Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloritāte | 411 kCal | 1684 kCal | 24.4% | 5.9% | 410 g |
| Olbaltumvielas | 5.1 g | 76 g | 6.7% | 1.6% | 1490 g |
| Tauki | 4.76 g | 56 g | 8.5% | 2.1% | 1176 g |
| ogļhidrāti | 82.14 g | 219 g | 37.5% | 9.1% | 267 g |
| Uztura šķiedra | 4.8 g | 20 g | 24% | 5.8% | 417 g |
| Ūdens | 1.3 g | 2273 g | 0.1% | 174846 g | |
| osis | 1.9 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 33 μg | 900 μg | 3.7% | 0.9% | 2727 g |
| Retinola | 0.032 mg | ~ | |||
| beta karotīns | 0.005 mg | 5 mg | 0.1% | 100000 g | |
| Luteīns + zeaksantīns | 2 μg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.173 mg | 1.5 mg | 11.5% | 2.8% | 867 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 2.7% | 900 g |
| B4 vitamīns, holīns | 27.2 mg | 500 mg | 5.4% | 1.3% | 1838 g |
| B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.316 mg | 5 mg | 6.3% | 1.5% | 1582 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.156 mg | 2 mg | 7.8% | 1.9% | 1282 g |
| B9 vitamīns, folāts | 50 μg | 400 μg | 12.5% | 3% | 800 g |
| B12 vitamīns, kobalamīns | 0.42 μg | 3 μg | 14% | 3.4% | 714 g |
| C vitamīns, askorbisks | 1.5 mg | 90 mg | 1.7% | 0.4% | 6000 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.17 mg | 15 mg | 1.1% | 0.3% | 8824 g |
| K vitamīns, filohinons | 2.5 μg | 120 μg | 2.1% | 0.5% | 4800 g |
| Vitamīns PP, NO | 2.003 mg | 20 mg | 10% | 2.4% | 999 g |
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 618 mg | 2500 mg | 24.7% | 6% | 405 g |
| Kalcijs, Ca | 60 mg | 1000 mg | 6% | 1.5% | 1667 g |
| Magnijs, Mg | 70 mg | 400 mg | 17.5% | 4.3% | 571 g |
| Nātrijs, Na | 190 mg | 1300 mg | 14.6% | 3.6% | 684 g |
| Sērs, S | 51 mg | 1000 mg | 5.1% | 1.2% | 1961 g |
| Fosfors, P | 175 mg | 800 mg | 21.9% | 5.3% | 457 g |
| Mikroelementi | |||||
| Dzelzs, Fe | 2.28 mg | 18 mg | 12.7% | 3.1% | 789 g |
| Varš, Cu | 200 μg | 1000 μg | 20% | 4.9% | 500 g |
| Selēns, Se | 6.9 μg | 55 μg | 12.5% | 3% | 797 g |
| Cinks, Zn | 0.8 mg | 12 mg | 6.7% | 1.6% | 1500 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 66.67 g | maks. 100 gr | |||
| Steroli | |||||
| Holesterīns | 1 mg | ne vairāk kā 300 mg | |||
| Piesātinātās taukskābes | |||||
| Piesātinātās taukskābes | 2.381 g | maks. 18.7 gr | |||
| 4: 0 Eļļains | 0.111 g | ~ | |||
| 6-0 neilons | 0.031 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprils | 0.034 g | ~ | |||
| 10: 0 Kapriks | 0.076 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauriks | 0.079 g | ~ | |||
| 14: 0 mistisks | 0.362 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmičs | 1.152 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearīns | 0.412 g | ~ | |||
| Mononepiesātinātās taukskābes | 1.167 g | min 16.8 г | 6.9% | 1.7% | |
| 16: 1 Palmitoleiks | 0.158 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleins (omega-9) | 0.941 g | ~ | |||
| Polinepiesātinātās taukskābes | 0.669 g | no 11.2 līdz 20.6 | 6% | 1.5% | |
| 18: 2 Linolejs | 0.583 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolēns | 0.085 g | ~ | |||
| Omega-3 taukskābes | 0.085 g | no 0.9 līdz 3.7 | 9.4% | 2.3% | |
| Omega-6 taukskābes | 0.583 g | no 4.7 līdz 16.8 | 12.4% | 3% | |
| Citas vielas | |||||
| kofeīns | 37 mg | ~ | |||
| teobromīns | 345 mg | ~ |
Enerģētiskā vērtība ir 411 kcal.
- porcija (3 kaudzes tējkarotes vai 1 aploksne) = 21 гр (86.3 кКал)
Sajauc iesala dzērienus, šokolādi, pulveri bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: B1 vitamīns – 11,5%, B2 vitamīns – 11,1%, B9 vitamīns – 12,5%, B12 vitamīns – 14%, kālijs – 24,7%, magnijs – 17,5 %, fosfors – 21,9%, dzelzs – 12,7%, varš – 20%, selēns – 12,5%
- V1 vitamīns ir daļa no svarīgākajiem ogļhidrātu un enerģijas metabolisma enzīmiem, kas organismam nodrošina enerģiju un plastmasas vielas, kā arī sazarotās ķēdes aminoskābju metabolismu. Šī vitamīna trūkums izraisa nopietnus nervu, gremošanas un sirds un asinsvadu sistēmas traucējumus.
- V2 vitamīns piedalās redoksreakcijās, uzlabo vizuālā analizatora krāsu jutīgumu un tumšo adaptāciju. Nepietiekama B2 vitamīna uzņemšana tiek papildināta ar ādas, gļotādu stāvokļa, gaismas un krēslas redzes traucējumiem.
- V9 vitamīns kā koenzīms viņi piedalās nukleīnskābju un aminoskābju metabolismā. Folātu deficīta dēļ tiek traucēta nukleīnskābju un olbaltumvielu sintēze, kā rezultātā tiek kavēta šūnu augšana un dalīšanās, īpaši strauji proliferējošos audos: kaulu smadzenēs, zarnu epitēlijā utt. Nepietiekams folātu patēriņš grūtniecības laikā ir viens no priekšlaicības cēloņiem, nepietiekams uzturs, iedzimtas malformācijas un bērna attīstības traucējumi. Ir pierādīta cieša saistība starp folātu un homocisteīna līmeni un sirds un asinsvadu slimību risku.
- V12 vitamīns ir svarīga loma aminoskābju metabolismā un pārveidošanā. Folāti un B12 vitamīns ir savstarpēji saistīti vitamīni un ir iesaistīti asins veidošanā. B12 vitamīna trūkums izraisa daļēju vai sekundāru folātu deficīta attīstību, kā arī anēmiju, leikopēniju, trombocitopēniju.
- kālijs ir galvenais intracelulārais jons, kas piedalās ūdens, skābes un elektrolītu līdzsvara regulēšanā, piedalās nervu impulsu procesos, spiediena regulēšanā.
- magnijs piedalās enerģijas metabolismā, olbaltumvielu, nukleīnskābju sintēzē, stabilizējoši iedarbojas uz membrānām, ir nepieciešams kalcija, kālija un nātrija homeostāzes uzturēšanai. Magnija trūkums izraisa hipomagnēmiju, paaugstinātu hipertensijas, sirds slimību attīstības risku.
- Fosfors piedalās daudzos fizioloģiskos procesos, ieskaitot enerģijas metabolismu, regulē skābju un sārmu līdzsvaru, ir fosfolipīdu, nukleotīdu un nukleīnskābju sastāvdaļa, ir nepieciešama kaulu un zobu mineralizācijai. Trūkums izraisa anoreksiju, anēmiju, rahītu.
- detaļas ir dažādu funkciju olbaltumvielu daļa, ieskaitot fermentus. Piedalās elektronu, skābekļa transportā, nodrošina redoksreakciju norisi un peroksidācijas aktivizēšanu. Nepietiekams patēriņš izraisa hipohromisku anēmiju, skeleta muskuļu atoniju ar mioglobīna deficītu, palielinātu nogurumu, miokardiopātiju, atrofisku gastrītu.
- varš ir fermentu daļa ar redoksaktivitāti un iesaistīta dzelzs metabolismā, stimulē olbaltumvielu un ogļhidrātu uzsūkšanos. Piedalās cilvēka ķermeņa audu apgādes ar skābekli procesos. Trūkums izpaužas ar traucējumiem sirds un asinsvadu sistēmas un skeleta veidošanā, saistaudu displāzijas attīstībā.
- Selēns - būtisks cilvēka ķermeņa antioksidanta aizsardzības sistēmas elements, tai ir imūnmodulējoša iedarbība, piedalās vairogdziedzera hormonu darbības regulēšanā. Trūkums izraisa Kašina-Beka slimību (osteoartrītu ar vairākām locītavu, mugurkaula un ekstremitāšu deformācijām), Kešana slimību (endēmisko miokardiopātiju), iedzimtu trombastēniju.
Pilnu ceļvedi par visnoderīgākajiem produktiem varat atrast pielikumā.
Tags: kaloriju saturs 411 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, vitamīni, minerālvielas, kas noder Iesala dzērienu maisījums, šokolāde, pulveris, kalorijas, uzturvielas, derīgās īpašības Iesala dzērienu maisījums, šokolāde, pulveris
2021-02-17