Vegāni, kuri ilgu laiku pieturas pie sava dzīvesveida, var neticami ātri izlasīt etiķetes, it kā viņi būtu dzimuši ar šo lielvaru. Lai palīdzētu jums sekot līdzi ekspertiem, šeit ir daži padomi, kas palīdzēs jums viegli ievietot jaunu pārtiku pārtikas preču grozā!
Vai man ir jāmeklē apzīmējums “vegāns”?
Nekad nav bijis vieglāk būt vegānam kā tagad! Internetā vienmēr var atrast visu nepieciešamo, pārbaudīt sev tīkamā produkta sastāvu un kvalitāti un izlasīt klientu atsauksmes. Tomēr “Vegāns” tikai sāk parādīties etiķetēs. Tāpēc, lai izlemtu, vai produkts jums ir piemērots, jums ir jāizlasa sastāvs.
Veģetārā etiķete
Juridiski uzņēmumam ir skaidri jānorāda, kādus alergēnus produkts satur. Tās parasti ir norādītas treknrakstā sastāvdaļu sarakstā vai norādītas atsevišķi zem tā. Ja redzat kompozīciju bez nevienas jums nepiemērotas sastāvdaļas (olas, piens, kazeīns, sūkalas), tad produkts ir vegāns un varat to lietot.
Mācīšanās lasīt kompozīciju
Neatkarīgi no tā, cik maza ir kompozīcija nodrukāta, ir vērts to apskatīt. Ja redzat kādu no tālāk norādītajām sastāvdaļām, tad produkts nav vegāns.
– sarkano pigmentu, kas iegūts, samaļot košenilu, izmanto kā barību
- piens (olbaltumvielas)
- piens (cukurs)
- piens. Sūkalu pulveri izmanto daudzos produktos, īpaši čipsos, maizē, konditorejas izstrādājumos.
– vielu iegūst no dzīvnieku ādas, kauliem un saistaudiem: govīm, cāļiem, cūkām un zivīm. Izmanto kosmētikā.
– kolagēnam līdzīga viela no liellopu kakla saitēm un aortas.
– viela no dzīvnieku ādas, kauliem un saistaudiem: govīm, cāļiem, cūkām un zivīm.
– iegūst, vārot ādu, cīpslas, saites un kaulus. Izmanto želejās, gumijas, braunijus, kūkas un tabletes kā pārklājumu.
– rūpnieciska alternatīva želatīnam.
- dzīvnieku tauki. Parasti balta cūkgaļa.
– iegūts no kukaiņu Kerria lacca ķermeņiem.
– pašu bišu gatavotā bišu barība
– izgatavots no bišu šūnām.
– izmanto bites stropu būvniecībā.
– bišu rīkles dziedzeru sekrēcija.
– Izgatavots no zivju eļļas. Izmanto krēmos, losjonos un citos kosmētikas līdzekļos.
– izgatavots no aitu tauku dziedzeriem, iegūts no vilnas. Izmanto daudzos ādas kopšanas līdzekļos un citos kosmētikas līdzekļos.
– iegūts no olām (parasti).
– izgatavots no žāvētas zivs peldpūšļa. Lieto vīna un alus dzidrināšanai.
– izmanto krēmos un losjonos, vitamīnos un uztura bagātinātājos.
– izgatavots no cūkas vēdera. Asinsreces līdzeklis, ko izmanto vitamīnos.
“var saturēt”
Apvienotajā Karalistē ražotājam ir jādeklarē, vai produkts ir ražots rūpnīcā, kurā ir alergēni. Jūs varētu būt pārsteigts, kad redzat vegāna etiķeti un tad uz tā ir rakstīts “var saturēt pienu” (piemēram,). Tas nebūt nenozīmē, ka produkts nav vegāns, taču jūs esat brīdināts patērētājs. Lai iegūtu vairāk informācijas, apmeklējiet vietni.
Apskatiet citus ierakstus
“Bez laktozes” nenozīmē, ka produkts ir vegāns. Noteikti pārbaudiet sastāvdaļas.
Glicerīnu, pienskābi, mono- un diglicerīdus un stearīnskābi var iegūt no mājlopiem, taču dažreiz tie ir vegāni. Ja tie ir izgatavoti no augiem, tas jānorāda uz etiķetes.
Dažreiz balto cukuru rafinē, izmantojot dzīvnieku kaulus. Un brūnais cukurs ne vienmēr ir niedru cukurs, tas parasti ir tonēts ar melasi. Sīkāku informāciju par cukura ražošanas metodi labāk meklēt internetā.
Sazinoties ar ražotāju
Dažos gadījumos, pat ja jums ir vegāna marķējums, jūs joprojām nevarat būt pārliecināts, ka konkrētais produkts patiešām ir vegāns. Ja pamanāt sastāvā aizdomīgu sastāvdaļu vai vienkārši rodas šaubas, varat tieši sazināties ar ražotāju.
Padoms: esiet konkrēts. Ja jūs vienkārši jautāsiet, vai tas ir vegānu produkts, pārstāvji netērēs laiku un vienkārši atbildēs jā vai nē.
Labs jautājums: “Es pamanīju, ka jūsu produktā nav teikts, ka tas ir vegāns, taču tā sastāvdaļās ir norādītas augu izcelsmes sastāvdaļas. Vai varat apstiprināt, kāpēc tas nav piemērots vegānu diētai? Varbūt ražošanā tiek izmantoti dzīvnieku izcelsmes produkti? Visticamāk, jūs saņemsiet detalizētu atbildi uz šādu jautājumu.
Noderīga ir arī saskarsme ar ražotājiem, kas akcentē nepieciešamību pēc īpaša marķējuma un vienlaikus palielina pieprasījumu pēc vegānu produktiem.