Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Šajā tabulā ir uzskaitīts uzturvielu saturs (kalorijas, olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti, vitamīni un minerālvielas) 100 grami no ēdamās porcijas.
| Uzturviela | Skaits | Noteikums ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% no normas |
| kalorija | Kcal 25 | Kcal 1684 | 1.5% | 6% | 6736 g |
| Olbaltumvielas | 1.87 g | 76 g | 2.5% | 10% | 4064 g |
| Tauki | 0.29 g | 56 g | 0.5% | 2% | 19310 g |
| ogļhidrāti | 2.69 g | 219 g | 1.2% | 4.8% | 8141 g |
| Diētiskās šķiedras | 2.4 g | 20 g | 12% | 48% | 833 g |
| Ūdens | 91.08 g | 2273 g | 4% | 16% | 2496 g |
| osis | 1.67 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.085 mg | 1.5 mg | 5.7% | 22.8% | 1765 |
| B2 vitamīns, Riboflavīns | 0.021 mg | 1.8 mg | 1.2% | 4.8% | 8571 g |
| B4 vitamīns, holīns | 20.4 mg | 500 mg | 4.1% | 16.4% | 2451 grami |
| B5 vitamīns, pantotēns | 0.811 mg | 5 mg | 16.2% | 64.8% | 617 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.061 mg | 2 mg | 3.1% | 12.4% | 3279 g |
| B9 vitamīns, folāts | 12 mcg | 400 mcg | 3% | 12% | 3333 g |
| D vitamīns, kalciferols | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 8% | 5000 g |
| D2 vitamīns, ergokalciferols | 0.2 μg | ~ | |||
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.01 mg | 15 mg | 0.1% | 0.4% | 150000 g |
| PP vitamīns, nē | 1.593 mg | 20 mg | 8% | 32% | 1255 g |
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 129 mg | 2500 mg | 5.2% | 20.8% | 1938 |
| Kalcijs, Ca | 11 mg | 1000 mg | 1.1% | 4.4% | 9091 g |
| Magnijs, Mg | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 15.2% | 2667 g |
| Nātrijs, Na | 425 mg | 1300 mg | 32.7% | 130.8% | 306 g |
| Sērs, S | 18.7 mg | 1000 mg | 1.9% | 7.6% | 5348 g |
| Fosfors, P | 66 mg | 800 mg | 8.3% | 33.2% | 1212 g |
| Minerāli | |||||
| Dzelzs, Fe | 0.79 mg | 18 mg | 4.4% | 17.6% | 2278 g |
| Mangāns, Mn | 0.086 mg | 2 mg | 4.3% | 17.2% | 2326 g |
| Varš, Cu | 235 μg | 1000 mcg | 23.5% | 94% | 426 g |
| Selēns, Se | 4.1 μg | 55 mcg | 7.5% | 30% | 1341 g |
| Cinks, Zn | 0.72 mg | 12 mg | 6% | 24% | 1667 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Mono un disaharīdi (cukuri) | 2.34 g | maks. 100 g | |||
| Būtiskās aminoskābes | |||||
| Arginīns * | 0.047 g | ~ | |||
| Valīns | 0.14 g | ~ | |||
| Histidīns * | 0.034 g | ~ | |||
| Izoleicīns | 0.046 g | ~ | |||
| Leicīns | 0.072 g | ~ | |||
| Lizīns | 0.065 g | ~ | |||
| Metionīns | 0.019 g | ~ | |||
| Treonīns | 0.065 g | ~ | |||
| Triptofāns | 0.021 g | ~ | |||
| Fenilalanīns | 0.052 g | ~ | |||
| Aminoskābe | |||||
| alanīns | 0.12 g | ~ | |||
| Aspartīnskābe | 0.118 g | ~ | |||
| Glicīns | 0.055 g | ~ | |||
| Glutamīnskābe | 0.207 g | ~ | |||
| Proline | 0.046 g | ~ | |||
| serīna | 0.057 g | ~ | |||
| Tirozīns | 0.026 g | ~ | |||
| Cisteīns | 0.007 g | ~ | |||
| Piesātinātās taukskābes | |||||
| Taukskābju izvietošana | 0.038 g | maks. 18.7 g | |||
| 10: 0 Capric | 0.001 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.019 g | ~ | |||
| 18: 0 stearisks | 0.006 g | ~ | |||
| Mononepiesātinātās taukskābes | 0.005 g | min 16.8 g | |||
| 18: 1 oleīns (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| Polinepiesātinātās taukskābes | 0.113 g | no 11.2-20.6 g | 1% | 4% | |
| 18: 2 Linolejs | 0.111 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolēns | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 taukskābes | 0.001 g | no 0.9 līdz 3.7 g | 0.1% | 0.4% | |
| Omega-6 taukskābes | 0.111 g | no 4.7 līdz 16.8 g | 2.4% | 9.6% |
Enerģētiskā vērtība ir 25 kcal.
- kauss = 156 g (39 kcal)
- liels = 16 g (4 kcal)
- barotne = 12 g (3 kcal)
- mazs = 7 g (1.8 kcal)
- kārba = 132 g (33 kcal)
- 10 šķēles = 40 g (10 kcal)
- 0,5 glāzes gabali = 78 g (19.5 kcal)
- 8 vāciņi = 47 g (11.8 kcal)
Sēnes, konservētas, saturs bez šķidruma bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram, B5 vitamīns - 16.2%, un varš ir 23.5%
- Vitamīns B5 ir iesaistīts olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu metabolismā, holesterīna metabolismā, vairāku hormonu, hemoglobīna sintēzē un veicina aminoskābju un cukuru uzsūkšanos zarnās, atbalsta virsnieru garozas darbību. Pantotēnskābes trūkums var izraisīt ādas bojājumus un gļotādas.
- varš ir daļa no fermentiem ar redoksaktivitāti un ir iesaistīta dzelzs metabolismā, stimulē olbaltumvielu un ogļhidrātu uzsūkšanos. Iesaistīts cilvēka ķermeņa audu procesos ar skābekli. Trūkums izpaužas ar traucētu sirds un asinsvadu sistēmas veidošanos un saistaudu displāzijas skeleta attīstību.
Pilns noderīgāko produktu katalogs, ko varat redzēt lietotnē.
Tags: kaloriju vērtība 25 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, vitamīni, minerālvielas, sēņu priekšrocības, konservētas, bez šķidruma satura, kalorijas, barības vielas, sēņu labvēlīgās īpašības, konservētas, saturs bez šķidruma