstīs, ir saistīta ar nopietnu kaitējumu videi, veselībai un, protams, šausminošu attieksmi pret dzīvniekiem.
Izplatoties visai patiesajai informācijai par gaļas nozari, sākās nemitīgas gādīgu pilsoņu kustības, tostarp musulmaņu, kuri izdarīja izvēli par labu ētiskam augu izcelsmes uzturam.
Nav pārsteidzoši, ka musulmaņi veģetārieši ir strīdu, ja ne strīdu avots. Islāma filozofi, piemēram, vēlā Gamal Al-Banna, ir teikuši: .
Al-Banna teica:
Pazīstamais amerikāņu musulmanis Hamza Jusufs Hansons brīdina par gaļas nozares kaitīgo ietekmi uz vidi un ētiku, kā arī veselību pārmērīga gaļas patēriņa dēļ. Jusufs ir pārliecināts, ka no viņa viedokļa dzīvnieku tiesības un vides aizsardzība nav sveši musulmaņu reliģijas jēdzieni, bet gan Dievišķs mandāts. Turklāt Jusufa pētījumi liecina, ka islāma pravietis Muhameds un pirmie musulmaņi laiku pa laikam patērēja gaļu.
Veģetārisms dažiem sufistiem nav jauns jēdziens. Piemēram, Chishti Inayat Khan, kurš iepazīstināja Rietumus ar sūfiju principiem, nelaiķis sūfiju šeihs Bawa Muhayaddin, kurš viņa klātbūtnē neļāva lietot dzīvnieku izcelsmes produktus. Rabija no Basras pilsētas (Irāka) ir viena no visvairāk cienītajām sūfiju svētajām sievietēm.
Ja paskatās no cita reliģijas aspekta, jūs, protams, varat atrast veģetārisma pretiniekus. Ēģiptes Reliģisko fondu ministrija uzskata, ka . Šāda nožēlojama dzīvnieku eksistences interpretācija šajā pasaulē diemžēl pastāv daudzās valstīs, arī musulmaņu valstīs. Es uzskatu, ka šāda argumentācija ir tiešs Korāna jēdziena Khalifa nepareizas interpretācijas rezultāts.
Arābu vārds, kā to interpretējuši islāma zinātnieki Dr. Nasrs un Dr. Halids, nozīmē "sargs, aizbildnis", kas uztur Zemes līdzsvaru un integritāti. Šie zinātnieki runā par Khalifa jēdzienu kā galveno “vienošanos”, kuru mūsu dvēseles brīvi noslēdza ar Dievišķo Radītāju un kas nosaka katru mūsu darbību šajā pasaulē.
(Korāns 40:57). Zeme ir vispilnīgākā radīšanas forma, savukārt cilvēks ir tās viesis un ir mazāka nozīme. Šajā sakarā mums, cilvēkiem, ir jāpilda savi pienākumi pazemībā, pazemībā, nevis pārākumā pār citām dzīves formām.
Korāns saka, ka Zemes resursi pieder gan cilvēkiem, gan dzīvnieku valstij. (Korāns 55:10).