Saturs
Medus sēnes ir diezgan izplatītas sēnes, tām ir vairākas šķirnes. Viens no populārākajiem ir rudens sēņu veidi. Tie ir ļoti novērtēti to garšas un daudzpusības dēļ.
Pēc dažām ārējām pazīmēm ēdamās sēņu sugas var līdzināties indīgām. Tos var viegli sajaukt, ja jums nav priekšstata par raksturīgajām atšķirībām, kas ļauj identificēt īstu sēni. Tomēr, bruņojoties ar pareizo informāciju, jūs varat padarīt ražas novākšanu drošāku. Tātad, jāatceras, ka rudens medus agarai ir arī indīgs dubultnieks. Jāsaka, ka risks mežā satikt tik neēdamu eksemplāru ir diezgan liels. Taču tas neattur tos, kuri prot atšķirt labu ēdamo sēni no indīgas radinieka.
Visas bīstamās rudens medussēnes sauc par “viltus sēnēm”. Šī ir kolektīva frāze, jo to var attiecināt uz vairākām sugām, kas līdzinās īstām rudens sēnēm. Jūs varat tos sajaukt ne tikai pēc ārējām pazīmēm, bet arī pēc augšanas vietas. Fakts ir tāds, ka viltus sēnes aug tajās pašās vietās, kur īstās: uz celmiem, kritušiem koku stumbriem vai zariem. Turklāt viņi vienlaikus nes augļus, tiekoties veselās grupās.
Piedāvājam aplūkot rudens medus agakas foto un tās bīstamo līdzinieku – sērdzelteno un ķieģeļsarkano neīsto medus agariku. Turklāt iepriekšminēto sugu apraksts palīdzēs jums neapmaldīties mežā un pareizi noteikt ēdamo sēni.
Sērdzeltens indīgs rudens medus agakas dvīnis
Viena no rudens medus agarijas galvenajām sēnēm-dvīnēm ir sērdzeltenā neīstā medussēne. Šī suga ir bīstams “viesis” jūsu galdam, jo tiek uzskatīts par indīgu.
Nosaukums latīņu valodā: Hipholoma fasciculare.
Kārtot pēc: Hipholoma.
Ģimene: Strophariaceae.
līnija: 3-7 cm diametrā, zvanveida, kas, augļķermenim nobriest, kļūst noliekts. Rudens medussēnes dvīņu krāsa atbilst nosaukumam: pelēkdzeltena, dzeltenbrūna. Cepures centrs ir tumšāks, dažreiz sarkanbrūns, bet malas ir gaišākas.
Kāja: gluda, cilindriska, līdz 10 cm augsta un līdz 0,5 cm bieza. Dobs, šķiedrains, gaiši dzeltenā krāsā.
[ »»]
Celuloze: gaiši dzeltens vai bālgans, ar izteiktu nepatīkamu smaku un rūgtu garšu.
Ieraksti: tievs, blīvi izvietots, bieži piestiprināts pie kāta. Jaunībā plāksnes ir sērdzeltenas, pēc tam iegūst zaļganu nokrāsu, un tieši pirms nomiršanas tās kļūst olīvmelnas.
Ēdamība: indīga sēne. Ēdot, tas izraisa saindēšanos, līdz pat ģībonim.
Spread: praktiski visā Federācijā, izņemot mūžīgā sasaluma zonas. Tas aug veselās grupās no jūnija vidus līdz oktobra sākumam. Sastopama uz trūdošiem lapu un skujkoku kokiem. Tas aug arī uz celmiem un augsnē pie koku saknēm.
Fotoattēlā redzama rudens medus agaka un bīstamais dvīnis, ko sauc par sērdzelteno viltus medus agariku. Kā redzams, neēdamajai sēnei ir košāka krāsa un uz tās kājas nav raksturīgu svārku gredzenu, kāds ir visiem ēdamajiem augļķermeņiem.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Bīstams ķieģeļsarkans rudens medus agakas dvīnis (ar video)
Vēl viens viltus sugu pārstāvis ir sēnes, par kuru ēdamību vēl tiek runāts. Daudzi uzskata, ka tas ir indīgs, citi apgalvo pretējo. Tomēr, dodoties uz mežu, jāatceras, ka rudens medus agarikam un tās bīstamajam līdziniekam ir vairākas atšķirības.
Nosaukums latīņu valodā: Hipholomas sublaterīcijs.
Kārtot pēc: Hipholoma.
Ģimene: Strophariaceae.
līnija: sfērisks, atveras ar vecumu, no 4 līdz 8 cm diametrā (dažreiz sasniedz 12 cm). Bieza, gaļīga, sarkanbrūna, retāk dzeltenbrūna. Cepures vidusdaļa ir tumšāka, un ap malām bieži var redzēt baltas pārslas – privāta gultas pārklāja paliekas.
Kāja: gluda, blīva un šķiedraina, galu galā kļūst doba un izliekta. Līdz 10 cm garš un 1-1,5 cm biezs. Augšdaļa ir spilgti dzeltena, apakšējā daļa ir sarkanbrūna. Tāpat kā citām viltus sugām, arī ķieģeļsarkanajai medus agarai trūkst svārku gredzena, kas ir galvenā atšķirība starp ēdamo augļķermeni.
Celuloze: blīvs, bālgans vai netīri dzeltens, pēc garšas rūgts un pēc nepatīkamas smaržas.
Ieraksti: bieži, šauri audzēti, gaiši pelēki vai dzeltenpelēki. Ar vecumu krāsa mainās uz pelēko-olīvu, dažreiz ar purpursarkanu nokrāsu.
Ēdamība: tautā tiek uzskatīta par indīgu sēni, lai gan vairumā avotu ķieģeļsarkanā medus agarika tiek klasificēta kā nosacīti ēdama sēne.
Spread: Eirāzijas un Ziemeļamerikas teritorija. Tas aug uz trūdošiem celmiem, zariem un lapu koku stumbriem.
Noskaties arī video, kurā redzams rudens medus agars un tā bīstamie līdzinieki:
