Mēs atsakāmies no pārtikas produktiem, kas paskābina organismu un baudām svara zaudēšanu.
Žizele Bundhena, Gvineta Paltrova, Viktorija Bekhema – visas šīs skaistules vieno ne tikai pasaules slava, bet arī mīlestība pret sārmainu diētu. Starp citu, tieši zvaigznes par to runāja pirmo reizi, pateicoties viņiem, šāda energosistēma ir kļuvusi par tendenci.
Mazliet vēstures
Svara zaudēšanas diētu, kas kontrolē pārtikas produktu pH, sauc par sārmainu vai sārmainu. Tās bioloģiskos principus ir aprakstījis Roberts Jangs grāmatā The pH Miracle un pēc tam uztura speciālisti Vicki Edgson un Natasha Corret programmā Honestly Healthy Alkaline Program.
Krievijā uztura programmu ir popularizējis medicīnas profesors, mikrobiologs un uztura speciālists Roberts Jangs, kurš nesen dzīvoja Maskavā. “Tu neesi slims – tu esi oksidēts,” saka Roberts Jangs.
Tagad, lai būtu vesels, aktīvs un enerģisks, nav jādzer tabletes un jāiet pie ārstiem, pietiek ievērot sārmainu diētu un viņa grāmatā sniegtos ieteikumus. Un jums arī jāapbruņojas ar tabulu ar produktu pH indikatoriem.
Kāda jēga
Sārmainas diētas būtība ir vienkārša – tikai jāatsakās no pārtikas produktiem, kas paskābina organismu. Šāda uztura sistēma ir paredzēta skābuma normalizēšanai, lai normalizētu ķermeņa pH līdzsvaru: no 7,35 līdz 7,45.
Ir nepieciešams formulēt ikdienas uzturu tā, lai 80% no tajā esošajiem pārtikas produktiem būtu sārmaini un tikai 20% būtu skābi.
VerNa klīnikas vadītājs, augstākās kategorijas ārsts.
“Jāierobežo produkti, kuriem tik un tā nav laba reputācija: rauga maize, īpaši baltmaize, cūkgaļa, vistas gaļa, piena produkti, mērces, īpaši majonēze, kartupeļi, alkohols, tēja, kafija. Un palielināt uzturā sārmaino pārtikas produktu daudzumu: zaļumi, dārzeņi, augļi, ogas, garšaugi, ķirbju un saulespuķu sēklas, sezama sēklas, augu eļļas, no graudaugiem – auzas, brūnie rīsi, griķi, liesa zivs,” stāsta. Naida Alijeva. "Graudaugu un jūras veltes ieteicams iekļaut uzturā ne vairāk kā 3 reizes nedēļā."
Sārmaini ēdieni, kas dominē uzturā, tas ir, dārzeņi un augļi, pagarina jaunību un uzlabo veselību, nodrošinot iekšējo orgānu pilnvērtīgu darbību.
Endokrinoloģe, Ph.D., programmas “Skaistums no iekšpuses” speciāliste. Ageless Beauty ”, ESTELAB klīnika.
“Dārzeņus un augļus vēlams ēst neapstrādātus,” iesaka diētas veidotāji. Ja tas nav iespējams, termiskās apstrādes laikā jāizvairās no cepšanas. Tas maina ēdiena īpašības, un sārmains produkts var pārvērsties skābā, – stāsta Anna Agafonova… – Sārmainība notiek mikroelementu, kas veido sastāvu, piemēram, magnija, mangāna, kālija, kalcija, nātrija un dzelzs dēļ.
Nepieņemamo pārtikas produktu sarakstā ir iekļauti pārtikas produkti, kas veicina smagu oksidēšanos. Tas notiek urīnskābes un ogļskābes ietekmē, ko satur noteikti pārtikas produkti. Skāba vide veidojas sēra, hlora, fosfora un joda ietekmē, kas ir bagāti ar dažiem pārtikas produktiem. "
Skābu reakciju rada dzīvnieku izcelsmes produkti, kā arī rūpnieciski pārstrādāti produkti – pulēti graudaugi, marinēti gurķi, kūpinājumi, konservi.
Diētas veidotāji iesaka kategoriski atteikt no: cukurs, baltmaize un konditorejas izstrādājumi, gatavās mērces, kūpinājumi, saldumi, alkohols, pulēti graudaugi, makaroni.
ierobežot jebkuras gaļas (mājputnu gaļa, liellopu gaļa, cūkgaļa, medījums, subprodukti), govs piena un piena produktu, olu, zivju, sēņu, makaronu, pākšaugu un graudaugu, tējas un kafijas daudzums.
Rezultāts
Šo principu ievērošana kombinācijā ar sārmainu produktu līniju, pēc autoru domām, garantē pašsajūtas uzlabošanos 3-4 nedēļu laikā.
Kosmetoloģijas klīnikas Lancet-Center vadošais speciālists un eksperts personalizētajā un profilaktiskajā medicīnā. IMC “LANTSET” (Gelendžika) Personalizētās medicīnas centra vadītājs
“Kas man kā uztura speciālistei traucē ieteikt šo diētu visiem? – stāsta Andrejs Tarasevičs. – Pirmkārt, tas, ka šodien stabili pozitīvu rezultātu veselībā varam iegūt tikai pie viena nosacījuma – nosacījuma par integrētu, integrālu pieeju visās cilvēka dzīves jomās. Neapšaubāmi, uzvedības uztura stratēģijas maiņa, sārmains uzturs jau ir 50% panākumu. Bet tas ir tikai 50%. "
Kopā ar piedāvātajām izmaiņām uzturā ir obligāti un nepieciešams veikt auditu arī citās cilvēka dzīves jomās.
1) Un tā, pirmkārt, ir tievās zarnas mikrobiotas sastāva korekcija, imūnsistēmas darbības atjaunošana.
2) Ir nepieciešams sakārtot lietas diennakts ritmos (miegs un nomods) un katru nakti atgūt noteiktās 7-8 stundas miega.
3) Un beidzot saprast, ka nogurdinoši, augstas intensitātes treniņi, kas mūsdienās ir tik populāri tauku dedzināšanai, galvenokārt noved pie ķermeņa paskābināšanās. Un, to apgūstot, nomainiet tās ar ilgstošām, minimālas intensitātes, regulārām, vismaz 4 reizes nedēļā, aerobām (bez elpas trūkuma un pārmērīga elpas trūkuma) fiziskām aktivitātēm.